Menu 2025 - La Fermata
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Type of cuisine
Piemontese
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Preset menus
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Starter
- Carne cruda con tartufo bianco
- €30
- Carne cruda con tartufo nero
- €17
- Carne cruda
- €12
- Fiocco tonnato con funghi porcini e ravanelli
- €15
- Frittelline di lumache
- €13
- Lingua di vitello alla giardiniera
- €12
- Insalatina di faraona al melograno
- €12
- Tris di carne cruda
- €20
- Sfogliatina di ricotta confonduta
- €12
Main Course
- Ravioli del plin al burro e erbette
- €15
- Gnocchi con nocciole e raschera tartufati
- €15
- Spaghetti cacio & pepe tartufati
- €15
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- €15
- Tagliatelle con tartufo nero
- €18
- Risotto di bra con zucca e gorgonzola (20 min.)
- €15
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €17
- Tagliatelle con tartufo bianco
- €30
Secondi
- Cotechino con tapinambur e castagne tartufato € 16
- €16
- Stinco di vitello disossato al nebbiolo
- €16
- Tagliata di vitello al rosmarino
- €17
- Uova al palet con tartufo bianco
- €30
- Uova al palet con tartufo nero
- €18
- Fritto misto di funghi porcini e chips di patate
- €18
- Selezione di formaggi con miele e cugna
- €12
Dessert
- Panna cotta al tartufo nero
- €6
- Semifreddo al torrone
- €6
- Bönet
- €6
- Fondente al cioccolato
- €6
- Il nostro tiramisù
- €6
- Torta di nocciole con zabajone al moscato
- €6
- Dolce alba
- €8
Drinks
- Bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €1.5
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