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Menu 2025 - La Cúspide Mostoles

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Last update

November 23, 2024

Type of cuisine

Peruvian

All food photos (131)

Política reservas Menú del día

*Por política del restaurante no se acepta reservas para el menú del día.

Pollos a la brasa

Mostrito: €14
Arroz chaufa, patatas fritas y 1/4 de pollo a la brasa
1 Pollo a la brasa: €24
1 pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y nuestras salsas
1/2 de pollo a la brasa: €14
1/2 Pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y nuestras salsas
1/4 de pollo a la brasa: €8.5
1/4 Pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y nuestras salsas
Salchi clásica: €7
Hotdog (frankfurt), patatas fritas y nuestras salsas
Salchi Cuspide: €9.5
Hotdog (frankfurt), 1/4 de pollo, patatas fritas, ensalada y nuestras salsas

Main Course

Aji de gallina: €12
Tiras de pollo en una salsa de ají amarillo y especies peruanas, servido con arroz blanco y patata cocida
Seco de cordero: €16
Jugosos trozos de cordero guisados en ají mirasol, cilantro y especias peruanas, acompañado de arroz blanco, yuca cocida o frijoles
Arroz con pollo: €12
Sabroso arroz verde aromatizado con cilantro y el secreto del norte, guisantes y zanahoria acompañado de papa a la huancaína
Chicharrón de cerdo: €12
Sabrosa jugosa y crocante costilla de cerdo frita, servida con yucas fritas, mote y nuestra fresca sarza criolla

Del mar

Leche de tigre: €12
La esencia que da vida al ceviche, trozos de pescado, pulpo y langostinos con choclo acompañado con canchita y camote
Ceviche Mixto: €18
Dados de lomo de pescado y mariscos de temporada, marinados en zumo de lima, cilantro y ají limo. Acompañado de lechuga, camote, yuca, cebolla roja, choclo y canchita
Chicharrón de pescado: €16
Crujiente y deliciosos trozos de pescado arrebozados y fritos. Acompañados de yuca frita, sarza criolla y nuestra salsa de la casa
Jalea mixta: €20
Mariscos de temporada arrebozados y fritos, servidos en una base de yuca frita, con sarza criolla y nuestra salsa de la casa
Dorada frita: €12
Dorada frita, arroz blanco, yuca frita y sarza criolla
Tiradito de pescado: €16
Ceviche Clasico: €16
Dados de lomo de pescado, marinados en zumo de lima, cilantro y ají limo. Acompañado de lechuga, camote, yuca, cebolla roja, choclo y canchita
Pulpo al olivo: €24
Choritos a la chalaca: €14
Duo Marino: €24
Parihuela mixta: €22
Contiene cangrejo, mejillones, pulpo y diversos tipos de pescado, como lenguado, mero, condimentos con una base picante de aderezo peruano
Ceviche de pulpo: €24
Trio Marino: €28
Combinado Clásico: €25
Una de las combinaciones más explosivas, ceviche clásico y arroz con mariscos

Por la Causa

Causita acevichada: €14
Pastel de patata relleno de aguacate, montado con nuestro clásico ceviche de pescado
Causa Limeña: €12
Nuestra clásica rellena de pollo, guisantes, cebolla, zanahoria, mayonesa y aguacate
Causa de Pulpo: €16
Rellena de pulpo y aguacate con salsas de aceituna botija peruanas
Causa de langostinos: €14
Langostinos cocidos y salsa golf
Causa con lomo saltado: €16
Causa rellena de aguacate y montada con nuestro clásico y jugoso lomo saltado de ternera
Causa de atún: €12
Una propuesta interesante similar a la causa limeña de pollo , pero esta vez rellena de aguacate y atún

Del wok

Arroz chaufa: €13
Trozos de pollo, arroz cocido, fideos salteados al wok mezclados con arroz huevo, cebolla china y salsa de soja
Aeropuerto: €14
Trozos de pollo y cerdo salteados al wok mezclados con arroz, huevo, cebolla china, tallarín chino y salsa de soja
Arroz chaufa de mariscos: €16
Mariscos de temporada salteados al wok, mezclados con arroz, huevo, cebolla china y salsa de soja
Tallarín saltado de pollo: €14
Jugosos trozos de pollo salteados al wok con tallarín, cebolla roja en juliana,tomate, ají amarillo aromatizado con salsa de soja y cilantro
Tallarín saltado de carne: €16
Jugosos trozos de ternera salteados al wok con cebolla roja, tomate, ají amarillo aromatizado con salsa de soja y cilantro
Tallarín a la huancaina con lomo: €18
Tallarin Saltado chifa: €15
Combinado de chifa: €18
Lomo saltado: €16

Starter

Caldo de gallina: €10
Caliente y sabroso caldo de gallina, huevo duro tallarín y cebolla chinaCaliente y sabroso caldo de gallina, huevo duro tallarín y cebolla china
Tamal: €8
Fina y aromática masa de maíz rellena de un sofrito de carne de cerdo, aceituna, ají amarillo, acompañado de salsa criolla
Papa a la Huancaína: €9
Crema a base de ají amarillo, queso, galletas y especias peruanas, servida sobre patatas cocidas
Anticuchos con rachi: €12
Mixto de corazón y librillo de ternera macerado en vinagre, ajo, ají panca y puestos a la parrilla. Servido con patatas cocida, choclo y ensalada
Rachi (callos): €12
Librillo de ternera a la parrilla, patatas cocidas y choclo (maíz)
Mollejitas: €12
Porción de mollejas a la parrilla, patatas cocidas y choclo (maíz)
Yuquitas fritas: €8
Choclos solo: €4
Choclos con queso: €5
Papa rellana: €8

Dessert

Tres leches: €5
Tarta de Chocolate: €5
Tarta de marucuya: €5
Tarta de lúcuma: €5
Tarta helada: €5
Suspiro a la Limeña: €5

Refrescos

Vaso Chica morada: €4
Chicha Morada 1L: €10
Maracuyá 1/2: €4
1 L Jarra de maracuyá: €10
Vaso de Limonada Frozen: €4
Limonada Frozen 1L: €12

Cervezas

Jarra de 1/2 litro cerveza: €4
Cuzqueña rubia: €3.5
Cuzqueña negra: €3.5
Cuzqueña trigo: €4
Tercio Mahou 5 Estrellas: €3
Tercio 00 Tostada: €3

Cócteles

Chilcano: €8
Pisco Sour: €8
Maracuya Sour: €8
Machu Picchu: €8

Drinks

Bottle of water: €1.8
Half a bottle of water: €2.8
Coffee: €1.4
Café leche: €1.4
Infusiones: €1.4

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