Menu 2025 - La Cucina della Torre - da Puparuolo
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Chef
SALVATORE SCOTTO D'ANIELLO
Type of cuisine
Napolitano
Menu photos (7)
All food photos (34)
Preset menus
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Le carni
- Ribeye
- €7.5
- È consigliabile visionare il taglio in vetrina gr250/300
- Scottona beneventana (l'etto)
- €6.5
- Minimo 500gr
- Vacca irpina (l'etto)
- €6.5
- È consigliabile visionare il taglio in vetrina | minimo 500gr
- Chianina toscana (l'etto)
- €7.5
- Visionare il taglio in vetrina e consigliato | minimo 500gr
- Tomahawk (l'etto)
- €7
- È consigliabile visionare il taglio in vetrina | minimo 800gr
- Pezzata rossa
- €7
- È consigliabile visionare il taglio in vetrina | minimo 500gr
Per iniziare
- Per iniziare (a persona)
- €10
- Chiedi al personale di sala come e'composto l'inizio della tua esperienza... cambia a secondo della stagionalita' dei prodotti e alla fantasia di puparuolo buona permanenza
Primi piatti
- Pacchero
- €12
- Alla genovese
- Pennone alla puparuolo
- €16
- Con coniglio
- Orecchiette
- €14
- Broccoli baresi,salsiccia di maialino nero casertano fonduta di formaggio
Formaggi
- Selezione di formaggi stagionati (a porzione)
- €12
- Serviti con confetture e miele
Contorni
- Insalata mista
- €3.5
- Insalata verde
- €3
- Zucca alla brace
- €5
- Friarielli
- €5.5
- Patate fresche fritte
- €4
Dolci fatti in casa
- Flan al cioccolato fondente
- €6
- Cuore caldo venchi 75%
- Sbriciolona scomposta
- €8
- Crema pasticcera e amarena
- Crema catalana
- €6
- Cheesecake
- €6
- Scegli il tuo gusto
Cognac, brandy e armagnac
- Remy martin VSOP
- €6
- Martell VS
- €5
- Chataigne e cognac francois peyrot
- €6
- More e cognac francois peyrot
- €6
- Euoruva brandy riserva 10 anni
- €10
- Bas-armagnac goudoulin
- €7
- Drouet VS
- €7
- Camus VS
- €6
- Poire williams e cognac francois peyrot
- €6
- Mandarine e cognac francois peryot
- €6
- Bas-armagnac dartigalounge hors d'age
- €8
Whisky
- Lagavulin 16
- €8
- Caol ila 12
- €9
- Talisker skye
- €8
- Talisker the distillers edition
- €12
- Knob creek kentucky
- €7
- Nikka super rare old
- €9
- Nikka whisky from the barrel
- €9
- Nikka days
- €10
- Akashi white oak
- €9
- Oban 14
- €8
- Talisker 10
- €8
- Talisker storm
- €8
- Woodford reserve kentucky
- €7
- Knob creek kentucky 9
- €10
- Nikka coffey grain
- €8
- Nikka taketsuru
- €12
- Akashi red
- €10
- Akashi crafted by toji
- €10
Rhum
- Zacapa 23
- €9
- Malteco 10
- €7
- Diplomatico
- €8
- Brugal XV
- €7
- El dorado 12
- €8
- Clement VSOP
- €8
- Don papa
- €9
- Zacapa XO
- €14
- Santa teresa 1796
- €7
- Matusalem 15
- €7
- Barcelo'
- €8
- La manuy spiced
- €7
- J,bally 7
- €10
- Rum 1731 6 years
- €8
Vini da dessert
- Cantine del mare
- €5
- Muffato della sala
- €8
- Barone ricasoli
- €7
- Pellegrino
- €5
- Tasca d'almerita
- €8
- Pellegrino
- €5
- Distilleria marolo
- €7
- Ximenez-spinola cosecha
- €8
- Porto burmester ruby
- €5
- Pineau des charentes drouet
- €6
- Amaro jefferson
- €4
- Amaro rupes
- €5
- Feudi di san gregorio
- €6
- Antinori
- €6
- Librandi
- €6
- Donnafugata
- €8
- Umani ronchi
- €7
- Bertani
- €5
- Ximenez-spinola fermentacion lenta
