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Menu 2025 - La Cúspide Pinto
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Type of cuisine
Peruvian
All food photos (36)
Política reservas Menú del día
- *Por política del restaurante no se acepta reservas para el menú del día.
Pollo a la Brasa
- Mostrito
- €14
- Arroz chaufa, patatas fritas y 1/4 de pollo a la brasa.
- Pollo a la Brasa
- €24
- 1 pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y nuestras salsas.
- 1/2 Pollo a la Brasa
- €14
- 1/2 Pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y nuestras salsas.
- 1/4 Pollo a la Brasa
- €8.5
- 1/4 Pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y nuestras salsas.
- Salchi Clásica
- €7
- Hotdog (frankfurt), patatas fritas y nuestras salsas.
- Salchi Cúspide
- €9.5
- Hotdog (frankfurt), 1/4 de pollo, patatas fritas, ensalada y nuestras salsas.
Platos criollos
- Aji de Gallina
- €12
- Tiras de pollo en una salsa de ají amarillo y especies peruanas, servido con arroz blanco y patata cocida.
- Seco de Cordero
- €14
- Jugosos trozos de cordero guisados en ají mirasol, cilantro y especias peruanas, acompañado de arroz blanco, yuca cocida o frijoles.
- Arroz con Pollo
- €11
- Sabroso arroz verde aromatizado con cilantro y el secreto del norte, guisantes y zanahoria acompañado de papa a la huancaína.
- Chicharrón de Cerdo
- €10
- Sabrosa jugosa y crocante costilla de cerdo frita, servida con yucas fritas, mote y nuestra fresca sarza criolla
Del Mar
- Leche de Tigre
- €10
- La esencia que da vida al ceviche, trozos de pescado, pulpo y langostinos con choclo acompañado con canchita y camote.
- Ceviche Mixto
- €17
- Dados de lomo de pescado y mariscos de temporada, marinados en zumo de lima, cilantro y ají limo. Acompañado de lechuga, camote, yuca, cebolla roja, choclo y canchita.
- Chicharrón de Pescado
- €16
- Crujiente y deliciosos trozos de pescado arrebozados y fritos. Acompañados de yuca frita, sarza criolla y nuestra salsa de la casa.
- Jalea Mixta
- €20
- Mariscos de temporada arrebozados y fritos, servidos en una base de yuca frita, con sarza criolla y nuestra salsa de la casa.
- Dorada Frita
- €10
- Dorada frita, arroz blanco, yuca frita y sarza criolla.
- Tiradito de Pescado
- €16
- Ceviche Clasico
- €15
- Dados de lomo de pescado, marinados en zumo de lima, cilantro y ají limo. Acompañado de lechuga, camote, yuca, cebolla roja, choclo y canchita.
- Pulpo al Olivo
- €24
- Choritos a la Chalaca
- €14
- Duo Marino
- €22
- Parihuela Mixta
- €22
- Contiene cangrejo, mejillones, pulpo y diversos tipos de pescado, como lenguado, mero, condimentos con una base picante de aderezo peruano.
- Ceviche de Pulpo
- €20
- Trio Marino
- €26
Por la Causa
- Causita Acevichada
- €13
- Pastel de patata relleno de aguacate, montado con nuestro clásico ceviche de pescado.
- Causa Limeña
- €10
- Nuestra clásica rellena de pollo, guisantes, cebolla, zanahoria, mayonesa y aguacate.
- Causa de Pulpo
- €16
- Rellena de pulpo y aguacate con salsas de aceituna botija peruanas.
- Causa de Langostinos
- €14
- Langostinos cocidos y salsa golf.
Del Wok
- Arroz Chaufa
- €12
- Trozos de pollo, arroz cocido, fideos salteados al wok mezclados con arroz huevo, cebolla china y salsa de soja.
- Aeropuerto
- €13
- Trozos de pollo y cerdo salteados al wok mezclados con arroz, huevo, cebolla china, tallarín chino y salsa de soja.
- Arroz Chaufa de Mariscos
- €16
- Mariscos de temporada salteados al wok, mezclados con arroz, huevo, cebolla china y salsa de soja.
- Tallarín Saltado de Pollo
- €12
- Jugosos trozos de pollo salteados al wok con tallarín, cebolla roja en juliana,tomate, ají amarillo aromatizado con salsa de soja y cilantro.
- Tallarín Saltado de Carne
- €14
- Jugosos trozos de ternera salteados al wok con cebolla roja, tomate, ají amarillo aromatizado con salsa de soja y cilantro.
- Tallarín a la Huancaina con Lomo
- €17
- Tallarin Saltado Chifa
- €15
- Combinado de Chifa
- €18
- Tallarín Saltado
- €12
- Lomo Saltado
- €14
Piqueos
- Caldo de Gallina
- €10
- Caliente y sabroso caldo de gallina, huevo duro tallarín y cebolla china.
- Tamal
- €6
- Fina y aromática masa de maíz rellena de un sofrito de carne de cerdo, aceituna, ají amarillo, acompañado de salsa criolla.
- Papa a la Huancaína
- €7
- Crema a base de ají amarillo, queso, galletas y especias peruanas, servida sobre patatas cocidas.
- Anticuchos con Rachi
- €12
- Mixto de corazón y librillo de ternera macerado en vinagre, ajo, ají panca y puestos a la parrilla. Servido con patatas cocida, choclo y ensalada.
- Rachi (callos)
- €12
- Librillo de ternera a la parrilla, patatas cocidas y choclo (maíz).
- Mollejitas
- €10
- Porción de mollejas a la parrilla, patatas cocidas y choclo (maíz).
- Yuquitas Fritas
- €7
- Choclos Solo
- €4
- Choclos con Queso
- €5
- Papa Rellana
- €8
Postre
- Tarta Tres Leches
- €5
- Tarta de Chocolate
- €5
- Tarta de Marucuya
- €5
- Tarta de Lucuma
- €5
- Tarta Helada
- €5
- Suspiro a la Limeña
- €5
Bebidas
- Botella Agua Pequeña
- €1.5
- Agua Gas
- €2
- Café Leche
- €1.4
- Café Sólo
- €1.4
- Infusiones
- €1.4
Refrescos
- Chica Morada
- €3.5
- 1 L Jarra de Maracuyá
- €8
- Maracuyá 1/2
- €3.5
- Chicha Morada 1L
- €8
- Vaso de Chicha
- €3.5
- Limonada Frozen 1L
- €8
- Vaso de Limonada Frozen
- €3.5
- Maracuya 1 L
- €8
- Vaso Maracuya
- €3
- Inca Kola Botella 330ml
- €3
- Coca Cola
- €2.6
- Nestea
- €2.6
- Aquarius
- €2.6
Cervezas
- Cristal Andina 2L
- €7
- Jarra de 1 Litro Cerveza
- €10
- Jarra de 1/2 Litro Cerveza
- €3.8
- Cuzqueña Rubia
- €3
- Cuzqueña Negra
- €3
- Cuzqueña Roja
- €3.5
- Cuzqueña Quinoa
- €3.5
- Cuzqueña Trigo
- €3.5
- Tercio Mahou 5 Estrellas
- €2.8
- Tercio 00 Tostada
- €2.8
Cócteles
- Chilcano
- €6
- Pisco Sour
- €6
- Maracuya Sour
- €6
- Machu Picchu
- €6
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