Menu 2025 - La Dispensa Toscana di Tosi Claudio
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Chef
Claudio
Type of cuisine
Toscano
All food photos (15)
Starter
- Crostino toscano
- €5
- con fegato di pollo
- Crostino lardo di Colonnata miele e noci
- €5
- Crostino Lardo di Colonnata e pomodorini
- €5
- Crostino scamorza radicchio e pancetta
- €5
- Bruschetta affumicata
- €5
- Scamorza, salsa peperoni e finocchiona
- Bruschetta saporita
- €5
- salsa di pomodori secchi, scamorza e acciughe
- Bruschetta funghetti e pancetta
- €5
- Crostino di polenta con ragù di funghi o cinghiale
- €5.5
- Crostino Rustico
- €5
- con salsiccia e stracchino
- crostino tartufato
- €5
- con salsa al tartufo, mozzarella e prosciutto crudo
- Crostino cavolo nero e salsiccia
- €5
- Fett'unta
- €2.5
- pane con olio extravergine d'oliva toscano
- Bruschetta al pomodoro
- €4
- Bruschetta calda pomodoro e mozzarella
- €4.5
- Crostino con fagioli e tartufo
- €5
- crostino
- €5
- tagliere misto salumi e formaggi
- €10
TAGLIERI
- Salumi toscano
- €7
- 4 tipi di salumi "Salame, Finocchiona, Prosciutto crudo, Pancetta, Capocollo, Mortadella di Prato
- Formaggi
- €7
- 4 tipi di formaggi pecorini
- Misto
- €10
- Salumi e formaggi
Main Course
- Ribollita
- €9
- minestra di verdure con cavolo nero e pane
- Pappa al pomodoro
- €9
- zuppa di pomodoro e pane
- Zuppa di Funghi
- €9
- Vellutata di patate porri e zafferano
- €9
- tagliatelle ai funghi porcini
- €12
SECONDI PIATTI
- Peposo dell'Impruneta
- €13
- spezzatino di manzo cotto nel vino e speziato con il pepe
- Spezzatino di Cinghiale in umido
- €13
- Spezzatino di capriolo in umido
- €13
- Trippa alla fiorentina
- €12
- Panino* con il lampredotto
- €7
- Lampredotto porri e cavolo nero
- €10
- Involtini di melanzane* philadelphia e crudo
- €8
- Patata farcita
- €8
- con formaggio e pancetta
- Cacio e pere
- €6
- formaggio con le pere
- Barchetta di radicchio
- €8
- con mousse di philadelphia e prosciutto cotto
- Polpette della nonna
- €10
- polpette in umido
- spe
- €13
- tartare
- €10
Dessert
- Cantuccini e vin santo
- €4.5
- Tiramisù
- €4.5
- Tartufo nero
- €4.5
- Semifreddo al torroncino
- €4.5
BEVANDE
- Acqua
- €1
- 1/2 litro
- Fiasco di vino 0,75
- €7.5
- Bianco o Rosso
- 1/2 litro vino
- €5
- 1/4 litro vino
- €2.5
- Bicchiere di vino
- €1.2
- Caffè
- €1.2
- Grappa/Amaro
- €3
- bicchi
- €1.2
Drinks
- Half a bottle of water
- €1
- Coffee
- €1
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