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Menu 2025 - La Estancia Saint-Germain
27-29 Quai des Grands Augustins, 75006, Paris
ArgentinianAverage price €25
8.0
(4,384 reviews)
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Chef
Nicolas & Farah HESSE
Type of cuisine
Argentinian
All food photos (222)
+218
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Picanha de Boeuf à partager à trois
€126 per guestCôte de Boeuf à partager à deux
€84 per guestMenu Enfants
€18 per guestMenu du jour
€24 per guestAsado Mixto à partager à quatre
€168 per guestMenu Argentin The Fork : Entrée-Plat-Dessert
€35 per guestStarters to share ... or not!
- Nos fameuses empanadas maison
- €7
- Boeuf / poulet-fromage
- El caracù argentino - os à moelle
- €13
- Délicieux os à moelle avec son pain toasté
- Matrimonio
- €18
- Délicieux duo de morcilla (boudin noir) et saucisse argentine
- Croustillant de crevettes argentines
- €15
- Fingers croustillants de crevettes Argentines, sauce chimichurri
- Tartare de saumon avocat
- €18
- Saumon mariné au Yuzu sur un lit de guacamole maison
- Provoletta a la parilla
- €14
- Fromage argentin fondu et grillé aux herbes
- Guacamole chips maison, chips croustillantes
- €10
- Purée d'avocat, citron vert, coriandre, et ses chips croquantes
- Soupe de légumes du marché
- €10
- Légumes du marché
- Assiette de mezze végétariens
- €22
- Purée de pommes de terre, haricots verts, guacamole, frites
Our Exceptional Meat
- Corazon de cuadril - pavé de rumsteak
- €28
- Brochette de boeuf
- €26
- Mariné au romarin et au thym frais
- Solomillo - bavette d'aloyau
- €35
- Bife ancho - noix d'entrecôte
- €38
- ***** Best Seller *****
- Bife de lomo - filet de boeuf
- €39
- ***** Best Seller *****
- La buena tagliata
- €38
- Succulente pièce de boeuf coupée en fines lamelles, marinée à la sauce poivre vert frais et roquette, parmesan et tomates cerises
- Surf & turf
- €44
- Le mariage savoureux d'une superbe pièce de boeuf et de gambas
- Bife trufa
- €52
- Belle pièce de boeuf avec notre sauce à la truffe
- Bife rossini
- €56
- Tendre pièce de boeuf et son foie gras
Main courses
- L'incontournable milanesa porteña
- €28
- Belle escalope milanaise de poulet avec provolone, mozzarella fondue, boeuf fumé, tomates cerises et roquette
- Filet de saumon sauvage grillé
- €24
- Grillé et flambé à l'unilatérale avec sa peau croustillante
- Angus cheeseburger
- €24
- Bun, steak de boeuf, cheddar, provolone, sauce chimichurri ...
- Tartare de boeuf préparé minute
- €22
- Viande de boeuf marinée et sa sauce argentine
- Suprême de poulet sur le grill
- €24
- La pièce la plus tendre du poulet grillé aux herbes de la Pampa
- Coquillettes à la truffe d'été
- €36
- Truffe d'été et copeaux de parmesan
Our menus to share
- Menu côte de boeuf pour 2
- €43
- Sublissime cote de boeuf à déguster à deux (prix par personne)
- Menu Picanha pour 3 ou 4
- €42
- Une coupe tendre et délicieuse à partager (prix par personne)
- Menu Asado mixto (mix grill argentin) pour 2, 3, 4 ou plus!
- €44
- Pour les vrais amateurs d'Asado Argentins! (prix par personne à partir de 2 convives, peut se décliner à volonté selon le nombre de convives). Dégustation de nos viandes incontournables (filet, entrecôte, bavette, rumsteak) accompagnés (ou non) de saucisses, boudin noir ...
Desserts
- Chocolate cake gluten free
- €12
- Avec glace vanille et dulce de leche
- Flan argentin "casero"
- €13
- Crème caramel argentine avec dulce de leche
- Tres leches
- €13
- Véritable gâteau argentin aux trois laits
- Affogato
- €10
- Glace vanille dans son café espresso et caramel
- Délicieux cheesecake speculos
- €11
- Avec dulce de leche
- Tarte au citron meringuée
- €11
- Onctueux et frais
- Tarte aux myrtilles
- €12
- Délicieuse et réconfortante
- Tarte aux pommes
- €12
- Légère et savoureuse
Boissons
- Evian 50cl
- €4.9
- Evian 1l
- €7
- Cafe espresso
- €2.6
- Coca Cola / Zero
- €5.5
- Frute juice
- €5.5
Wines - Cocktails Beers
- Argentinian wine Malbec Classico 75cl
- €38
- Homemade Classic Cocktails
- €13
- Homemade Signature Cocktails
- €16
- Heineken / leffe
- €6
- Corona
- €8
- Quilmes (bière argentine)
- €10
Les menus
- Plat du jour
- €18
- Menu déjeuner semaine
- €24
- Entrée / plat ou plat / dessert avec la viande argentine du jour. Entrée + plat + dessert +5€
- Menu déjeuner week-end
- €35
- Empanadas / pavé de rumsteak, frites / café
- Menu enfants
- €18
- Poulet crispy / steak haché / saumon frites une boule de glace
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