- €7
- Ximenez-spinola px conmemorativo
- €10
- Porto burmester tawny
- €5
- Amaretto di torino vincenzi
- €3
- Amaro ulrich
- €5
- Amaro e liquori
- €3
Cocktails
- Aperol spritz
- €6
- Aperol,prosecco e soda
- Americano
- €6
- Campari,martini rosso e soda
- Campari spritz
- €6
- Campari,prosecco e soda
- Negroni
- €6
- Campari,martini rosso e gin
Pestati
- Mojito
- €8
- Rhum,zucchero,lime,menta e soda
- Capirinha
- €8
- Cachaca,lime e zucchero
- Capiroska
- €8
- Vodka,zucchero,lime e menta
Combinati
- Gin
- €10
- Hendrick's, gin mare, tanqueray ten, roku gin
- Vodka
- €10
- Beluga, kauffmann
- Tonica/lemon
- €10
- Fever tree indian, fever tree mediterranenan, fever tree lemon
Bevande
- Acqua panna
- €3
- Coca cola in vetro 33cl
- €3
- Fanta 33cl
- €3
- Caffe
- €1
- Acqua ferrarelle
- €3
- Coca cola in vetro 1l
- €6
- Birra artigianale 33cl
- €6
- Amari e liquori
- €3
Spumanti
- Griseo harenae
- €22
- Trentapioli asprino d'aversa
- €25
- Rosaneti rose'
- €32
- Almerita brut magnum
- €100
- Franciacorta cuvée prestige
- €85
- Franciacorta alma non dosato
- €60
- Franciacorta alma brut
- €80
- Franciacorta saten
- €70
- Franciacorta brut
- €50
- Trento perlé bianco
- €65
- Trento nature brut
- €60
- Brachetto d'acqui
- €30
- Brezza d'amare falanghina
- €27
- Dubl rosato
- €38
- Almerita brut
- €45
- Almerita rose'
- €55
- Franciacorta cuvée royale brut
- €50
- Franciacorta rose'- bellavista
- €55
- Franciacorta rose'- monsel
- €60
- Franciacorta brut 0,375lt
- €30
- Franciacorta brut magnum
- €110
- Trento rose' extra brut
- €55
- Trento 51,151 brut
- €45
Champagne
- Moet & chandon cuvée imperial
- €85
- Bruno paillard premiére cuvée
- €110
- Louis roederer brut premier
- €110
- Henriot rose'
- €110
- Perrier-jouet belle epoque vintage 2012
- €300
- Dom perignon rose' vintage 2006 lenny kravitz
- €600
- Laurianne lejour brut grand cru
- €90
- Bollinger rose'
- €110
- Taittinger cuvée prestige
- €90
- Henriot blanc de blanc
- €100
- Laurent-perrier brut
- €70
- Dom perignon brut vintage 2008
- €320
- Cédric niziolek brut selection
- €75
- Sebastien brunet la rocherie brut
- €45
Vini bianchi
- Falanghina dei campi flegrei
- €20
- Contrada salandra
- Falanghina dei campi flegrei
- €18
- Cantine del mare
- Sorbo
- €27
- Furore
- €50
- Giallo d'arleis greco di tufo
- €60
- Fiano di avellino radici
- €30
- Greco di tufo devon
- €28
- Fiano di avellino pietracalda
- €23
- Costa d'amalfi tramonti
- €30
- Pallagrello
- €25
- Tinchite'
- €22
- Gewurztraminer
- €30
- Elena walch
- Gewurztraminer
- €25
- Hofstatter joseph
- Falanghina settevulcani
- €22
- Torrefumo
- €25
- Biancolella d'ischia
- €25
- Exultet fiano di avellino
- €60
- Via del campo falanghina
- €60
- Fiano di avellino bechar
- €28
- Greco di tufo cutizzi
- €25
- Goleto tenuta capaldo '17
- €65
- Catalanesca kata'
- €25
- Cervaro della sala
- €70
- Chardonnay
- €25
- Muller thurgau
- €25
- Blange' arneis
- €35
Vini rosati
- Visione
- €25
- Vetere
- €28
- Terre lontane
- €22
- Madamarose
- €24
- La rose de manincor
- €35
Vini frizzanti
- Gragnano ottouve
- €20
- Nero di lambrusco otello
- €18
- Lettere ottouve
- €20
- Sangue di giuda
- €18
Vini rossi - campi flegrei
- Cantine babbo
