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Menu 2024 - La Fenice d'Argento
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La Fenice d'Argento
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Last update
July 30, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Antipasti di terra
- Delicius
- €11
- Tagliere con prosciutto crudo, burrata e schiacciafritta
- Misto terra
- €11
- Affettati misti toscani, formaggio, crostone e assaggi della casa
- Schiacciafritta
- €6
- Bocconcini, del nostro impasto-pizza, fritti
- Stuzzichino
- €6
- Supplı̀*, olive all’ascolana* e crocchette
- Taglire di formaggi
- €12
- Selezione di formaggi accompagnati da miele, confettura, frutta fresca e noci
Antipasti di mare
- Acciugata
- €10
- Acciughe fritte, acciughe ripiene e acciughe marinate su bufala
- Misto mare della fenice
- €12
- Assaggi di mare* a scelta dello chef
- Mare caldo
- €10
- Cozze* e calamari*
Primi piatti
- Mezze maniche con ragù di polpo
- €12
- Spaghetti allo scoglio
- €11
- Penne agli scampi
- €11
- Spaghetti cacio e pepe con guanciale croccante
- €11
- Pappardelle al cinghiale e olive
- €12
Secondi piatti
- Padellata di pesce* (per 2 persone)
- €24
- Molluschi*, calamari*, crostacei*, pomodoro e bruschette
- Frittura
- €13.5
- Totani*, gamberi* e verdure
- Tris di baccalà
- €13
- Baccalà cotto al vapore con vellutata di ceci e cipolla caramellata, mousse di baccalà e crocchette di baccala
- Polpo grigliato
- €15
- Tentacoli di polpo grigliati serviti con crema di patate e quenelle di patate arrosto
- Polipetti alla luciana
- €13.5
- Polipetti al pomodoro, olive e capperi serviti con bruchette
- Cinghiale e polenta
- €14
- Cinghiale in bianco o in umido con olive servito con polenta
Pizze rosse
- Americana
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, wurstel e patatne fritte
- Bufalina
- €7.5
- Pomodoro e fuori cottura: mozzarella di bufala ed emulsione al basilico
- Calabrese
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, ‘nduja e melanzane
- Cotto
- €7
- Pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto
- Cotto e funghi
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e champignon
- Diavola
- €7
- Pomodoro, fior di latte e salame piccante
- Fresca
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, rucola, pomodorini, prosciutto crudo e grana a scaglie
- Margherita
- €6
- Pomodoro, fior di latte
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio ed emulsione al prezzemolo
- Maspeck
- €8
- Pomodoro, fior di latte, mascarpone e speck
- Napoli
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, capperi e acciughe
- Parmigiana
- €7
- Pomodoro, fior di latte e prosciutto crudo
- Patatina
- €7
- Pomodoro, fior di latte e patatine fritte
- Pasticciata
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, mascarpone, 'nduja e grana a scaglie
- Pisana
- €7.5
- Pomodoro, capperi, acciughe e parmigiano
- Quattro formaggi
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, provola affumicata e stracchino
- Quattro stagioni
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, champignon, carciofi e olive
- Salsiccia
- €7
- Pomodoro, fior di latte e salsiccia
- Salsiccia e friarielli
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia e friarielli*
- Tonno e cipolla
- €8
- Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla
- Trugolona
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia, wurstel e speck
- Vegetariana
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate, zucchine e peperoni
- Wurstel
- €6.5
- Pomodoro, fior di latte e wurstel
Pizze bianche
- Ale ale
- €8.5
- Pomodorini, origano, pecorino romano, aglio e acciughe
- Boscaiola
- €8
- Fior di latte, pancetta e porcini
- Bresaola
- €9.5
- Fior di latte, rucola, bresaola e grana a scaglie
- Ciociara
- €8
- Fior di latte, guanciale e pecorino romano
- Fumè
- €8
- Fior di latte, provola affumicata e speck
- Genovese
- €8.5
- Fior di latte, gorgonzola, pesto e noci
- Gorgonoci
- €8
- Fior di latte, gorgonzola e noci
- Luchino
- €9
- Mozzarella di bufala, salame piccante, prosciutto cotto e salsiccia (tutto in cottura)
- La Fenice d'Argento
- €10
- Fior di latte, pomodorini, mozzarella di bufala, emulsione al basilico e pinoli
- Porconduja
- €9
- Fior di latte, zucchine, gorgonzola, porcini* e 'nduja
