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Menu 2025 - La Cueva de Villamantilla
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Chef
Angel Luis Izquierdo
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (7)
All food photos (46)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrantes / raciones
- Queso manchego
- €12
- Huevos rotos a elegir entre: jamón ibérico o chorizo y morcilla
- €14
- Huevos rotos a elegir entre: chorizos al infierno
- €13
- Revuelto a elegir entre: setas y champiñones o chorizo y morcilla
- €13
- Morcilla: de cebolla
- €12
- Morcilla: de arroz
- €12
- Migas extremeñas con huevo
- €13
- Migas con huevo, chorizo y morcilla
- €15
- Callos a la madrileña
- €16
- Patatas bravas, salsa casera
- €10
- Oreja adobada
- €12
- Nuggets caseros con crema de queso
- €12
- Pollo rebozado al estilo kentucky
- €16
- Croquetas caseras de jamón
- €12
- Parrillada de verduras
- €12
- Ensalada de la cueva
- €12
- Tomate de huerta con aliño ajo perejil
- €10
- Verduras en tempura
- €13
- Bacalao a la portuguesa
- €25
Carta de menús de comida a la brasa
- Hasta 3 comensales - por comensal
- €25
- Carne a la brasa de lomo de vacuno, cortada en el momento en cocina, ensalada de la cueva, patatas fritas y pan artesano (mínimo 2 pax)
- A partir de 4 comensales - por comensal
- €19
- Carne a la brasa de lomo de vacuno, cortada en el momento en cocina, ensalada de la cueva, patatas fritas y pan artesano (mínimo 2 pax)
- Hasta 3 comensales - comensal
- €25
- Surtido de carnes a la brasa: entrecot de ternera, secreto ibérico y costillas de cerdo, con ensalada de la cueva, patatas fritas y pan artesano
- A partir de cuatro comensales- por comensal.
- €19
- Surtido de carnes a la brasa: entrecot de ternera, secreto ibérico y costillas de cerdo, con ensalada de la cueva, patatas fritas y pan artesano
Para compartir entre dos comensales
- Parrillada riojana
- €60
- Chuletillas de lechal (8 und.), verduras a la parrilla, panceta, morcilla, chorizo y patatas fritas
- Chuletillas de lechal
- €40
- 12 und., con ensalada de la cueva y patatas fritas
- Secreto ibérico
- €40
- 500gr., con ensalada de la cueva y patatas fritas
Postres
- Tarta de queso con arándanos
- €6
- Tarta de tres chocolates
- €6
- Arroz con leche
- €6
- Nata con crema de queso y nueces
- €6
- Bizcocho borracho de baileys
- €6
- Helados
- €6
- Chocolate, vainilla, nata y virutas de chocolate
Por encargo - pequeña
- Tarta de frutas de hojaldre con crema pastelera
- €20
- Tarta de queso con arándanos
- €20
- Tarta de zanahoria
- €20
- Tarta de cerveza negra
- €20
- Tarta de tres chocolates con y sin nata
- €20
Cervezas tercio / de grifo
- Estrella galicia
- €3.2
- Estrella, 0/0 tostada, 0/0 sin, con limón, sin gluten
- €3.4
- Copa o jarrita grifo
- €3.2
- Reservas
- €3.4
- Estrella 1906... alhambra 1925
- Artesanas, jarra grande grifo o especiales
- €3.9
Refrescos
- Coca-cola, fanta, aquarius
- €3
- Mosto, sidra, tónica, bitter
- €3
- Zumos
- €2.9
- Agua grande, gaseosa
- €2.9
- Agua con gas magma, 0,5l
- €3.9
Otros
- Copa de vino, blanco, tinto o rosado
- €3.2
- Tinto de verano, vermut
- €3
- Jarra de sangría
- €12
- Botella de sidra
- €10
Carta de vinos - blancos
- 4 rayas, 100% verdejo, ecológico
- €19
- El hombre pez, 100% verdejo
- €19
- Pampano, semi dulce, 100% verdejo
- €19
- Luna beberide, godello
- €22
- Marteleira, albariño
- €21
Carta de vinos - rosados
- Sangue di giuda, aguja, semidulce
- €19
- Gran feudo, garnacha, D.O. navarra
- €19
Carta de vinos - tintos
- Conde de los andes, tempranillo, cepas centenarias
- €42
- Conde de los andes, tempranillo, añadas históricas
- €86
- Muriel, tempranillo, vino de municipio, crianza
- €20
- Ramón bilbao, tempranillo, crianza
- €23
- Cune, tempranillo, graciano, crianza.
- €22
- Martínez lacuesta, tempranillo, graciano
- €24
- Ricardo dumas, tempranillo, roble, ecológico.
- €20
- Melior, tempranillo, roble
- €24
- Bodegas matarromera
- Matarromera, tempranillo, crianza
- €39
- Resalso, tempranillo, roble
- €24
- Bodegas emilio moro
- Emilio moro, tempranillo, crianza
- €39
- Pesquera, tempranillo, crianza
- €39
- Protos, tempranillo, roble
- €24
- Tagonius, tempranillo, merlot, syrah, roble
- €22
- Las moradas de san martín, garnacha, roble
- €23
- Mencía
- €20
- Tinta toro, crianza
- €20
- Botella de medio, ribera o rioja
- €14
Cafés e infusiones
- Sólo corto, sólo largo, cortado, con hielo, con leche normal u otras
- €1.9
- Café premium, 100% arábico
- Carajillo o bombón
- €2.2
- Café premium, 100% arábico
- Especiales irlandés, jamaicano o vienés
- €6.5
- Café premium, 100% arábico
- Infusión de hojas, pirámide: menta, té rojo, té verde, té negro, manzanilla, con leche
- €1.9
- Café premium, 100% arábico
- Infusión de hojas, pirámide: menta, té rojo, té verde, té negro, manzanilla, con miel
- €2
- Café premium, 100% arábico
Licores con y sin alcohol
- De hierbas, de café, blanco, de limón, crema de orujo, crema de whisky, pacharán, anís, o sin, de mora, manzana,etc (tubo)
- €3
Ginebra
- Larios
- €6
- Larios 12, beefeater
- €6.5
- Tanqueray, puerto de indias, seagram's
- €7
- Bombay saphire
- €8.5
- Nordes, martín miller's
- €9.5
Vozka
- Absolut
- €6.5
Ron
- Brugal, cacique, pampero
- €6
- Barceló, legendario
- €6.5
- Matusalem 7 anos
- €9
Whisky
- DYC
- €6
- Ballantine's, jb, white label, jhonnie walker, dyc
- €8
- Passport, 100 pipers, cutty sark
- €6.5
- Jameson
- €7
- Cardhu, chivas. Jhonnie etiqueta negra
- €9.5
Bourbon
- Jack daniel's
- €8.5
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