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Menu 2025 - La Farina Pizza + Grill
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (58)
Antipasti di mare
- Carpaccio di tonno
- €16
- Marinato agli agrumi con scaglie di mandorle e cipolla rossa di tropea all'agro
- Insalata tiepida di mare
- €14
- Seppia,calamaro,cozze, vongole, gamberetti, polipetti, scampi, verdure croccanti e arancia siciliana
- Polpo e patate
- €16
- Polpo mediterraneo cotto a bassa temperatura agli agrumi di arancia limone e bergamotto. servita su una vellutata di patate e crostini croccanti aromatizzati al miele
- Impepata di cozze
- €14
- Cozze mitilla italianà origine sarda con filetto di pomodora sammarzano peperoncino calabro aglio prezzemolo e olio extra vergine di oliva, con crostino grigliato
- Tris di tartar di pesce
- €22
- A sorpresa dallo chef
Primi di mare
- Tagliatella fresca al gambero rosso
- €16
- Pasta affuovo, gambero rosso di mazara del vallo, datterino rosso zen di lime e menta limonata
- Risotto ai scampi e pistacchio
- €14
- Scampi pesto di pistachio argue ei pomodoro, burrata molisana e polvere di olive nere
- Pacchero al baccalà
- €13
- Baccala cotto a bassa temperatura, con datterino rosso, cipolla rossa di tropea e olive taggiasche, con terra di tarallo molisano al lampone
- Gnocco ai frutti di mare
- €15
- Calamaro, gamberetti, cozze, vongole, seppie,scampi macchiato al pomodoro del piennolo
Secondi di mare
- Frittura di calamari
- €16
- Onverdure pastellate
- Tagliata di tonno al pistacchio
- €18
- Su letto di misticanza e pera croccante
- Baccalà pil pil
- €15
- Cotto in olicottura in vaso cottura
- Salmone taki taki
- €14
- Salmone al sesamo nero è blanco servito su specchio di maionese ai mirtilli
Antipasti di terra
- Tagliere salumi toscani
- €14
- Prosciutto crudo toscano, salame, finocchiona, crostino al fegatino e crostino al pomodoro
- Degustazione di formaggi con confetture
- €16
- Prosciutto crudo toscano, salame, finocchiona, pecorino toscano, tris di crostini al lardo, al fegatino e al pomodoro con giardiniera della casa
- Carpaccio di scottona
- €15
- Carpaccio di manzo di scottona su letto di rucola scagile di pecorino noci pere e miele
- Caciocavallo molisano
- €13
- Caciocavallo molisano impanato con uovo farina e pan grattato, fritto e servito su un letto di misticanza con cipolla caramellata
- Gran tagliere la farina (minimo 2 persone)
- €26
- Prosciutto crudo, salame toscano, finocchiona, sopressata toscana, salamino al cigliale, tris di pecorino toscano, tris di crostino al pomodoro. Fegatino, lardo
Primi di terra
- Spaghetto quadrato “la molisana"
- €15
- Carbonara al tartufo, uova, formaggio, pepe nero, guanciale croccante, e tartufo nero estivo
- Totello fresco di patata
- €14
- Al ragù toscano come da vecchia tradizione
- Pappaedella al cigliale
- €16
- Ragù di cinghiale, cottura lenta al pomodoro, battuto di verdure, cioccolato, allora vino rosso
- Gnocchi alla sorrentina
- €13
- Con mozzarella di bufala campana, cips di parmiggiano reggiano pomodoro del piennolo e basilico croccante
Secondi di terra
- Fretta di maialino nero
- €15
- Trochetto di maialino nero su muss di patata con Porcini e gocce di cacio cavallo
- Tonno del chianti
- €20
- Guaria di vitello su vellutata di porri e cips di pane croccante
- Salsiccia toscana grill
- €13
- Salsiccia alla griglia su letto di friarelii campani all'agro
- Galletto al mattone
- €16
- Galletto cotto sulla griglia servito con patata arrosto e misticanza
Alla griglia
- Tagliata di manzo con patate arrosto
- €18
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- €20
- Tagliata ai porcini
- €23
- Tagliata di manzo al tartufo
- €23
- Filetto di manzo
- €25
- Filetto di manzo con funghi porcini
- €28
- Filetto di manzo con lamelle di tartufo nero
- €28
Selezione carni - la scottona
- Costata (l'etto)
- €4
- Fiorentina (l'etto)
- €4.5
Selezione carni - vacca portoghese
- Costata (l'etto)
- €4
- Fiorentina (l'etto)
- €4.5
Contorni
- Fagioli
- €6
- Insalata mista
- €5
- Insalata verde
- €3.5
- Patate arrosto
- €5
- Verdure grigliate
- €6
- Verdure di stagione saltate
- €6
Dolci
- Cantucci con vin santo
- €7
- New york cheesecake
- €7
- Tiramisù classico
- €7
- Babà con crema
- €7
- Ananas
- €6
- Composta di frutta
- €6
- Panna cotta
- €7
- Semifreddo al caffè
- €7
- Semifreddo al pistacchio
- €7
- Tortino al cioccolato fondente
- €5
- Con cremoso "cuore caldo" su crema allo yogurt
- Tortino al cioccolato bianco
