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Menu 2025 - La Deliziosa
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Chef
Mateo Palumbino
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (56)
Entrantes
- Plato De Verduras a La Plancha Y Quesos Frescos
- €10
- Selección de verduras frescas a la plancha acompañadas de un mix de quesos frescos
- Tabla de Quesos
- €12
- Selección de quesos elaborados con mermeladas y miel
- Tabla De Embutidos Acompañados De Gnocco Fritto
- €14
- Selección de embutidos italianos acompañados de "gnocco fritto" casero
- Jamón y Melón
- €8
- Queso Provolone a La Plancha
- €9
- Provolone a la parrilla en una salsa de tomates cherry frescos y albahaca
- Parmigiana de Berenjenas
- €9
- Medallones de berenjena fritos gratinados al horno con mozzarella, tomate y albahaca fresca
- Carpaccio de Carne
- €12
- Carpaccio de ternera con rúcula, escamas de parmesano y pimienta negra
- Vitel Tonnè
- €12
- Medallón de carne, servido con mayonesa de atún, alcaparras y anchóas
- Tartar De Atún Con Emulsión Del Chef
- €14
- Atún marinado según la fantasia del chef
- Ensalada de Mar
- €12
- Marisco mixto, calamares, mejillones, pulpo, gambas
- Mejillones a La Marinara
- €10
- Mejillones con salsa de tomate, ajo, guindilla y perejil
- Mejillones Al Vino Blanco
- €10
- Mejillones al vino blanco con ajo y perejil
Pasta
- Lasaña Boloñesa
- €10
- PASTA ARTESANAL EN CAPAS ACOMPAÑADA DE SALSA CASERA DE CARNE, PARMESANO Y ALBAHACA FRESCA
- Tallarines a la Boloñesa
- €10
- Tallarines con salsa boloñesa cocinados al fuego lento con copos de grana padano
- Bigoli alla Carbonara
- €12
- Huevo, guanciale crujiente, queso pecorino, pimienta negra
- Bigoli alla Amatriciana
- €12
- Guanciale crujiente, salsa de tomate, queso pecorino y albahaca
- Taglietelle con setas y trufa
- €15
- Selección de setas mixtas frescas, escamas de trufa y aceite de trufas
- Trofie Al Pesto
- €10
- Salsa pesto casera con albahaca, parmesano, ajo, piñones y aceite de oliva virgen extra
- Ñoquis a La Sorrentina
- €10
- Salsa de tomate fresco, cebolla, ajo, albahaca, mozzarella fior di latte, terminado gratinado al horno
- Scialatielli con mariscos
- €15
- Mejillones, almejas, gambas, calamares, tomates cherry, perejil, aceite de oliva virgen extra
- Scialatielli Con Almejas
- €15
- Almejas, ajo, tomates cherry frescos y perejil
- Cappellaccio De Búfalo Y Albahaca Con Tomates Frescos Y Gambas
- €16
- Pasta artesanal rellena de mozzarella de búfalo y albahaca, servida en salsa de langostino y tomate cherry
- Raviolis Estofados
- €13
- Ravioles rellenos de carne estofada servidos con mantequilla, sabio y parmesano
- Arroz De Marisco (Min X2 Person)
- €14
- Arroz carnaroli, caldo de pescado y pescado fresco mixto o (mejillones, calamares, almejas, gambas)
- Arroz Con Champiñones Y Trufas (min X2 Person)
- €14
- Arroz carnaroli, mezcla de setas y trufas frescas.
