Help

Menu 2024 - La Diga dei Sapori

Regione Selva, 1, 10010, Vistrorio

PizzeriaAverage price €28

8.9

(270 reviews)

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 16, 2024

Type of cuisine

Pizzeria

+11

Tagliere di salumi: €15
Prosciutto di parma 24 mesi , prosciutto cotto alla brace di saint-oyen, pancetta arrotolata “giovanna “, mocetta bovina, coppa piacentina, salame di cervo e salame casareccio
Selezione di tome della valchiusella e formaggi di capra a seconda del mercato con la sua composta: €15
Animelle di vitello scottata, crema di carote al cardamomo e “maionese” di fondo di vitello e zenzero: €14
Albese di manzo con salsa al blue d aosta e nocciole tostate: €12
Porcino in due cotture, uovo barzotto e crema al parmigiano 24 mesi: €13
Sformatino di verza e patate con bagna cauda: €12
Baccalà mantecato al latte su crema di piselli , polvere di bacon e cialde di polenta: €14

Lasagna speck, radicchio e taleggio: €13
Gnochetti di ricotta e castagne al ragù di agnello: €14
Ravioli della turgia su crema di zucca: €13
Tagliatelle con spada, pesto di broccoletti, colatura di alici e polvere di olive: €15
Risotto ai funghi porcini freschi: €14

Controfiletto black angus uruguaiano con patate al forno: €19
Filetto di manzo al pepe verde con patate al forno: €23
Guancia di cinghiale cbt brasata su purea di patate e erbe di montagna: €18
Tentacoli di polpo scottato su cremoso di zucca al rosmarino e lamponi: €20
Quasi una milanese: €16
Cotoletta di sedano rapa gratinata al gorgonzola su spinaci saltati e emulsione allo zafferano

Book for free

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible