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Last update
October 18, 2025
Chef
Davide Suardi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (10)
All food photos (70)
Per cominciare - orti locali
Misticanza orientale
€8
ceci e conserve
Zucca
€8
roccolo, porro, citronette al burro nocciola e frutta secca
Fungo cardoncello
€8
vino Valcalepio, riso nero Ebano integrale e Parmigiano Reggiano Bio
Per cominciare - carni bergamasche
Salume selezionato
€10
prezzo e disponibilità in base a tipologia
Patata fritta
€10
battuta di capriolo, salsa bordolese e tartufo nero
Pan polenta
€12
paté di selvaggina, pere e mostarda
Il nostro mare
Pulled di Siluro speziato
€10
Pane bun, salsa BBQ e Mizuna
Salsiccia di lago
€12
cavolo cappuccio, mela e lievito birra
Bertagni di luccio
€12
verdure in carpione e salsa verde
Primi
Il nostro casoncello
€20
Plin
€24
ripieno di coniglio dagli occhi neri alla bergamasca, agrì di valtorta e salsa al macvin du jura
Riso carnaroli riserva Bio alla bourguignonne di lumache locali
€17
con crema di aglio confit, senape in grani sott'aceto ed olio al prezzemolo
Caramelle di pasta fresca al tuorlo, ripiene di coregone arrosto
€20
aceto di fichi ed olio alle sue foglie
Pappardelle ai porcini nazionali
€24
con pane croccante abbrustolito, erba cipollina e formaggio storico ribelle riserva 2021
Per continuare - pesce locale
Rollè di Trota al pepe verde
€28
cavolo rapa, rucola e radicchio
Anguilla laccata al Balsamo degli Angeli 12 anni
€25
con insalatina di cipolle e piccole foglie
Pescato o allevato locale del giorno
€1
Contorni compresi scelti in base alla stagione del nostro orto biologico. Varietà e disponibilità in base al mercato, il prezzo può variare in base alla tipologia
Per continuare - carni bergamasche
Costoletta di suino mangalica speziato
€32
patate affumicate al burro nocciola e aglio nero fermentato
Contorni compresi scelti in base alla stagione del nostro orto biologico.
Prezzatura e disponibilità in base al mercato
Guancia di scottona brasata
€28
Cavolo nero e finferli
Dolci
Gelato alla fragola
€12
fragole all'acquavite di miele con meringaggio al Balsamo degli Angeli
Sorbetto o gelato del giorno fatto in casa
€10
Gelato alla polenta o alla Fragola
€12
Con mais giallo antico azienda riboli, granola alla melata azienda agricola Vismara, fiurit Latteria Branzi, e Balsamo degli Angeli
Torta al cioccolato e Moscato di Scanzo
€14
gelato al marron glacé e cremoso alle castagne
Menù degustazione alla cieca
Stagioni - 3 per cominciare, primo, secondo, dessert
€75
(i menù sono comprensivi di coperto, il nostro pane e salsa in accompagnamento, bevande escluse)
Riflessi del territorio - 5 per cominciare, la pasta, il risotto, la brace, i nostri dolci in mezzo al tavolo
€95
(i menù sono comprensivi di coperto, il nostro pane e salsa in accompagnamento, bevande escluse)
Bevande
Acqua in bottiglia
€5
Acqua in bottiglia piccola
€3
Caffè
€3
Frequently Asked Questions
At La Cucina Relais San Vigilio, the chef is Davide Suardi .
If you plan to eat at La Cucina Relais San Vigilio, the average price should be around €75. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, La Cucina Relais San Vigilio has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, La Cucina Relais San Vigilio has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, La Cucina Relais San Vigilio has been identified as having dairy-free options on the menu.
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