Menu 2025 - La Couvée

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 31, 2025

Type of cuisine

French

Menu photos (1)

All food photos (225)

Entrées

Œuf Parfait, crème de champignons, girolles grillées.: €16
Foie gras de canard, pain d'épices, duo de compote orange, figues: €19
Feuilleté d’escargots, sur lit de champignons forestiers.: €18
Cuisses de grenouilles à la provençale, tomates, mousse d’ail et persil.: €16

Viandes

Filet de Boeuf rossini, foie gras mi-cuit, sauce porto, écrasé de pomme de terre, huile fumée.: €36
Souris d’Agneau dans son jus, et risotto d’épautre.: €32
Suprême de volaille cuit basse température, coulis de chorizo, tomates séchées, mousseline de pommes de terre.: €25
Filet mignon de porc sauté, petits légumes croquants parfumés à la crème coco.: €25

Poissons

Filet de daurade, sauce vierge, accompagné de caviar d’aubergines.: €26
Dos de cabillaud, wok de légumes, sauce tataki, et noix de coco grillée.: €29
Pavé de saumon rôti, sa purée de potimarron et pesto vert.: €26
Gambas snachées, riz au safran, tomates fraîches à la provençale.: €28

Plat enfant

Suprême de volaille fermier, frites maison: €16

A partager [pour 2 pers.]

Côte de boeuf tomahawk, garniture au choix: €94
Epaule d'agneau confite 7 h, garniture au choix: €78

Les gourmandises

Planche de charcuterie du moment: €18
Assiette de fromages affinés: €18
Huitres fine de claire n° 3 (x6): €16

Plats végétariens

Aubergine aux mille saveurs: €18
Linguine aux trois champignons: €19
Assiette de légumes: €18

Desserts

Cheesecake coiffé citron.: €12
Poire enrobée de chocolat chaud, glace vanille, amandes grillées: €14
Brioche perdue, caramel beurre salé et glace vanille: €14
Mousse au chocolat comme faisait ma grand-mère (et noisettes): €10

Coupe de glace ou sorbet (1 boule)

Citron vert: €4
Chocolat: €4
Vanille: €4
Fraise: €4

Boissons

Bottle of water: €7
Half a bottle of water: €4
Coffee: €2.5

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible