Menu 2025 - La Darsena
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Last update
October 5, 2025
Chef
Renith Fernando
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (7)
All food photos (145)
La nostra pizza soffice e croccante
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO del garda
- €10
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, speck dell’alto adige, brie
- €13
- Polpa di pomodoro, varietà di verdurine, olio EVO del garda
- €11
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto di praga, funghi
- €13
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, salame piccante, peperoncini peruviani
- €12
- Fiordilatte, salsiccia nostrana, friarielli
- €13
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolle rosse di tropea, origano, olio EVO del garda
- €14
- Polpa di pomodoro, stracciatella, acciughe del cantabrico, capperi, olive, olio EVO del garda
- €15
- Polpa di pomodoro, stracciatella, prosciutto san daniele, pomodorini colorati, olio EVO del garda
- €16
- Fiordilatte, formaggella di tremosine, pancetta arrotolata
- €13
- Fiordilatte, friarielli, acciughe del cantabrico, pomodorini confit, olio EVO del garda
- €15
- Fiordilatte, formaggio cremoso, mortadella, granella di pistacchi, gocce di balsamico
- €13
Nell’attesa
- La nostra focaccia al rosmarino e sale maldon
- €8
Gli antipasti sfiziosi
- Uovo morbido, speck croccante e spuma di patate
- €16
- Vellutata di zucca, crema di gorgonzola, fiori di zucca ripieni
- €16
- Crudo di trota, mela, melograno, dressing yoghurt aneto e quinoa
- €18
- Tartare di manzo, salsa verde, tuorlo marinato al tartufo e chips di topinambur
- €19
- Capasanta, crema di verza, guanciale e salsa al prezzemolo
- €18
I primi piatti tradizionali e moderni
- Tagliolini AOP con ceviche di trota
- €18
- Gnocchi gamberi, capesante e crema di chorizo
- €20
- Risotto rapa rossa, mela, blu di bufala e ragù di funghi di stagione
- €19
- Maccheroncini crema di cavolfiore, salsiccia, tartufo e bagoss
- €19
- Ravioli di faraona, salsa cacciatora, grana e rucola
- €20
I secondi piatti di pesce e carne
- Pluma iberica, zucca e cavolo cappuccio viola croccante
- €28
- Agnello alla milanese, morbido di patate e cavolo nero
- €29
- Guancia di vitello brasata, purè di cavolfiore e funghi saltati
- €28
- Branzino in crosta alle erbe, verdure in carpione e mayo al aglio nero
- €26
- Seppia, crema di peperoni e burrata
- €26
- Trota, crema di porri e shiitake e mayo al wasabi e limone
- €25
I dolci fatti in casa
- Caprese con melograno
- €8
- Tiramisù fatto in casa
- €8
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €9
- Ricotta, pere caramellate e crumble alle noci
- €9
- Gelati artigianali
- €6
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