Menu 2026 - La Cucina Con Vista
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Last update
April 11, 2026
Chef
SIMONE BUZZI
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (195)
Antipasti
- Culatello di Parma con mozzarella di bufala
- €14
- Moscardini alla puttanesca con gel di prezzemolo, polvere di capperi e crostini
- €14
- Fiori di zucca croccanti ripieni di ricotta al limone e pepe di Sichuan su cremoso alle erbette
- €14
- Parmigiana di zucchina con salsiccia, provola affumicata, la sua fonduta e chips di zucchine
- €14
- Crema di patate affumicata con porro bruciato e marinato alla soia, sesamo, mandorle al finocchio
- €13
- Carpaccio di filetto marinato alla rapa rossa, mayo alla senape, stracciatella, nocciole e lime
- €15
- Carpaccio di orata con salsa di datterino rosso e giallo al profumo di agrumi
- €15
Primi
- Fusillone acqua e farina con crema di cacio e pepe, totani alla cacciatora e lime
- €16
- Rigatoncino alla carbonara dello Chef Buzzi con guanciale croccante e pancetta affumicata
- €14
- Tonnarelli alla amatriciana con fantasia di pomodorini e guanciale croccante
- €14
- Gnocchetti con verdure dell'orto, glassa di rapa rossa e chips di speck
- €14
- Fettuccina verde ai tre pomodori con fonduta di Parmigiano e mandorle tostate al finocchietto
- €15
- Ravioli di burrata con orata al limone di Amalfi, la sua zest e crumble di pane al tartufo bianco
- €18
Secondi
- Ossobuco di vitello alla romana con verdure croccanti e salsa di piselli
- €22
- Filetto di maialino CBT, datterino giallo, riduzione di cesanese e mela Smith
- €20
- Polpo rosticciato alla cacciatora
- €21
- Filetto Danese al marsala, cialda di pane, senape di Djone, spinacino e provolone
- €28
- Millefoglie di patate e baccalà al rosmarino e salvia
- €24
- Entrecote danese alla griglia
- €24
Dolci e frutta
- Tiramisù
- €8
- Crostatina alla crema con pinoli
- €8
- Cheesecake al mango e arachidi salate
- €8
- Cannolo scomposto, aromatizzato alla straga con cioccolato, pistacchio e arancia candita
- €8
- Sbriciolata con crema Chantilly, amarene e cioccolato
- €8
- Frutta di stagione
- €8
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