- €18
- Agnanum di raffaele moccia
- €28
- Az agricola cantine del mare- piedirosso dei campi flegrei
- €20
- Az.agricola cantine del mare- terra del padre riserva
- €45
- Salvatore martusciello
- €22
- Contrada salandra
- €22
- Az.agricola cantine del mare- terrazze romane
- €35
Vini rossi - campania
- Tenuta san francesco- e'iss
- €55
- Tenuta san francesco- quattrospine riserva
- €50
- Moio
- €50
- Cantina gennaro papa- falerno del massico conclave
- €28
- Viticoltori migliozzi
- €28
- Viticoltori torelle- aglianico roccamonfina
- €20
- Porto di mola- camporoccio
- €18
- Galardi- terra di lavoro
- €90
- Galardi- terra di rosso piedirosso
- €50
- Fattoria la rivolta- piedirosso del sannio
- €22
- Cantina del taburno- delius
- €35
- Fontanavecchia- redimore
- €22
- Mastroberardino
- €25
- Terredora di paolo- aglianico
- €20
- Feudi di san gregorio- patrimo
- €150
- Feudi di san gregorio- serpico
- €50
- Feudi studi
- €80
- Antonio caggiano- taurasi macchia dei goti
- €65
- Benito ferrara
- €55
- Luigi tecce- taurasi puro sangue riserva
- €90
- Colli di lapio di romano clelia
- €25
- Salvatore molettieri- taurasi cinque querce
- €58
- Quintodecimo- terra d'eclano
- €75
- Viticoltori de conciliis
- €58
- Luigi maffini
- €28
- Vestini campagnano- kajanero
- €24
- Tenuta san francesco- tramonti
- €25
- Marisa cuomo
- €48
- Villa matilde
- €45
- Cantina gennaro papa- falerno del massico campantuono
- €60
- Cantine rao
- €28
- Viticoltori torelle- falerno del massico
- €28
- Porto di mola- peppi
- €22
- Masseria frattasi
- €50
- Fattoria la rivolta- aglianico del taburno
- €25
- Fontanavecchia- taurasi radici
- €45
- Terredora di paolo- taurasi
- €45
- Feudi di san gregorio- taurasi
- €40
- Antonio caggiano- tauri'
- €24
- Luigi tecce- satyricon campi taurasini
- €55
- Donnachiara
- €40
- Quintodecimo- taurasi vigna quintodecimo
- €230
- Az.agricola san salvatore
- €35
- Vestini campagnano- pallagrello nero
- €40
Vini rossi - puglia
- Ognissole
- €25
- Gianfranco fino- primitivo es
- €85
- Gianfranco fino- negroamaro jo
- €100
- Cantine san marzano- primitivo di manduria sessantanni
- €50
- Cantine san marzano- negroamaro f
- €50
- Cantine san marzano- primitivo di manduria a.62
- €60
- Azienda agricola attanasio
- €45
- Terre carsiche 1939- gioia del colle fanova
- €25
- Terre carsiche 1939- fanova riserva
- €35
- Terre carsiche 1939- regula magistri
- €65
Vini rossi - basilicata
- Casa vinicola d'angelo- aglianico del vulture ris.caselle
- €30
- Casa vinicola d'angelo- canneto
- €28
- Cantine del notaio- il repertorio
- €28
- Cantine del notaio- l'atto
- €24
- Cantine del notaio- la firma
- €60
- Cantine del notaio- il sigillo
- €58
Vini rossi - calabria
- Librandi- duca san felice riserva
- €25
- Librandi- megonio
- €28
- Librandi- gravello
- €40
Vini rossi - marche
- Umani ronchi- rosso conero serrano
- €18
- Umani ronchi- pelago
- €22
- Umani ronchi- rosso conero san lorenzo
- €50
- Umani ronchi- lacrima di morro d'alba
- €20
Vini rossi - molise
- Di majo norante- tintilia
- €28
- Di majo norante- contado riserva
- €24
- Azienda agricola cianfagna
- €40
Vini rossi - lazio
- Famiglia cotarella- sodale
- €35
- Famiglia cotarella- montiano