Carne Y Pescado
- Solomillo De Cerdo
- €14
- Con fondue de gorgonzola, crujiente de puerro y almendras tostadas
- Carne De Res en Rodajas
- €17
- Servido con tomates cherry, rúcula, parmesano, reducción de balsamico y patatas al horno
- Entrecot en Salsa De Champiñones
- €17
- Entrecot de ternera a la plancha, servido con salsa fresca de setas caseras
- Pierna De Cordero
- €21
- De leche cocida a baja temperatura en salsa de vino tinto y romero servido con puré de patatas aromatizado con trufas
- Pulpo a La Plancha Sobre Crema De Patata
- €16
- Pulpo fresco a la plancha sobre crema de patata
- Atún a La Plancha
- €17
- SErvido con salsa de soya y miel, semillas de sésamo, mousse de aguacate y ratatouille de verduras frescas
- Fritura De Calamares
- €12
- Servido con salsa de ajo casera
- Fritura Mixta
- €17
- De calamares, langostinos y paranza servidos con salsa de ajo
- Souté De Mejillones
- €17
- En salsa de tomate, langostino, pulpo, calamares y pan frito
Ensaladas
- César
- €10
- Lechuga romana,tomates cherry frescos, pollo gratinądo, salsa cesar, escamas de parmesano y reduccion de balsamico
- Caprese
- €10
- Tomate fresco en rodajas, queso mozzarella fiordilatte, pesto casero, albahaca, ačeite de oliva virgen extra
- La Deliziosa
- €14
- Ensalada mixta, tartar de atún, manzana, tomates cherrý frescos, fruta seca
- Ensalada Mixta
- €7
- Tomates cherry frescos, pepinos, cebollas, zanahorias, maíz
Guarniciones
- Berenjenas De Hongos Con Tomate Cherry
- €4
- Papas Fritas
- €4
- Verduras Mixtas del Día
- €4
- Focaccia de ajo/romero y aceiitunas
- €8
- Focaccia de ajo o romero
- €6
Pinsa Clasica
- Margherita
- €8
- Tomăte, mozzarella, albahaca yaceite de oliva virgen extra
- Atún Y Cebollas
- €10
- Tomate, mozzarella, atun, cebolla roja y aceite de oliva virgen extra
- Diavola
- €11
- Tomate, mozzarella, explanada calabresa aceite de oliva virgen extra picante, albahaca
- Napolitana
- €9
- Tomate anchoasaceitunas, alcaparras, oregano y acette de oliva virgen extra
- Gorgonzzola y Nueces
- €10
- Mozzarella, nata, gorgonzola, nueces y pimienta negra
- 4 Stagioni
- €11
- Tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones aceitunas negras, jámón cocido y aceite de olíva virgen extra
- Jamón Cocido Y Champiñones
- €10
- Tomate moz7arēllajamón cocido, champinones, albahaca cete de oliva virgen extra
- Carbonara
- €13
- Mozzarella, huevo, guanciale, queso pecorino y pimienta negra
Pinsa Gourmet
- Atena
- €13
- Cebolla salteada con tocino, queso feta de cabra, cortado en cubitos mates cherry, albahaca y aáceite de oliva virgen extra
- Mortadellina
- €14
- Mozzarella, pesto de pistacho, mortadela, burrata stracciatella, tomates secos yaceite de oliva virgen extra
- La Deliziosa
- €15
- Aceite de oliva virgen extra conajo,jamon de parma dop, stracciatella mozzarella de bufala, rucula, tomates cherry confit
- Tartufata
- €14
- Mozzarella, champiñones, queso parmesano dop trufa negrá yaceite de trufaa
- Parmigiana
- €13
- Tomate, mozzarella, berenjena a la parmesana, chorizo yalbahaca
- Barbacoa
- €13
- Mozzarella, carne en salsa barbacoa, tocino crocante y cebolla roja
Menu Baby
- Penne con Salsa de Tomate
- €5
- Penne a la Boloñesa
- €5
- Chuleta a la Milanesa con Papas Fritas y Ensalada
- €6
Postres
- Tiramisú
- €5
- Profitterol
- €5
- Panna Cotta con Bayas
- €5
- Cannolo Descompuesto
- €5.5
- Postre del Dia
- €5
Licores (Copa)
- Limoncello
- €4
- Sambuca Molinari
- €4
- Fernet Branca
- €3
- Amaretto di Saronno
- €3
- Jagermaister
- €3
- Bayles
- €4
- Amaro del Capo
- €4
- Grappa Barricata Amarone
- €4
- Grappa Moscato
- €4
- Jameson Whisky
- €4
- Ballantine's Whisky
- €4
- Absolute Odka
- €4
- Carnela Brandy
- €4
Bebidas
- Agua 0.50
- €1.9
- Agua Con Gas 0.50
- €2.1
- Refrescos
- €2.2
- Caña Estrella Levante
- €2
- Jarra Estrella Levante
- €3.2
- Caña Turia
- €2.3
- Jarra Turia
- €3.3
- Cerveza Naciondl 75cl
- €4
- Cerveza Peroni 33cl
- €2.5
- Cerveza Moretti
- €2.5
- Cerveza Corona
- €3
- Cerveza Voll-Damm
- €2.5
- Cerveza Estrella Levante Sin Alcohol
- €2.5
- Sangria L
- €10
- Sangria Copa
- €3.5
- Tinto De Verano 275cl
- €2.7
Cocktails
- Martini Rojo/Blanco
- €3
- Aperol Spritz
- €5
- Negroni
- €5
Vinos Tintos Italianos (Bott)
- Montepulciano D'abruzzo DOC (Sabelli)
- €13.5
- (100% montepulciano). Armonioso, pleno, suave, con buen cuerpo y persistencia. ldeal con carnes rojas, quesos curados y platos de pasta.
