Menu 2026 - La estacion de el chef
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Last update
May 4, 2023
Chef
Sheila
Type of cuisine
Spanish
All food photos (21)
Aperitivos
- Paquete de patatas
- €1.3
- Bolsa de patatas
- Olivas
- €1.5
- Olivas manzanillas con pimenton
- Extra de salsa
- €0.5
- Almendras fritas
- €1.6
- Almendras fritas con sal
- Pan Y Picos
- €1.1
- Pan,picos y regañada
- Cacahuetes
- €0.5
- Cacahuetes con sal
Entremeses Frios
- Tomate fresco ali ñado con melva
- €5
- Tomate con melva aliñado
- Ensaladilla
- €2.6
- Ensaladilla rusa con ralladura de aceitunas negras horneadas
- Cremoso De Salmorejo
- €3.3
- Salmorejo con jamon y huevo duro
- Papas ali ñadas
- €2.6
- Papas aliñadas con pimientos, cebolla y huevos
- Lata de mejillones gigantes
- €8.9
- Mejillones en escabeche
Entremeses Calientes
- Papas bravas
- €3
- Deliciosas papas bravas
- Rulo de queso de cabra con cebolla caramelizada
- €3.9
- Rulo de queso de cabra frito con cebolla caramelizada, miel de caña y sesamo
- Croquetas de arroz negro con alioli
- €3.3
- Croquetas de gambon
- €3.5
- Papas al roquefort
- €3
- Flamenquin de pollo
- €4
- Flamenquin de pollo con rulo de queso de cabra , cebolla caramelizada , bacon y salmorejo
- Croquetas del puchero
- €3.2
- Pulpo a la gallega con panmentier
- €13.5
- Caracoles
- €2.8
Ensaladas
- Ensalada mixta
- €7.3
- Ensalada mixta lechuga mexclun , cebolla , huevo duro , melva y palitos de mar
- Ensalada cesar
- €7.5
- Ensalada mexclun , pollo , queso reyado , picatostes y salsa cesar
- Ensalada templada de rulo de queso de cabra
- €8.5
- Ensalada mexclun , rulo queso de cabra , jamon , piñones, tomate, nueces , aderezada con miel de caña
Chacinas
- Plato de jamon
- €9.9
- Plato de carne mechada
- €5.5
- Tabla de queso
- €9.9
- Tabla de queso 3 variedades de queso
- Tapa de queso variada de cabra
- €3.9
- Queso semicurado de cabra , con romero , con pimentón y con aceite
- Chicharrón de cádiz
- €5.5
- Chicharrón con pimentón
Panes de La Casa
- Pan de la casa con salmorejo y jamon
- €7.9
- Pan de la casa con solomillo al whisky, queso y huevos de codorniz
- €8.9
Arroces
- Arroz negro perol individual
- €8.6
- Perol de arroz negro individual
- Risotto de boletus y gambas
- €8.3
- Perol de arroz negro individual (minimo dos personas)*precio por persona
- Risotto de 4 quesos
- €7.9
- Rissoto 4 quesos ( gorgonzola, cheddar,gouda y azul)
Carnes Y Parrillas
- Lagrimitas de pollo adobadas
- €3.4
- Solomillo al roquefort
- €3.5
- Plato de solomillo a las tres salsas
- €13.9
- Plato de solomillo a las tres salsas mojo picon, roquefort , whisky y patatas fritas
- Lomo bajo a la parrilla con frito campero y patatas fritas
- €16.8
- Entrecot de ternera de 400 gr
- €18.6
- Presa iberica de cerdo
- €15.5
- Lagartitos ibericos
- €5.3
- Solomillo al whisky
- €3.5
- Solomillo al mojo picon
- €3.5
- Pechuga de pollo
- €3.2
- Entrecot vaca gold de 400 gr
- €22.5
- Exquisito solomillo de vaca a la parrilla 330 gr
- €18.9
- Solomillo de cerdo iberico
- €17.9
- Parrillada de cerdo de las partes mas nobles y sabrosas
- €25.6
Pescados
- Chocos fritos
- €4.1
- Tortilla de camarones
- €3.9
- Bu ñuelo de gambas
- €3.2
- Filete de atun plancha
- €9.9
- Adobo
- €3.8
- Buñuelo de bacalado
- €3.2
- Frito variado
- €16.5
- Frito variado: adobo ,calamares ,tortilla de camarones ,buñuelo de gambas , buñuelo de bacalado
- Boquerones fritos
- €3.9
- Lubina al horno
- €14.5
- Lubina al horno con aceite de oliva,pimienta negra y tomillo
Montaditos
- Montadito de jamon
- €2.6
- Montadito de melva con pimiento morron y cebolla
- €2.6
- Montadito de rulo de cabra con cebolla caramelizada
- €2.8
- Montadito de carne mechada
- €2.6
- Montadito de pringa
- €2.6
- Montadito de pollo con salsa alioli
- €2.6
Gourmet
- Revuelto de gulas ,salmon con base de patatas panaderas
- €3.3
- Champi ñon relleno de gambas y jamon con salsa roquefort
- €3.2
- Jugosa carrillada con parmentier
- €3.8
- Mini hamburguesa de buey con rulo de queso de cabra y cebolla caramelizada
- €3.9
- Sabrosas papas baby a las tres salsas
- €3.2
- Champi ñon relleno de gambas y jamon con salsa de alioli se soja
- €3.2
- Cremoso camembert frito con salsa de arandanos
- €3
La Sugerencias del Chef
- Torrija con hígado de pato
- €5.5
- Torrija con hígado de pato y miel de caña
- Gulas al ajillo con langostinos y huevo escalfado
- €5.9
- Gulas al ajillo , base patatas , langostinos y huevo escalfado
Postres
- Tarta de muerte por chocolate
- €3.6
- Tarta de queso con arandanos
- €3.6
Vinos
- Valdepalacio rioja
- €2.9
- Ribera del duero pozo de nieve
- €2.5
- Canasta
- €1.6
- Vino creem
- Pedro ximenet
- €1.6
- Vino dulce
- Camino del sur verdejo
- €2.6
- Vino blanco semidulce novio perfecto
- €2.6
- Vermut florum
- €2.9
- Vermut Orange Florum
- €2.9
- Rioja valserrano
- €3.2
- Ademán
- €2.6
- Solera 1847
- €1.6
- Manzanilla Solear
- €1.5
- Finca tres lomo
- €2.6
- Vino blanco de elias
- Estrella murviedro frizzante
- €2.5
- Vermut blanco florum
- €2.9
Botella vino
- Botella rioja crianza valdepalacio
- €14
- Rioja lozano cosecha 2017
- €45
- Ribera del duero reserva 2016 torre albeniz
- €50
- Ribera Del Duero Prios Maximus
- €18.5
- Petit verdot sorrasca
- €24.95
- Vino blanco verdejo camino del sur
- €14.5
- Vino blanco de lias seco finca tresolmo
- €12.95
- Vino blanco frizzante estrella de murviedro
- €16.5
- Rioja reserva julián madrid
- €29
- Rioja valserrano 2016
- €17.5
- Ribera del duero pozo de nieve
- €13.9
- Ribera del duero valderiz
- €28.5
- Denominación de toro ademan
- €15.5
- Vino blanco semidulce el novio perfecto
- €16
- Vino frizzante rosado burro loco
- €12
- Vino rosado acantus
- €12
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