- €80
Vini rossi - umbria
- Aranldo caprai- rosso montefalco
- €26
- Aranldo caprai- sagrantino collepiano
- €50
- Castello della sala
- €68
Vini rossi - sardegna
- Vigne surrau
- €28
- Sella & mosca
- €34
- Argiolas
- €24
- Tenute perdarubia- cannonau di sardegna naniha
- €28
- Tenute perdarubia- cannonau di sardegna perda rubia
- €45
Vini rossi - sicilia
- Donnafugata-floramundi cerasuolo di vittoria
- €35
- Donnafugata- mille e una notte
- €85
- Donnafugata- frappato bell'assai
- €33
- Donnafugata- tancredi
- €60
- Arianna occhipinti
- €35
- Planeta
- €35
- Firriato- chiaramonte
- €20
- Firriato- camelot
- €45
- Morgante
- €45
- Az.agricola graci
- €38
- Feudo montoni- nerod'avola lagnusa
- €28
- Feudo montoni- vigna del core perricone
- €35
- Tasca d'almerita- rosso del conte
- €48
- Tasca d'almerita- vigna san francesco
- €48
- Tasca d'almerita- cygnus
- €27
- Tasca d'almerita- lamuri nero d'avola
- €24
- Tasca d'almerita- guarnaccio perricone
- €25
- Tasca d'almerita- ghiaia nera
- €28
- Tasca d'almerita- syrah la monaca
- €34
Vini rossi - abruzzo
- Masciarelli- villa gemma riserva
- €100
- Masciarelli- marina cvetic montepulciano riserva
- €45
- Tenuta i fauri- ottobre rosso
- €28
- Tenuta i fauri- vigna santa cecilia
- €38
Vini rossi - liguria
- Tenuta anfosso
- €28
Vini rossi - lombardia
- Nino negri- sfursat "carlo negri"
- €50
- Nino negri- sassella
- €25
- Az.agricola sandro fay- rosso di valtellina tei
- €28
- Az.agricola sandro fay- ca' morei valtellina superiore
- €45
- Az.agricola sandro fay- ronco del picchio sforzato
- €70
Vini rossi - emilia romagna
- Chiara condello
- €35
Vini rossi - toscana
- Marchesi de'frescobaldi- chianti rufina nipozzano ris.
- €28
- Marchesi de'frescobaldi- rosso di montalcino campo ai sassi
- €28
- Marchesi de'frescobaldi- brunello di montalcino castelgiocondo
- €70
- Marchesi de'frescobaldi- lucente luce della vite
- €50
- Tenute dell'ornellaia- le volte
- €40
- Tenute dell'ornellaia- ornellaia
- €340
- Tenute dell'ornellaia- masseto
- €1,900
- Tenuta san guido- le difese
- €45
- Tenuta san guido- guidalberto
- €80
- Tenuta san guido- sassicaia
- €450
- Le mortelle- botrosecco
- €28
- Agricola san felice- chianti classico san felice
- €20
- Agricola san felice- chianti classico il grigio riserva
- €28
- Agricola san felice- chianti classico il grigio gran selezione
- €40
- Agricola san felice- chianti classico poggiorosso gran selezione
- €45
- Agricola san felice- rosso di montalcino campogiovanni
- €24
- agricola san felice- brunello di montalcino campogiovanni
- €68
- Agricola san felice- brunello di montalcino quercione
- €130
- Agricola san felice- pugnitello
- €50
- Agricola san felice- vigorello
- €50
- Agricola san felice- bolgheri bell'aja
- €28
- Avignonesi- rosso di montepulciano
- €24
- Avignonesi- vino nobile di montepulciano
- €40
- Avignonesi- desiderio
- €80
- Avignonesi- 50&50 avignonesi e capannelle
- €150
- Agricola querciabella
- €160
- Barone ricasoli- chianti classico gran selezione castello di brolio
- €70
- Barone ricasoli- chianti classico brolio
- €28
- Barone ricasoli- colledila' gran selezione
- €90
- Barone ricasoli- ceniprimo gran selezione