- Saporita
- €8
- Fior di latte, salame piccante e gorgonzola
- Straccia
- €8
- Fior di latte, salsiccia e stracchino
- Tirolese
- €8
- Fior di latte, brie e speck
- Trevigiana
- €10
- Fior di latte, radicchio, gorgonzola e noci
Pizze speciali
- Caffeina
- €9
- Fior di latte, panna fresca, pancetta tesa, grana grattugiato e polvere di caffè tostato
- Carbonara
- €10
- Fior di latte, guanciale, uovo, pecorino romano grattugiato e pepe
- Cacio e pere
- €10
- Fior di latte, pecorino stagionato a fette, pere, pecorino romano grattugiato e pepe
- Frutti di mare
- €10
- Pomodoro, fior di latte, frutti di mare* ed emulsione al prezzemolo
- Larderella
- €9.5
- Mozzarella di bufala, pomodorini, lardo garfagnino e rosmarino
- Mortacchia
- €11.5
- Fior di latte, mortadella dop, burrata e granella di pistacchi
- Pataciccia
- €10.5
- Mozzarella di bufala, salsiccia, quenelle di patate, grana grattugiato e pepe
- Salmone
- €13
- Fior di latte, philadelphia, salmone e prezzemolo
- Sfiziosa
- €11.5
- Fior di latte, salsiccia, porcini*, grana a scaglie, emulsione al basilico e pinoli
- Stellare
- €11.5
- Selezione di 5 pizze bianche o rosse a scelta del pizzaiolo
- Tartufata
- €11.5
- Fior di latte, pomodorini, porcini*, lardo garfagnino e salsa al tartufo
- Pane arabo croccantissimo
- €7.5
- Fior di latte, insalata, pomodoro a fette e prosciutto crudo
Pizze gourmet
- Annalisa
- €14
- Mozzarella di bufala, pomodorini confit, salmone, citronette, prezzemolo e zeste di limone
- Вассасесі
- €12.5
- Fior di latte, baccalà cotto al vapore, citronette, vellutata di ceci, cipolla caramellata, rosmarino e Zeste di limone
- Burrata
- €13
- Vellutata di zucchine, zucchine grigliate, burrata, filetti di acciughe e pomodorini confit
- Tentazioni 2,0
- €15
- Fior di latte, tentacoli di polpo, citronette, quenelle di patate, pomodorini confit e prezzemolo
- Tonnarella
- €13.5
- Fior di latte, tataki di tonno in crosta di sesamo, cipolla agrodolce, pomodorini caramellati e zeste di limone
- Mare e monti
- €13.5
- Fior di latte, asparagi*, gamberi*, pomodori secchi, mousse di burrata e polvere di lamponi
Calzoni
- Caldo caldo
- €8
- Fior di latte, cecina, melanzane grigliate ed emulsione al prezzemolo
- Classico
- €7.5
- Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto e champignon
- Dentro e fuori
- €8.5
- Fior di latte, scamorza affumicata, e fuori cottura: rucola, pomodorini e speck
- Vegetariano
- €7.5
- Fior di latte, pomodoro, carciofi, champignon e peperoni
Focacce
- Bughe
- €10
- Mozzarella di bufala, philadelphia, acciughe e zucchine grigliate
- Cecia
- €8.5
- Cecina e guanciale
- Classica
- €8
- Fior di latte e prosciutto cotto
- Contadina
- €9.5
- Fior di latte, insalata, pomodoro a fette e prosciutto crudo
- Golosa
- €8.5
- Nutella e mascarpone
- Norma
- €10.5
- Fior di latte, melanzane grigliate, pomodoro a fette, ricotta salata ed emulsione al basilico
- Porchetta
- €9.5
- Porchetta nostra produzione (previa disponibilità)
- Porchetta farcita.
- €9.5
- Porchetta nostra produzione, maionese, cipolla e peperoni (previa disponibilità)
- Prelibata
- €9
- Prosciutto crudo, melanzane grigliate e grana a scaglie
- Toscana
- €10
- Prosciutto crudo e pecorino stagionato a fette
- Salmone
- €13
- Fior di latte, philadelphia, salmone e prezzemolo
- Salsiccia
- €7
- Pomodoro, fior di latte e salsiccia
Vini
- Libaio - chardonnay bianco ruffino
- €12.5
- Chianti docg rosso ruffino
- €12.5
- Chianti riserva ducale ruffino
- €18
- Chianti classico - le ginestre
- €18
- Chianti riserva gallo nero - le ginestre
- €15
- Con trè - c3 vino spumante millesimato
- €8.5
- Con trè - c3 moscato
- €12
- Vermentino i.g.t. toscana montepescini
- €18
- Terre di luna: vermentino luni
- €16
- Villa marcello: prosecco millesimato brut doc treviso
- €12.5
- Rosato montepescini: spumante rosato brut
- €15
Bevande
- Acqua naturale o frizzante
- €2
- Bibite 33 cl
- €2.5
- Thè freddo 50 cl.
- €3
Birre
- Piccola alla spina 20 cl
- €3
- Media alla spina 40 cl
- €4.5
- Caraffa alla spina 1,5 it
- €14
- Bottiglia da 33 cl
- €3.5
- Bottiglia da 66 cl
- €4.5
- Artigianale da 33 cl
- €5.5
- Artigianale da 75 cl
- €12.5
I dolci di simone
- Classici artigianali
- €5
- Cheesecake, bavaresi e semifreddi di produzione artigianale
- €6
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