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Menu 2024 - La Despensa
C/ Cardenal Cisneros, 6, 28010, Madrid
SpanishAverage price €25
9.2
(430 reviews)
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Type of cuisine
Spanish
All food photos (17)
+13
Ensaladas
- Ensalada del "Bosque"
- €10
- Ensalada con base de Hoja de roble con naranja, pasas y coulis de frutas del bosque
- Ensalada "Griega"
- €10.5
- Ensalada con pepino, queso de cabra, tomates cherry, olivas y aliño de salsa de yogourt sobre lechuga
- Pan tostado con ajo, aceite de oliva virgen y tomate aliñado
- €2.5
De cuchara
- Salmorejo Cordobés
- €10
- Crema fría de tomate , de miga de pan de hogaza, ajos y aceite de oliva virgen, coronado con jamón serrano y huevo duro
- Sopa de pescado estilo Donosti
- €11
- Se le denomina "trabada" por no ser el típico caldo con tropezones. Con un sofrito ,un fumé contundente y pescado desmenuzado se cocina esta Sopa tan rica .
De la Huerta
- Espinacas salteadas con pasas y hummus casero de garbanzos
- €11
- "Fritada Aragonesa" con huevo roto
- €11
- Plato típico aragonés a base de verduras cocinadas muy lentas coronado con huevo estrellado jugoso encima( base fundamentalmente de calabacín con un poco de pimiento , cebolla y patata panadera)
- Buñuelitos de patata al aroma de chorizo con los 2 mojos típicos canarios
- €10
- Croquetas de gambas al ajillo
- €10.5
De las gallinas
- Huevos estrellados "La Despensa "
- €11
- El clásico, pero con la cantidad justa de patatas para los huevos de manera que queden jugosos.
PESCADOS
- Lomos de merluza en salsa de de azafrán con ensalada de hoja de Roble y tomatitos cherry
- €15
- Bacalao fresco a la mantequilla de pimientos con asadillo de pimientos con cebolla caramelizada y patata asada
- €15
- Nuestros Calamares en su tinta con su arroz blanco y costrones de pan
- €16.5
CARNES
- Escalopines al queso “La Despensa” acompañados de espagueti con tomate
- €15.5
- (lo más rico para los mas pequeños) Ternera con un empanado crujiente de queso
- Brocheta de cordero mozárabe con ciruelas sobre cama de arroz
- €15
- Taquitos de pierna de cordero a la plancha bañado con una salsa a base de cebolla, ciruelas y un toque de azafrán
- Solomillitos de Ibérico en salsa de foie con pimiento de piquillo y patatas fritas en aceite de oliva
- €15
- Entrecotte de lomo alto con salsa de queso Cabrales y patatas fritas en aceite de olivañ
- €21
- Rabo a la Cordobesa
- €16
- Rabo cocinado al mas puro estilo Cordobés , tierno y con una salsa trabadita espectacular (sin gluten)
- Las Albóndigas de La Abuela Carmen en salsa de vino de jerez
- €11.5
Raciones Para Compartir
- Croquetas de gambas al ajillo
- €11
- Cremosas croquetas caseras con un sabor original a gambas al ajillo
- "Buñuelitos" de patata al aroma de chorizo con los mojos Canarios
- €10
- Puré de patata casero con "migas" de chorizo hecho buñuelos con los mojos a parte
- Las auténticas albóndigas de La Abuela
- €11
- Carne picada (mitad ternera mitad ibérico) preparada en casa hecho en bolitas y guisadas en una salsa de vino de Jerez
- Bonito del Norte, o a la espalda o con cebolla caramel
- €15
- Bonito del Cantábrico (Guetaria) preparado en su punto jugoso de plancha. A la espalda es regado con pimientos de piquillo y ajos en sarten con un toque de vinagre de vino.
- Queso asado estilo Canario con los 2 mojos típicos
- €11.5
- Queso cremoso a la plancha acompañado de los 2 mojos típicos Canarios ( picón y de cilantro preparados por nosotros)
Dessert
- Pastelitos de leche frita
- €5.5
- Pudding de naranja con chocolate caliente
- €5
- Suspiros de mascarpone
- €5.6
- Helado artesano de chocolate Belga con aroma de naranja
- €5.5
Drinks
- Half a bottle of water
- €2.6
- Coffee
- €1.6
- Cruzcampo de barril
- €3.1
- Tercios ( Mahou, Estrella de Galicia, Tostada sin alcohol, Sin gluten)
- €3.5
- Copa de vino (Rioja, Ribera del duero o Blanco 100% Verdejo)
- €3.2
- Copa Albariño "Bicos"
- €3.8
- Tinto de verano
- €3
- Refresco
- €3
- Vermouth
- €3
Frequently Asked Questions
La Despensa
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