Menu 2026 - La Cuisine
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Last update
February 17, 2026
Type of cuisine
French
All food photos (136)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les Salades
- Dauphinoise
- €12.5
- Salade verte, ravioles frites, picodons panés, jambon cru serrano, noix
- Saint-Marcellin
- €12.5
- Salade verte, toasts de saint-marcellin aux herbes, magrets confits au sel, noix et vinaigrettes au miel
- Landaise
- €14.5
- Salade verte, gésiers, magret confit au sel, toast de foie gras maison, pignons de pin
Les Entrées
- Terrine de foie gras maison, chutney d'oignons au vinaigre balsamique blanc et toast brioché
- €14
- Gravelax de saumon, mousseline de lentilles corail au citron confit
- €14
- Saint-Marcellin pané aux noisettes, condiment figue
- €11.5
- Velouté de butternut, éclats de marrons rôtis
- €10
Les Pâtes
- Ravioles pochées nature ou à la crème ciboulette
- €12.5
- Gratinée de ravioles au lard et St-Nectaire
- €19.5
- Risotto au safran et saumon
- €19.5
- Tagliatelles carbonara
- €16.5
Les Viandes
- Curry de poulet, patate douce rôtie
- €17.5
- Filet de bœuf, sauce au bleu du Vercors et frites maison
- €28.5
- Faux filet de beouf aux champignons, risotto de fregola
- €23.5
- Wok de pluma de porc au caramel
- €19.5
- Souris d'agneau braisée au miel, boulgour aux fruits secs
- €22.5
Les Poissons
- Filet de truite rôtie, purée de marron et crème de vinaigre
- €18.5
- Filet de daurade à l'unilatéral, risotto au citron confit et pesto de roquette
- €21.5
- Pavé de maigre en croute de cajou, aceto d'agrumes et poêlée de légumes
- €23.5
- Dos de cabillaud comme un bourguignon, purée maison
- €25.5
Les Fromages
- Faisselle de l'Ardèche, nature ou coulis de fruits rouges
- €6
- Assiette de fromage
- €10
Les Desserts
- Paris-Brest
- €9
- Tarte-Tatin revisitée
- €8.5
- Charlotte Pina-Colada
- €9
- Café gourmand
- €10
- Thé gourmand
- €11
- Fondant Au Chocolat Valrhona, Glace Vanille
- €8
- Dessert du Jour
- €7.5
Les Glaces et Sorbets
- Une Boule
- €3
- Deux Boules
- €5
- Trois Boules
- €7
Drinks
- Café
- €2.1
- Soda
- €3.6
- Jus de fruits 25 cl
- €3.6
- Bière Heineken 25 cl
- €3
- Vin blanc 12,5 cl Viogner
- €4.2
- Vin blanc 12,5 cl Arsac
- €4.8
- Vin blanc 12,5 cl Saint-Peray
- €5.8
- Vin rouge 12,5 cl Côtes du Rhône
- €3.8
- Vin rouge 12,5 cl Gigondas
- €5.4
- Vin rouge 12,5 cl Crozes hermitage
- €5
- Apéritif anisé 2 cl
- €3
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