- Barbera D'asti DocG (Pian Scorrone)
- €20
- (100% barbera). Color rojo rubí oscuro. Delicado aroma con notas de fresa y frambuesa silvestre. Su buena estructuray gran suavidad lo hacen extremadamente agradable
- Valpollicella Classico Doc (le Bine Campagnole).
- €21
- (70% corvina veronese, 30% rondinella). Vino de cuerpo medio y fragante, ideal con embutidos y embutidos quesos de mediana crianza y carnes rojas.
- Lambrusco Tinto IGT Chiarli
- €12.5
Vinos Blancos Italianos (Bott0
- Vermentino Sardo DOC Meloni
- €19
- (90%vermentino, 10%viognier). Cuando se degusta es decididamente fresco y sabroso, con amabilidad y carácter, con intensas notas afrutadas entre las que destacan los recuerdos de cítricos y una buena estructura. Acabado persistente y dcorde con los aromas percibidos en nariz. ldeal para platos de pe
- Greco di Tufo DOC Petilla.
- €24
- (i00% greco). La nariz es fina, agradabley delicaday tiene toques de almendras amargas y frutos secos tostados. La boca tiene un sabor seco y armonioso. En la mesa va muy bien con primeros platos de mar, crustáceos y sabrosos pescados
Vinos Tintos Españoles (Bott)
- Tempranillo Viña Mayor Ribera Del Duero
- €16
- Rioja Lopez De Haro.
- €19
- (100% tempranillo). López De Haro Rioja, un vino interesante y complejo. De color rojo rubí con refiejos violetas. En nariz es complejo y aromático, tipico de la variedad Tempranillo, entregando una hermosa mezcla de frutos rojos y licores. El final es largo y refrescante.
- Crianza Legaris Ribera Del Duero.
- €26
- 97% tempranillo, 3% cabernet sauvignon). Legaris reinterpreto, fortalece y recrea ia excelencia de Ribera del Duero con un vino único. Los recursos vitivinícolas y de elaboración más vanguardistas se unen a la madre naturaleza para ofrecer a las personas del siglo 21 un nuevo estilo de vino.
Vinos Blancos Españoles (Bott)
- Verdejo Viña Mayor.
- €15
- (100% verdejo). amarillo pajizo pálido, ligeros reflejos verdes. Limpioy luminoso. Bouquet: muy intensoy fino, limpio, franco, fresco y afrutado, con notas verdes mezcladas con aromas cítricos y lima.
- Albariño La Poda
- €17
- Viñedos situados en la subzona del Salnés, donde se muestra la variedad Albariño con toda su personalidad. Marcada influencia atlántica. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. No se lleva a cabo ningún tipo de crianza, ya que se busca la expresión más atlántica y pur
- Verdejo Rueda Finca Montico.
- €22
- (100%verdejo). En nariz tiene un marcado aroma varietal de Verdej con una intensidad media, notas de hinojo, hierbas fina5, flores blancas, pera, melocotón.
Vinos Rosados
- Agos De Araiz
- €15
- (100% vernaccia), Su color es rosa con tonos morados, brillantes y atractivos. Aromas de frutas rojas frescas, cerezas maduras y flores azules se sienten en la nariz. Es limpio y elegante, con una boca viva y fresca lena de fruta dulce.
- Lambrusco Rosado IGT Chiarli. ITA
- €12.5
Cava Españoles
- Anna Blanc De Blanc.
- €22
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