Menu 2026 - La Española
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Last update
August 13, 2020
Type of cuisine
Spanish
All food photos (9)
Conservas Gourmet
- Gran anchoa alta selección del Cantábrico.
- Berberechos al natural en conserva selección especial “La Brujula”
- Mejillones en escabeche con fondo de patata paja
Entrantes Frios
- Jamón Ibérico de bellota
- Queso Curado de Oveja “Flor de Esgueva”
- Tartar de Atún
- Tiradito de pez mantequilla con guacamole y vinagreta de granada. (Disponibles medias raciones)
Nuestros Postres Artesanales
- Copa de tiramisu “La Española”
- Tarta de queso con dulce de leche y gelatina de fresa y canela
- Brownie de chocolate negro y pistacho con helado de vainilla
- Milhoja La Española
- Natillas con arena de galleta
Nuestros Helados
- Chocolate Fondant sin lactosa
- Avellana
- Pistacho
- Café
- Vainilla
Entrantes Templados y Calientes
- Gamba blanca de Huelva Especial a la plancha
- Croquetas de jamón ibérico
- Calamares a la Andaluza
- Setas de Vivero a la Plancha con Alí Oli
- Crujiente de morcilla con confitura de manzana
- Tempura de Verduras con reducción de módena
- Pata de pulpo a la brasa sobre crujiente y contraste de aliolis (ajo negro, sesamo y habanero)
- Pez Limón madurado con toques cítricos, sobre flor de calabacín y mahonesa de manzana
Clásicos La Española
- Tortilla Española (4 Raciones)
- Pimientos Verdes Fritos
- Patatas Fritas al estilo Antiguo
Ensaladas
- Ensalada del Tiempo
- Ensalada de Pimientos Rojos Naturales
- Ensalada de Bogavante con bouquet de lechugas frescas y salmón ahumado
- Ensalada de burrata fresca con tartufo
Cremas y Arroces
- Risotto de carabineros y langostinos. (Disponibles medias raciones)
Pescados de temporada
- Lenguado a la plancha
- Pez Limón madurado con toques cítricos, sobre flor de calabacín y mahonesa de manzana
- Chipirones rellenos en su tinta con arroz
- Merluza con brie crujiente sobre cama de salmorejo
- Tacos de corvina macerados con wakame, fresas y mayonesa de curry
Mariscos
- Bogavante al vapor
- Bogavante a la plancha
- Gamba Blanca de Huelva Especial a la plancha
Nuestras Carnes Rojas
- Steak tartar de nuestra selección de carne roja
- Entrecot de carne roja de Cebón a la Parrilla (Al peso)
- Chuletón de carne roja de Cebón con costilla a la Parrilla (Al peso)
- T-Bone de carne roja seleccionada a la Parrilla (Al peso)
- Solomillo de Ternera Rosada a la Parrilla (Al peso)
Solomillo de Ternera Rosada a la Parrilla (Al peso)
- Callos a la madrileña
- Carrillada de iberico estofada al estilo “La Española” con crema de patata y su crujiente
- Pollo de Corral en Pepitoria
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