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Last update
December 6, 2024
Chef
Elia Balzarotti
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (96)
+92
Gli antipasti
La nostra selezione
€21
Selezione di salumi locali, crostino ai fegatini e bis di pecorini locali
Vegetariano 2.0
€18
Tris di zuppe toscane, verdurine fritte in tempura, selezione di formaggi e le nostre confetture
Uovo a bassa temperatura glassa al parmigiano, asparagi, polvere di guanciale e patata dolce croccante
€12
I primi
Tagliatelle del cerreto
€14
(Az. agr. biodinamica di pomarance – pi) Al sugo antico – (il sugo è ripreso da un'antica ricetta di montalcino a base di funghi porcini, prosciutto crudo, carne di manzo e carne di pollo)
Pasta di nostra produzione
Maltagliati al peposo
€16
Tagliatelle al ragù di chianina locale battuta al coltello
€14
Pappardelle al capriolo
€13
Picio con farina del cerreto (az. agr. biodinamica di pomarance – pi) cacio (az. agr. pod. paterno monterotondo m.mo) e pepe
€16
Tortelli ripieni di patate e zucca dell'orto, burro e salvia
€16
I secondi
Coniglio ripieno di salsiccia profumato ai semi di finocchio con indivia belga saltata
€14
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con chutney di mele e zenzero e julienne di porro croccante
€14
Filetto di manzo con cappella di fungo porcino piastrata e fondo bruno
€24
Tagliata di scottona con rucola e grana
€18
Fiorentina di chianina locale (/hg)
€6
(Frollatura min. 30gg)
I contorni
Insalata verde
€3
Insalata mista
€4.5
Cuori di cipolla all'aceto balsamico
€6
Porcini fritti
€10
Bietole saltate
€5
Patate fritte
€4
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at La Dispensa di Pomarance, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At La Dispensa di Pomarance, the chef is Elia Balzarotti.
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Yes, La Dispensa di Pomarance has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, La Dispensa di Pomarance has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, La Dispensa di Pomarance has been identified as having organic food options on the menu.
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