- €85
- Barone ricasoli- roncicone gran selezione
- €85
- Moris farm
- €24
- Terenzi- morellino di scansano
- €24
- Terenzi- morellino di scansano riserva purosangue
- €34
- La braccesca
- €60
- Azienda agricola poliziano- asinone nobile di montepulciano
- €85
- Azienda agricola poliziano- nobile di montepulciano
- €45
- Azienda agricola poliziano- le stanze del poliziano
- €85
- Fattoria le pupille- saffredi
- €150
- Casanova di neri- brunello di montalcino
- €90
- Castello di rampolla- chianti classico
- €50
- Rocca delle macie
- €28
- Fontodi
- €40
- Lamole di lamole
- €26
- Tenuta la massa- la massa
- €40
- Tenuta la massa- giorgio primo
- €170
- Tenuta settecieli- yantra
- €24
- Azienda agricola giorgio meletti cavallari- bolgheri borgeri
- €28
- Azienda agricola giorgio meletti cavallari- bolgheri superiore impronte
- €65
- Marchesi antinori- chianti classico peppoli
- €25
- Marchesi antinori- chianti classico riserva badia a passignano
- €50
- Marchesi antinori- chianti classico riserva tenuta tignanello
- €50
- Marchesi antinori- rosso di montalcino pian delle vigne
- €28
- Marchesi antinori-brunello di montalcino pian delle vigne
- €80
- Marchesi antinori- chianti classico riserva villa antinori
- €38
- Marchesi antinori- bolgheri il bruciato
- €38
- Marchesi antinori- bolgheri guado al tasso
- €175
- Marchesi antinori- bolgheri guado al tasso
- €200
- Marchesi antinori- tignanello
- €150
- Marchesi antinori- solaia
- €380
- Gaja
- €200
- Tenuta settecieli- bolgheri noi4
- €38
- Tenuta settecieli- scipio
- €100
Vini rossi - piemonte
- Azienda agricola matteo correggia- barbera d' alba
- €28
- Azienda agricola matteo correggia- barbera d'alba marun
- €48
- Pio cesare- barbaresco
- €125
- Pio cesare- barolo
- €135
- Giovanni rosso- nebbiolo
- €28
- Giovanni rosso- barolo
- €60
- Gianni gagliardo- nebbiolo dabatie'
- €28
- Gianni gagliardo- dolcetto d'alba paulin
- €28
- Gianni gagliardo- barbera d'alba madama
- €25
- Gianni gagliardo- grignolino d'asti giassa'
- €25
- gianni gagliardo- barolo
- €50
- Braida di giacomo bologna- bricco dell'uccellone
- €100
- Vietti
- €80
- Pertinace
- €40
- Cordero di montezemolo
- €80
- Tenuta garretto
- €40
- Gaja- barolo dragomis
- €170
- Gaja- barolo conteisa
- €600
Vini rossi - valle d'aosta
- Les crestes
- €30
- Azienda agricola la plantze- le copin
- €50
- Azienda agricola la plantze- nagòtt
- €30
Vini rossi - friuli venezia giulia
- Jermann
- €38
- Livio felluga
- €28
- Sirch- refosco dal peduncolo rosso
- €24
- Sirch- merlot
- €28
- Sirch- cabernet
- €24
Vini rossi - veneto
- Quintarelli- amarone della valpolicella
- €500
- Quintarelli- valpolicella superiore
- €140
- Azienda agricola viviani
- €150
- Romano dal forno
- €700
- Allegrini- valpolicella classico
- €26
- Allegrini- amarone della valpolicella
- €130
- Azienda agricola marion- valpolicella superiore
- €35
- Azienda agricola marion- caberent-sauvignon
- €45
- Azienda agricola marion- teroldego
- €40
- Azienda agricola marion- amarone della valpolicella
- €85
- Vigneti villabella- valpolicella classico
- €24
- Vigneti villabella- valpolicella classico ripasso
- €30
- Vigneti villabella- amarone della valpolicella
- €55
