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Menu 2024 - La Dimora del Sapore
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La Dimora del Sapore
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Chef
Ramy
Type of cuisine
Pizzeria
Starter
- Selezione Di Salumi Italiani
- €12
- Culatello,Pancetta Steccata,Salame,Cotto Di Praga,Speck Tirolese,Mortadella Di Cinghiale,gnocco fritto
- Selezione Di Formaggi Artigianali Accompagnati Dalla Loro Guarnizione
- €13
- Pecorino,Caciocavallo Di Agnone,Gorgonzola Dolce D.O.P. Al Cucchiaio Taleggio D.O.P. Con Gnocco Fritto,Miele E Marmellate Varie
- Antipasto La Dimora Del Sapore min.2 pers
- €26
- ( Affettati Selezionati, Formaggi D.O.P., Sott’Oli Abbruzzesi, Bruschettone)
- Carne Salada Con Scaglie Di Pecorino
- €14
- Bruschettone farcito
- €6
- Pomodorino Fresco e Basilico, Patè Di Olive, Gorgonzola Al Cucchiaio
Antipasti Di Mare
- Tris Di Carpaccio
- €15
- Pesce Spada Stagionato,Salmone Affumicato,Tonno Affumicato Sul Letto Di Rucola E Pistacchio Siciliano
- Soutè Di Cozze e Vongole
- €12
- Le Tre Tartare
- €15
- Pesce Spada Irlanda,Tonno Del Pacifico,Gambero Rosso Sicilia
- Tentacolo Di Polipo Alla Brace
- €16
- servito con crema di ceci
- Capriccio di mare
- €15
- Crostino con acciughe,insalata di mare,tortino al salmone affumicato
Pizze Speciali Gurmet
- Perefioca
- €13
- bordo ripieno con ricotta di bufala pomodoro mozzrella fior di latte salame piccante alla julien
- Bronte
- €13
- bordo ripieno con ricotta di bufala mozzarella crema di pistacchi mortadella granelli di pistaccio
- Praga
- €13.5
- bordo ripieno di ricotta di bufala pomodoro fior di latte cotto affumicato di praga fontina valdostana
- Messicana
- €10
- pomodoro fior di latte jalapegno fagioli rossi carpaccio di manzo
- Tartufata
- €12
- fior di latte scamorza al tartufo salsiccia
- Focaccia
- €9.5
- rucola datterino carne salada
- Affumicata
- €12
- pomodoro mozz bufala affumicata tartufo nero
- Calzone
- €12
- pom fior di latte ricotta di bufala prosciutto di praga Farina caputo nuvola oppure super
BOLLICINE - SPARKLING WINES
- Metodo Classico - Classic Method
- Champagne Blanc de Blanc Francia Volleraux
- €65
- Champagne Brut Nature Francia Volleraux
- €65
- Franciacorta Saten Docg Lombardia Monsel
- €45
- Franciacorta Brut Docg Lombardia Monsel
- €40
- Trento Doc Brut Nature Trentino Pedrotti
- €38
- Metodo Charmat
- Rosarosè Negroamaro Brut Puglia Paolo Leo
- €20
- Jolie Extra Dry Sicilia Firriato
- €16
I GRANDI VINI BIANCHI PER APPASSIONATI WHITE WINES FOR WINELOVERS
- Vintage Tunina 2016 Jermann Friuli Venezia Giulia
- €69
- E' considerato uno dei più grandi bianchi della Penisola. Un vino già buonissimo oggi ma capace di regalare emozioni e sensazioni uniche anche dopo molti anni.
- Alessandra Fiano di Avellino Docg 2012 Di Meo
- €35
- Questa selezione del Fiano di Avellino dimostra quanta longevità può regalare la varietà del Fiano se interpretata nel modo corretto. Si sposa bene con le seconde preparazione di carne che di pesce.
VINI BIANCHI - WHITE WINES
- Vermentino Umbria Igp Lungarotti
- €8
- Vino Della Casa
- Curtefranca Campolarga Bio Doc 2018 Mosnel Lombardia
- €16
- Traminer Aromatico Jermann
- €32
- Vintage Tunina 2016 Jermann
- €69
- Toscana e Umbria
- Vermentino Maremma Doc 2018 Val Delle Rose
- €21
- L'U Umbria Igt Bianco 2018 Lungarotti
- €17
- Campania
- Falanghina Igt 2017 Di Meo
- €21
- Greco di Tufo Docg 2017 Di Meo
- €21
- Alessandra Fiano di Avellino Docg 2012 Di Meo
- €35
- Questa selezione del Fiano di Avellino dimostra quanta longevità può regalare la varietà del Fiano se interpretata nel modo corretto. Si sposa bene con le seconde preparazione di carne che di pesce.
