Menu 2025 - La Farmacia Bistrot
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 9, 2025
Chef
Pasquale Tozzi
Type of cuisine
Italian
All food photos (55)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Le insalate
- Caesar salad
- €14
- Lattuga, crostini di pane, parmigiano reggiano, pollo arrosto, bacon croccante e salsa caesar
- La mediterranea
- €15
- Polpo, salmone, code di gamberetto, insalata, pomodoro, mozzarella di bufala e crostini caldi
- Balance bowl
- €15
- Riso basmati, avocado, salmone marinato, edamame, pomodorini, cetrioli, zenzero marinato, sesamo, salsa teriyaki
I piatti iconici
- Hummus di ceci
- €12
- Con olio evo, paprika affumicata e verdure
- Vitello tonnato
- €15
- Con capperi in fiore
- Patata al cartoccio con polpo arrosto
- €18
- Provola affumicata, tentacolo di polpo arrostito e panna acida
Le paste
- Pasta del giorno
- €15
- Tagliolini ai tre pomodori
- €15
- Maccheroncini al ragù della nonna
- €18
- Spaghetto quadrato felicetti con gamberi e burrata
- €20
Sandwich & non solo
- Club sandwich
- €15
- Triplo strato di pane, maionese, uovo, pomodoro, lattuga, bacon croccante, pollo arrosto
- Vegan naan tacos
- €12
- Tacos di pane naan vegano alla piastra, crema di ceci, verdure marinate, sesamo e lime
- Pizza al padellino
- €15
- Pomodoro san marzano dop, stracciatella, prosciutto di parma 24 mesi
Pesce e carne
- Pescato del giorno
- €20
- Cottura espressa, secondo la disponibilità del mercato
- Pezzata di garronese veneta
- €22
- Frollatura a secco
Contorni
- Verdure miste di stagione alla piastra
- €6
- Patate americane fritte
- €6
Qualcosa di dolce
- Tiramisù
- €6
- Torta del giorno
- €6
- Macedonia di frutta fresca di stagione
- €6
- Gelati e sorbetti
- €6
Qualcosa da stuzzicare - la bruschetta di pan cristallo
- Classica
- €14
- Tomato rollato, capperi, olive e basilico
- L’alpina
- €16
- Raclette, lardo di colonnata igp, castagne e miele
- La mar cantabrico
- €16
- Acciughe, stracciatella e limone
I taglieri
- Salumi della farmacia
- €28
- Selezioniamo personalmente i maiali e li lavoriamo come una volta, senza conservanti ne coloranti, solo tempo e pazienza
- Tra italia e francia, selezione di formaggi, mostarde e pane all’uva
- €25
- La bresaola di wagyu giapponese con panettone salato alla brace
- €38
Antipasti
- Tartare di rubia gallega
- €24
- Midollo arrosto, nocciole e sedano rapa
- Vitello, cavolo nero e alloro
- €23
- Trota, cavolfiore, e mela verde
- €22
- Ricciola, verdure autunnali, mandorle e melograno
- €23
- Topinambur, carciofo e saba
- €18
- Le polpette al sugo!
- €16
Dalla brace
- Variazione di maialino di cinta senese pluma, costoletta e pancia
- €28
- Piccione alla brace, fois gras e prugne
- €30
- Ribeye di wagyu a5
- €65
- Zucca hokkaido e olio alle erbe
- Picanha di black angus e patate ratte
- €30
- Vacca vecchia del monte baldo, dry aged 60 giorni (etto)
- €9
- T-bone di scottona scozzese, 40 giorni di frollatura (etto)
- €10
- La tomahawk di wagyu australiano (etto)
- €13
- Angus spagnolo - miguel vergara (etto)
- €15
Dal mare
- Ventresca di tonno, funghi shiitake e fondo torbato
- €25
- Ombrina, bietola e beurre blanc al burro nocciola
- €27
Dalla terra
- Zucca al BBQ, yogurt e pecorino
- €18
Primi piatti
- Tagliolini, funghi, scampo e tartufo
- €25
- Risotto, limone, noci macadamia, storione e bottarga di caviale
- €24
- Raviolo di grano arso, manzo alla birra e patata affumicata
- €22
- Fusilli di grano primitivo, ragù di vitello e wagyu brasato con suo fondo
- €28
- Gnocchi di zucca mantovana, castagne e ramen d’autunno
- €20
Sua maesta’... il pure’
- Il classico, burro nocciola e timo
- €7
- Al fondo bruno
- €7
- Ai formaggi
- €8
Accompagnamenti
- Le verdure crude e marinate in stile ceviche
- €6
- La patata americana fritta
- €6
Dessert & formaggi
- Torta di rose e gelato alla vaniglia
- €10
- Ricotta e fichi
- €9
- Latte, tabacco e caramello salato
- €9
- Uva e rosmarino
- €9
- Selezione di gelati e sorbetti
- €6
- Tra italia e francia selezione di formaggi, mostarde e pane all’uva
- €25
Rum & cioccolato
- Milionario XO
- €40
- Diplomatico
- €40
- Flor de caña terra
- €40
- Flor de caña 12 years
- €40
- Flor de caña 18 years
- €40
- Hampden 5 years
- €40
- Hampden shark
- €40
- Gosling
- €40
Brandy | bas armargnac
- Fundador supremo
- €15
- Domaine tariquet VSOP
- €15
Whisky & whiskey
- Penelope bourbon
- €40
- Rare
- €40
- Dalmore 2006
- €40
- Glenfiddich 12 yrs
- €40
- Glenfiddich oak
- €40
- Glenfiddich 14 yrs
- €40
- Glenfiddich 15 yrs
- €40
- Glenfiddich 18 yrs
- €40
- Kilchoman
- €40
- Lagavulin 8 years
- €40
- Glendronach
- €40
- Nikka takesuru pure malt
- €40
- Smokehead
- €40
- Askaig 8 years - askaig 100% proof
- €40
- Aerstone sea cask 10 yrs
- €40
- Wilson & morgan barrel - selection 2013
- €40
- Kavaland cherry cask
- €40
Distillati
- Capovilla albicocche del vesuvio
- €20
- Capovilla pere williams
- €20
- Calvados 18 years
- €20
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.