- €5
- Con cremoso "cuore caldo" su crema allo vogurt e frutti
Pizze
- Margherita
- €8
- Pomodoro san marzano, fior di latte molisano, basilico fresco, olio evo
- Marinara
- €6.5
- Pomodoro san marzano, basilico fresco, aglione della valdichiana*, origano selvatico calabrese, olio evo
- Bufala
- €10
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo
- Capri
- €11
- Pomodoro san marzano in coltura, mozzarella di bufala campana DOP a crudo, basilico fresco, datterino giallo e rosso* fresco, origano selvatico calabrese, dlio evo
- Napoli
- €11
- Pomodoro san marzano, fior di latte molisano, basilico fresco, capperi di pantelleria, acciughe del mar cantabrico a crudo, origano selvatico calabrese, olio evo
- Salsiccia e friarelli
- €11
- Fior di latte molisano, friarielli*, salsiccia fresca
- La farina
- €12
- Fior di latte molisano, datterino giallo, datterino rossa, pomodorino secco di puglia, mozzarella di bufala campana DOP a crudo, basilico fresco, olio evo
- Diavola
- €10
- Pomodoro san marzano, basilico fresco, fior di latte molisano, salame napoletano, peperoncino calabrese, olio evo
- Pinna gialla
- €11
- Fior di latte molisano, datterino giallo, filetti di tonno pinna gialla, cipolla di tropea, olive taggiasche, basilico fresco, olio evo
- Bufala e datterino
- €10
- Datterino rossa, basilito fresco, olio evo
- Calzone
- €10
- Prosciutto cotto, ricotta di bufala campana, salame napoletano, basilico, fior di latte molisano, funghi champignon freschi, pomodoro san marzano, ollo evo
- Calzone provola
- €11
- Provola di bufala campana DOP, ricotta di bufala campana, salamino piccante
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro san marzano, basilico fresco, fior di latte molisano, melanzane fritte, spolverata di grana padano
- Quattro formaggi
- €10
- Fior di latte molisano, gorgonzola, pecorino toscano e caciocavallo, basilico fresco, olio EVO
- Crocco
- €9
- Fior di latte molisano, basilico fresco, crocché di patate non fritto, salsiccia fresca, spolverata di grana padano, olio evo
- Capriccio
- €10
- Pomodoro san marzano, fior di latte, basilico fresco, prosciutto cotto, salame napoletano, Fungiti e carciofi freschi', olive taggiasche, olio evo
- Pizza fritta
- €9
- Salame napoletano, fior di latte molisano, prosciutto cotto, ricotta di bufala campana, pepe
- Pizza vegetariana
- €9
- Fior di latte molisano, zucchine, melanzane, peperoni, basilico fresco, olio evo
Le gourmet
- Rossa del gargano
- €13
- Salsa di pomodoro del gargano, burrata di giola del colle, pomadorino secco di puglia, origano selvatico calabrese, olio evo
- Lardo e tartufo
- €15
- Fior di latte molisano, fior di gorgonzola, lardo di colonnata, tartufo toscano di stagione, menta
- Crudo e burrata
- €13
- Fior di latte molisano, burrata di gioia del colle, prosciutto crudo di parma, basilico fresco, olio evo
- Pomo d'oro
- €14
- Fior di latte molisano, datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, acciughe del mar cantabrico, origano selvatico calabrese, basilico fresco, olio evo
- Nduja e burrata
- €13
- Fior di latte molisano, burrata di giola del colle, nduja di spilinga, basilico fresco, olio evo
- Amatriciana
- €14
- Fior di latte molisano, datterino rossa, basilico fresco, guanciale, mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di pecorino romano DOP pepe, olio evo
- Provolina
- €12
- Datterino rossa, provola di bufala campano DOP, basilico fresco, olio evo
- Nisida
- €14
- Pomodoro san marzano, burrata di giola del colle, olive taggiasche, acciughe del mar cantabrico, basilico fresca, olio evo
- Colonnata
- €15
- Mozzarella di bufala campana DOP, datterino rosso, burrata di gloia del colle, lardo di colonnata, porcini
- Molisana
- €12
- Crema di broccoli, fior di latte molisano, salziceia molisana a punta di coltello e caclocavallo di agnone
Da bere
- Acqua 0,75 cl
- €2
- Bionda media messina 40 cl
- €5
- Rossa piccola moretti 20 cl
- €3
- Rossa media moretti 40 cl
- €7
- Gran cruw 75 cl
- €12
- IPA 33 cl
- €7
- Weiss 50 cl
- €8
- Ichnusa ambrata 33 cl
- €5
- Messina o ichnusa 33 cl
- €5
- Ichnusa non filtrata 33 cl
- €5
- Birra bionda di malto senza orzo IOI 33 cl
- €7
- Coca cola piccola 30 cl
- €2.5
- Coca cola media 40 cl
- €4.5
- Coca cola bottiglia 33 cl
- €3.5
- Coca cola zero 33 cl
- €3.5
I nostri vini (al calice)
- Chianti DOCG 14% vol
- €5
- Vermentino toscano IGT 13,5% vol
- €5
- Rosato toscano IGT 13,5% vol
- €5
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