Menu 2026 - La Embajada de Serrano
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Last update
April 20, 2026
Chef
Nico Reyes
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (3)
All food photos (16)
En 2 bocados
- Pincho de tortilla
- €4.8
- Gilda
- €4.9
- Sobao, crema queso y anchoa
- €6
- La empanada de lucho
- €7
- Rellena de carne cortada a cuchillo
Entrantes frios
- Ensalada de tomate, pesto de tomate seco y burrata
- €17
- Ensaladilla rusa
- €17
- Vitello tonnato
- €18
- A nuestra manera con mayonesa de atún y hojas frescas
- Mousse de foie y peras al vino
- €18
- Ensalada de langostinos en tempura
- €21
- Tataki de atún y ajoblanco
- €22
Entrantes calientes
- Canelón de pollo y salsa de foie
- €19
- Huevos fritos, sobrasada y patatas en tempura
- €19
- Croquetas de cochinita pibil by avrile (cantabria)
- €20
- Rabas como en el norte
- €21
- Alcachofas, foie y lascas de embutido ibérico
- €23
Pescados
- Arroz con berberechos (mantequilla de alga nori)
- €23
- Buñuelitos de merluza y salsa tártara
- €25
- Merluza a la gallega
- €27
- Sashimi templado de bacalao a la bilbaína
- €27
Carnes
- Steak tartar
- €26
- Ternera asada con puré de patatas
- €27
- Carrillera, puré de boniato, cebolleta y vinagreta apio y hierbas
- €28
- Solomillo de ternera, foie, puré de patatas y jugo de carne
- €28
Extra
- Pan y aperitivo
- €2.5
Postres
- Arroz con leche merengada
- €8
- Torrija con helado
- €8
- Tarta de queso
- €9
- Mejor tarta de queso con queso de burgos 2021
- El tiramisú de mamá yoli
- €9
Vinos de postre
- Fino fernando de castilla
- €4.5
- DLR riva manzanilla miraflores
- €4.5
- Pedro ximénez "fernando de castilla"
- €7
Vinos por copas - copa vino blanco
- Menade
- €4.5
- Torre la moreira
- €4.5
- Dr. loosen
- €4.5
- Viñaredo
- €5
- Pazo san mauro
- €5.5
Vinos por copas - copa vino rosado
- Sinfo rosado (Cigales)
- €4
Vinos por copas - copa vino espumoso
- Juvé camps reserva familia (D.o. cava)
- €8
- Mumm cordon rouge (brut) (A.O.C. champagne)
- €12
Vinos por copas - copa vino generoso
- Fino fernando de castilla
- €4.5
- De la riva manzanilla miraflores
- €4.5
- Pedro ximénez "fernando de castilla"
- €7
Vinos por copas - copa vino tinto
- Azpilicueta (rioja - tempranillo)
- Gómez cruzado (rioja - tempranillo)
- €4.5
- Viña sastre roble (D.O. ribera del duero)
- €4.5
- Conde san cristobal (D.O. ribera del duero)
- €7
Vinos - D.O. rueda
- Menade
- €28
- La misión de menade
- €44
Vinos - D.O. albariño rías baixas
- Torre la moreira
- €26
- Do ferreiro
- €27
- Pazo san mauro
- €30
Vinos - D.O. valdeorras (godello)
- Viñaredo
- €27
- Valdesil (godello sobre lías)
- €28
- Valdesil pezas da portela
- €59
Vinos - rosado
- Rosado sinfo (Cigales)
- €22.5
Vinos - blancos internacionales
- Dr. loosen (mosel/alemania)
- €27
- Léon beyer (AOC alsace / francia) - gewürztraminer
- €33
- Regnar petit chabis
- €43
- Ladoucette pouilly fumé (loira)
- €51
Vinos - generosos
- Fino "fernando de castilla" (palomino fino)
- €21
- Pedro ximénez "fernando de castilla"
- €36
Vinos - espumosos
- D.O. cava juve & camps (reserva de la familia)
- €31
- A.O.C. champagne mum codon rouge (brut)
- €62
- A.O.C. champagne andré clouet grande reserve
- €68
- A.O.C. champagne bollinger special cuveé (brut)
- €95
Vinos - D.O. rioja
- Azpilicueta (crianza)
- €25
- Gómez cruzado (crianza)
- €27
- XR (reserva)
- €33
- Ramón bilbao (reserva)
- €33
- Marqués de vargas (reserva)
- €34
- Viña tondonia (reserva)
- €58
- San vicente (tempranillo peludo)
- €65
- Roda i (reserva)
- €80
Vinos - D.O. ribera del duero
- Viña sastre (roble)
- €25
- Arrocal (gumiel de mercado)
- €26
- Conde san cristobal
- €31
- Corimbo
- €35
- Tr3smano
- €41
Vinos - otras denominaciones
- Guímaro camiño real (ribeira sacra) mencía
- €27
- Navalterreros garnacha (madrid)
- €29
- 12 Volts (mallorca)
- €29
- Francia: ollivier pinot noir (borgoña)
- €31
- Finca moncloa (vinos de la tierra de cádiz)
- €31
- Italia: langhe nebbiolo paolo scavino
- €33
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