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Menu 2025 - La Cour Jardin – Hôtel Plaza Athénée
25 Av. Montaigne, 75008, Paris
InternationalAverage price €100
9.0
(50 reviews)
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Chef
Jocelyn Herland
Type of cuisine
International
Menu photos (1)
All food photos (6)
+2
De nos maraîchers & jardins
- L’artichaut au chèvre de mon frère
- €26
- Le pain tomate de saint-tropez
- €18
- Le concombre mariné, yaourt aux herbes
- €16
- Le gaspacho de Jacky, mozzarella di bufala
- €28
- La tartine de focaccia haricots verts, burrata et pistache
- €38
- L'avocat de Jean, caponata et salade d'herbes
- €34
- La tarte fine à la ratatouille, sablé parmesan
- €34
- Gnudi ricotta/épinards, tomates de latour rôties
- €32
- Ravioles de chèvre, bouillon végétal et fleurs de courgette
- €38
- Le blé vert en risotto, girolles, abricots
- €52
De nos pêcheurs & eleveurs
- Le croque tourteau
- €28
- Les tartelettes oeufs de truite et sabayon
- €18
- Les calamars en beignet, sauce tartare
- €28
- Le tartare de thon rouge- au naturel
- €42
- Le tartare de thon rouge avec caviar impérial (30g)
- €180
- Le homard à la vivi, macédoine de la ferme du perche
- €88
- Le gravelax de bar et cerises
- €58
- La côte de boeuf chimichurri et boulangères marjolaine (pour 2)
- €195
- La dorade au citron confit, tomates à la provençale (pour 2)
- €108
- La volaille aux herbes, aubergine à la parmigiana
- €56
- Le saint pierre cuit au plat, fenouil et artichaut au basilic
- €78
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