Menu 2025 - La Dispensa Dei Balocchi
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Type of cuisine
International
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Preset menus
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I piatti unici
- Spaghettone, al pesto di erbe, e salva cremasco
- €15
- Comprensivi di coperto, acqua, caffè, gelato
- Balocchiburger di chianina, buns di lievito madre, lattuga, pomodoro, maionese, chips di patate
- €20
- Comprensivi di coperto, acqua, caffè, gelato
- Branzino alla plancia, riso basmati, maionese, verdure cotte a vapore
- €22
- Comprensivi di coperto, acqua, caffè, gelato
- Focaccia mediterranea
- €16
- Comprensivi di coperto, acqua, caffè, gelato
- Coppa di maiale al forno,sugo d'arrosto, verdure
- €16
- Comprensivi di coperto, acqua, caffè, gelato
Aperitivo in bollicine
- Ca' di frara pinot nero oltrepo pavese extra brut
- €8
- Cherubini “sui generis “ blanc de blancs dosaggio zero
- €8
Sfizi in condivisione
- Acciughe cantabriche “codesa selezione limitata“
- €18
- Pomodoro navarra, olio evo, sale maldon, origano
- €9
- La giardiniera “balocchi”
- €8
Selezione dei nostri salumi….Anche con le mani
- Coppa “az. agr. malintesa novembre ‘23“
- €16
- Culaccia XXL 3 anni
- €18
- Culatello dop sel.oro “antica corte pallavicina“ con pane e burro
- €20
- DOP colli piacentini: coppa, pancetta, salame, insalata russa ( 2 pers.)
- €30
- Prosciutto di parma “s. ilario” gennaio 2022
- €20
- Paleta di pata negra “sanchez romero “40 mesi con pane e pomodoro
- €27
Antipasti di terra, mare, vegetali
- Carpaccio di chianina, cipolla caramellata,cetriolini, maionese di bollito
- €20
- Sarde marinate, pane croccante alle erbe, salsa puttanesca
- €16
- Cipolla piastrata ,ripieno di casoncello, prezzemolo croccante
- €16
- Patata al forno sfogliata, yogurt, erba cipollina,gomasio
- €16
Primi piatti
- Passatelli con vignarola romana, acqua di piselli e pecorino
- €16
- Tortelli della tradizione piacentina
- €16
- Pisarei, pesto alle erbe, vongole, limone
- €16
- Risotto “acquerello”, zafferano, pere, mandorle salate, beurre blanc
- €16
- Mezze maniche “mancini “, polipetti fritti, ragu' di totani al nero
- €16
Secondi piatti alla brace
- Fiorentina di chianina - hg
- €7.5
- Fiorentina di rubia gallega - hg
- €8.7
- Agnello, asparagi bianchi e verdi, hummus di ceci al limone
- €22
- Anatra, scalogno confit, rapa rossa in agrodolce, salsa al gutturnio
- €22
- Guancia di maialino “razza mora romagnola“, champignon, spinaroli, salsa al pepe verde
- €22
Secondi piatti di pesce
- Dentice di pescato gratinato alle erbe, spinacini, biete colorate
- €30
- Spiedo di rana pescatrice alla brace lardato, cozze al sugo
- €28
- I formaggi di cascina lagoscuro con mostarda di stagione
- €18
Menu bimbi - 25€
- Penne al pomodoro
- Crocchette di pollo
- Gelato al fiordilatte
Bevande
- Acqua purificata gassata e naturale
- €2.5
Dessert
- Tiramisù
- €5
- Panna Cotta
- €5
- Crema Catalana
- €5
Vini - bianchi (bottiglia)
- “Vertu' “ malvasia di candia igt emila 2023 lusenti
- €30
- “Ageno “ 2020 la stoppa
- €45
- Friulano le duline, 2019, vignai da duline
- €40
- “Le frate” (nosiola) 2020 pravis
- €28
- Riesling, 2014, falkenstein
- €35
- Alto adige doc “nova domus”(p. Bianco, chardonnay) '19 cantina terlano
- €70
- “Ilaghiu” isola d'elba, arrighi
- €30
- Trebbiano d'abruzzo doc 2020 emidio pepe bio
- €75
- “Cruna de lago” falanghina, 2019, la sibilla
- €42
- Greco di tufo 2020 “ giallo d'arleis “ quintodecimo
- €55
- “Vigna verde” grillo, 2023, marco de bartoli
- €28
- “Flores” sancerre (sauvignon blanc), 2022, vincent pinard (Francia)
- €40
- Chablis '21 roland lavantureux (Francia)
- €45
- Bourgogne aligote 2022 marc soyard (Francia)
- €60
- Sauvignon blanc 2021 cloudy bay (Nuova Zelanda)
- €52
Vini - rossi (bottiglia)
- “Trebbiolo “ '21 ( barbera,croatina ) la stoppa
- €28
- Emilia igt “macchiona dieciannidopo “ '02 la stoppa
- €65
- “Rosissima” rifermentazione spontanea rose' az agr montesissa
- €25
- Pinot nero 45, 2022, ca di frara
- €30
- “Il pratello” (sangiovese), 2014, morana
- €35
- “Costa nera” pinot nero, 2022, masari
- €30
- Amarone della valpolicella classico 2018 allegrini
- €110
- Barbera d'alba morassina 2020 giuseppe cortese
- €30
- Colli saluzzesi DOC pelaverga 2022 cascina az. vanina maria carta
- €28
- Barbaresco “ricu” DOCG, 2017, montaribaldi
- €50
- Barolo DOCG “ arborina “ 2019,giovanni corino
- €85
- Langhe nebbiolo, 2023, piero busso
- €40
- Rosso di montalcino, 2023, la palazzetta
- €35
- Brunello di montalcino DOCG 2018 casanova di neri
- €80
- Carignan 2022 maxime crote
- €60
- Bourgogne rouge “deprimeur” 2022 marc soyard (Francia)
- €60
- Brezeme (syrah, valle del rodano) 2017, eric texier
- €55
- Trousseau sous la roche (jura) 2022 domaine de la borde
- €75
Vini - bollicine (bottiglia)
- Franciacorta extra brut faccoli
- €45
- Brut rose' de provence a. romet
- €35
- Trento met.cl. DOC “giulio ferrari “2010“ ferrari f.lli lunelli
- €250
- Franciacorta DOCG dosaggio zero animante barone pizzini
- €40
- Franciacorta DOCG nature enrico gatti
- €45
- Champagne extra brut roger coulon, henri hodie 1 er cru
- €90
- Champagne brut reserve bereche et fils
- €100
- Champagne brut billecart salmon
- €95
- Champagne brut reserve charles heidsieck
- €100
- Champagne dosaggio zero encry
- €115
- Champagne brut grand cru “cuvee m” seconde-simon
- €60
- Champagne brut gran cru blanc de blancs legras & haas
- €80
- Champagne brut “racines de trois” waris larmandier
- €75
- Champagne brut tradition bollinger
- €120
- Champahne brut premier cru aubry
- €80
- Champagne pol roger brut vintage 2015
- €150
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