- Tommasi- amarone della valpolicella
- €70
- Tommasi- valpolicella ripasso
- €34
- Zenato- amarone della valpolicella
- €85
- Zenato- amarone della valpolicella
- €95
- Zenato- valpolicella ripasso
- €38
- Azienda agricola secondo marco
- €120
- Speri- amarone della valpolicella
- €90
- Tedeschi- valpolicella superiore
- €24
- Tedeschi- valpolicella superiore
- €28
- Tedeschi- valpolicella superiore maternigo
- €32
- Tedeschi- amarone della valpolicella
- €55
- Luigi righetti
- €26
- Righetti
- €55
- Azienda agricola inama
- €65
Vini rossi - trentino alto adige
- Castel firmian- teroldego rotalino riserva
- €24
- Castel firmian- lagrein riserva
- €24
- Castel firmian- nerofino
- €24
- Tenuta san leonardo- villa gresti
- €55
- Tenuta san leonardo- terre
- €26
- Tenuta san leonardo- san leonardo
- €170
- Manincor- reserve del conte
- €38
- Manincor- mason
- €60
- Hofstatter- merlot
- €25
- Hofstatter- cabernet-sauvignon.
- €25
- Hofstatter- piniot nero meczan
- €30
- Hofstatter- schiava kolbenhofer
- €22
- Elena walch- merlot
- €26
- Elena walch- pinot nero
- €30
- Elena walch- lagrein
- €30
- Elena walch- pinot nero ludwig
- €60
- Tolloy
- €27
- Kollerhof
- €38
Vini esteri - francia
- Tiphane ad libitum domaine la grange
- €35
- Temprano domaine boiron
- €35
- Alternative bis mas des disciples
- €40
- Merlot ronan by clinet
- €30
- Alternative bis poteau rouge
- €30
- Pinot noir hautes cotes de beaune domaine chevrot
- €50
- chateau rocher corbin
- €50
- Syrah la champine j.m. gerin
- €35
Vini esteri - germania
- Spatburgunder trocken bernhard huber
- €60
Vini esteri - portogallo
- Tempranillo de toro yaso
- €28
- R de romaneira agricola da romaneira
- €55
Vini esteri - spagna
- Oda castell del remei
- €55
- Rioja allende finca allende
- €80
- Gotin bru castell del remei
- €45
Vini esteri - marocco
- Tandem rose' thalvin
- €30
- tandem rosso thalvin
- €45
Vini esteri - cile
- Garnacha azuda clos de luz
- €40
Vini esteri - sud africa
- pinotage brink family vineyards
- €35
I formati "diversi"0,375 lt
- La guardiense
- €8
- Feudi di san gregorio- fiano di avellino
- €10
- Feudi di san gregorio- greco di tufo
- €10
- La guardiense
- €10
- Fontanavecchia
- €10
- Agricola san felice
- €10
- Agricola san felice
- €12
- Chianti classico il grigio
- Avignonesi
- €20
- Nobile di montepulciano
- Antinori
- €75
- tignanello
I formati"diversi"1,5 lt
- Mollettieri
- €130
- Porto di mola
- €40
- Tormaresca
- €50
- Tasca d'almerita- vigna san francesco
- €120
- Tasca d'almerita- cygnus
- €65
- Tasca d'almerita- la muri nero d'avola
- €55
- Tasca d'almerita- syrah la monaca
- €75
- Planeta- sito dell'ulmo
- €75
- Planeta- burdese
- €75
- Librandi
- €55
- Arnaldo caprai
- €60
- Avignonesi
- €85
- Barone ricasoli
- €80
- Frescobaldi- chianti rufina nipozzano
- €70
- Frescobaldi- brunello di montalcino castelgiocondo
- €160
- Antinori
- €85
- Tenute dell'ornellaia- le volte dell'ornellaia
- €100
- Villabella- valpolicella classico ripasso
- €75
- tenuta san leonardo
- €65
Secondi del cuoco
- Carne alla genovese
- €8
- Carpaccio alla puparuolo (a porzione)
- €15
- Taglio selezionato marchigiana
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