- Verdeca Igp Puglia 2018 Paolo Leo
- €15
- Trentino Alto Adige
- Muller Thurgau Doc Südtirol 2018 Meran
- €16
- Chardonnay Doc Südtirol 2017 Meran
- €16
- Sauvignon Doc Südtirol 2017 Meran
- €17
- Gewurtraminer Doc Südtirol 2018 Meran
- €19
- Kerner Doc Südtirol 2017 Meran
- €20
- Fruili Venezia Giulia
- Vinnae Ribolla Gialla 2018 Jermann
- €32
VINI ROSSI -RED WINES I grandi vini rossi per appassionati
- Piemonte
- Barolo Docg 2014 Gillardi
- €58
- Barolo Vignane Docg 2013 Gillardi
- €72
- Veneto
- Amarone Valpolicella Docg 2015 Tedeschi
- €53
- Amarone Classico Riserva 2012 Tedeschi
- €72
- Toscana
- Brunello di Montalcino Docg 2012 Poggio Antico
- €72
- Taurasi Riserva Docg 2010 Di Meo
- €48
Vini Rossi - Red Wines
- Sangiovese Umbria Igt 2017 Lungarotti
- €8
- Vino della casa
- Lombardia
- Barolo Docg 2014 Gillardi
- €58
- Barolo Vignane Docg 2013 Gillardi
- €72
- Veneto
- Valpolicella Doc Sup. 2016 Tedeschi
- €18
- Ripasso Valpolicella Sup.Doc 2016 Tedeschi
- €29
- Amarone Valpolicella Docg 2015 Tedeschi
- €53
- Amarone Classico Riserva 2012
- €72
- Toscana
- Chianti Classico Docg Montaùto
- €17
- Morellino Scansano Docg 2017 Val delle Rose
- €21
- O.P. Bonarda Doc 2017 " Costa del Sole" Adorno
- €15
- Rosso di Montalcino 2017 Poggio Antico
- €30
- Chianti Classico Riserva Docg 2014 Villa Cerna
- €36
- Brunello di Montalcino Docg 2012 Poggio Antico
- €72
- Umbria
- L'U Umbria Igt Rosso 2016 Lungarotti
- €17
- Sagrantino Montefalco 2015 Lungarotti
- €45
- Campania
- Aglianico Campania Igt 2014 Di Meo
- €21
- Taurasi Riserva Docg Di Meo 45
- €45
- Puglia
- O.P. Barbera Doc 2016" Poggio Marino
- €15
- Primitivo Igp Salento 2018 Paolo Leo
- €15
- Negroamaro Igp Salento 2017 Paolo Leo
- €15
- Le Sabbie dell'Etna Doc 2017 Firriato Sicilia
- €21
- "Cliviano" 2015 Merlot Adorno
- €18
- Rile Nero O.P. Pinot Nero Doc 2015 Adorno
- €30
- Pinot Nero Alto Adige Doc Festival 2017 Meran
- €21
- Piemonte
- "Maestra" Dogliani Docg 2017 Gillardi
- €21
- Nebbiolo Langhe Doc Gillardi
- €27
Vini Rosati
- Maremma Toscana Doc 2018 Val delle Rose (Toscana)
- €21
- Grecìa Negromaro Igp Salento 2018 Paolo Leo (Puglia)
- €20
Vini Dolci - Sweet Wines
- Terre D'Ocra (bott. Ml 0,50) Firriato
- €21
- (Moscato d'Alessandria -Sicilia)
- L'Ecrù Passito 2016 Firriato
- €42
Grappe (Calice)
- Grappa Bianca Nardini
- €3.5
- Grappa Extrafine Selezione Nardini
- €4.5
- Grappa Riserva Barricata 7 anni Nardini
- €5
Vini al calice - Wine by the glass
- Bollicine
- Jolie Extra Dry Firriato Sicilia
- €4
- Franciacorta Docg Brut Mosnel Lombardia
- €6
Primi Di Terra
- Risotto Funghi Porcini
- €12
- Tonnarelli Trafilati Al Bronzo Cacio E Pepe Nero
- €12
- Risotto asparagi e scamorza
- €10
- Spaghetti al ragù vegano
- €12
- Ravioli caprese
- €12
Calice Vino Bianco
- Muller Thurgau Doc Südtirol 2018 Meran Alto Adige
- €5
- Verdeca Igp Puglia 2018 Paolo Leo
- €15
Calice Vino Rosso
- Valpolicella Doc Sup. 2016 Tedeschi
- €18
- Chianti Classico Docg Montaùto
- €17
Calice Vino Dolce
- Terre D'Ocra Firriato
- €5
- Moscato d'Alessandria -Sicilia
Main Course
- Risotto Gamberi e fior di zucca
- €12
- Spaghetti Alle Vongole e bottarga
- €13
- Linguine Con Astice E Cigliegino Fresco
- €18
- Spaghetti ai frutti di mare in crosta di pizza
- €16
- Paccheri freschi Allo Scoglio Min.2 Pers.
