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Menu 2025 - La Fassoneria Recco
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Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (42)
Antipasto
- VITELLO TONNATO DELLA TRADIZIONE
- €12
- Girello di fassona con salsa tonnata
- BATTUTA AL COLTELLO
- €15
- ALBESE
- €12
- Carpaccio di fassona
- SALSICCIA CRUDA E BUFALA
- €13
- mix di fritti
- €15
Secondo
- Tagliata
- €18
- scamone da 250gr con contorno
- grigliata mista
- €29
- scamone da 150gr salsiccia costine hamburger di fassona pollo
- Costata
- €26
- costata da 500gr con contorno
- filetto di fassona
- €27
- filetto da 250gr
- stinco di maiale
- €16
- costine di maiale
- €16
- cotte a bassa temperatura in salsa bbq con patate al forno
- bacon burger
- €9
- fassona da 130 gr, insalata, pomodoro, bacon, cipolla caramellata
- nocciola burger
- €9
- fassona da 130gr impanata con granella nocciola, insalata, pomodoro, pesto alla genovese
- noburger
- €10
- salsiccia cruda di fassona da 130gr, lattuga, pomodoro, fonduta di taleggio
- amatrice burger
- €10
- fassona da 130gr, salsa di pomodoro, lattuga,guanciale croccante, pecorino romano
- tartufo burger
- €12
- fassona da 130gr, fontina, speck, radicchio, maionese al tartufo
Dessert
- Tiramisù
- €6
- tortino al cioccolato con gelato
- €6
- tris di sorbetti
- €4
- strudel di mele con gelato
- €6
Portata principale
- taglierini al ragout di fassona
- €12
- ravioli di brasato
- €15
- taglierini cacio e pepe
- €13
- gnocchi gorgonzola, noci e guanciale
- €13
- risotto mela e speck
- €12
- risotto salsiccia, trevigiana e taleggio
- €13
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