- €34
Secondi Di Terra
- Tagliata di manzo (Garronese)
- €18
- A Scelta Tra Funghi Porcini, Rucola Selvatica E Pomodorini Freschi, Rosmarino Dell’Orto
- Costata di manzo alla brace (Garronese) L'etto
- €4
- Filetto di manzo (Garronese) Al Pepe Verde
- €22
- Filetto di manzo alla brace (Garronese) L'etto
- €6
- Fiorentina Alla Brace (Garronese) min.2 pers. L'etto
- €5
- Hamburgher 2.50 g di carne (garronese) fatti in casa alla brace
- €13
- Arrosticini del Matese Di Fegato ( 10 pezzi)
- €15
- Grigliata mista di carne min 2 pers.
- €32
- N 4 Arrosticini Misti,Mini Hamburger,salsiccia co finocchietto selvatico,wurstel,salamella,manzo con patate
Secondi Di Mare
- Gamberoni Del pacifico E Scamponi Norvegesi Alla Brace
- €20
- Pesce Spada Alla Brace
- €16
- Gran Grigliata Di Pesce min.2 pers.
- €48
- Astice Intero,Gamberoni,Scamponi,Branzino,Spiedini Di Gamberi,Pesce Spada
- Branzino - orata a vostro gusto
- €15
- Frittura Di Pesce Mista
- €16
- Calamaro,Gamberi,Verdurine
- Tagliata di tonno al sesamo con soncino e pomodorino
- €16
Contorni
- Verdure Grigliate E Scamorza
- €6
- Verdure Del Giorno Ripassate In Padella
- €4.5
- Insalata Di Stagione
- €4
Dessert
- Cioccolatosa
- €5
- Tiramisù della Dimora del Sapore
- €5
- Sufflè Al Cuore Di Cioccolato Fatto In Casa
- €5
- Panna Cotta Al Pistacchio Di Monte
- €5
- Ciotola Di Crema Catalana
- €4.5
- Cheesecake Con Frutti Di Bosco
- €5
- Biscottini Artigianali Con Moscato Torre D’Ocra /Passito L’Ecrù
- €6
Frutta
- Tagliata Di Frutta Fresca
- €6
- Cestino Di Ananas
- €5
- Coppa Di Frutti Di Bosco
- €6.5
- Coppa Di Fragole Selezionate
- €6.5
- Affogato Al Gelato (Vaniglia)
- €5
- Sorbetto Al Limone Di Sorrento
- €4
Le Nostre Pizze
- Quattro stagioni
- €8
- pomodoro,fior di latte,prosciutto cotto,carciofi,olive,champignon
- Capricciosa
- €9.5
- pomodoro,fior di latte,prosciutto cotto,carciofi,olive,funghi,salame piccante,acciughe, capperi
- Calzone Leggero
- €8
- pom fior di latte verdure grigliate rucola
- Parma
- €8.5
- pomodoro,fior di latte,prosciutto crudo
- Tirolo
- €10
- pomodoro,fior di latte,speck, zola
- Valtellina
- €9
- pomodoro,fior di latte,rucola,bresaola
- Porcini
- €10
- pomodoro,fior di latte,funghi porcini,rucola,scaglie di grana
- Prosciutto E Funghi
- €8.5
- pomodoro,fior di latte,prosciutto di praga,funghi champignon
- Mantovana
- €10
- fior di latte,zucca,salsiccia,scamorza affumocata
- Tirolese
- €10
- pomodoro,fir di latte,caprino,patè di olive,speck
- Focaccia Primavera
- €8
- datterino,rucola,mozzarella di bufala
- Focaccia
- €9.5
- rucola datterino carne salada
- Marinara
- €4
- pomodoro,aglio,origano
- Focaccia Vegetariana
- €9
- verdure miste zucchina melanzana pomodoro secco radicchio
- Bufalina
- €10
- pomodoro,mozzarella di bufala,basilico
- Margherita
- €6
- pomodoro,fior di latte,basilco
- Siciliana
- €7.5
- pomodoro,capperi,acciughe,olive
- Romana
- €8
- pomodoro,capperi,acciughe,olive,ricotta
- Biancaneve
- €5.5
- fior di latte,formaggio grattugiato
- Quattro Formaggi
- €8
- fior di latte,zola,brie,formaggio affumicato
- Calzone
- €12
- pom fior di latte ricotta di bufala prosciutto di praga Farina caputo nuvola oppure super
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Half a bottle of water
- Coffee
- €2
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