Who is the chef at La Ferme de mon Père?

At La Ferme de mon Père, the chef is Julien Burlat.

What is the average price when eating at La Ferme de mon Père?

If you plan to eat at La Ferme de mon Père, the average price should be around €85. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Ferme de mon Père have vegetarian options on the menu?

Yes, La Ferme de mon Père has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Ferme de mon Père have gluten-free options on the menu?

Absolutely, La Ferme de mon Père has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - La Ferme de mon Père

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Last update

December 16, 2025

Chef

Julien Burlat

Type of cuisine

French

Menu photos (2)

All food photos (11)

Mise en bouche & tapas bar

Mini chaussons aux pommes grany, reblochon: €14
Frites de panisses, mayonnaise verte: €14
Houmous de lentilles au curry: €14
Planche de charcuterie de savoie: €22
Planche de fromages de nos montagnes: €23
Viande séchée des alpes: €26
Croque-monsieur jambon truffé, epinards et truffe: €38

Entrées

Velouté de topinambour espuma aux chataignes: €18
Chou fleur roti, vierge de légumes d'hiver: €22
Pâté chaud brioché aux diots, jus de viande à l'estragon: €26
Noix de saint jacques, beurre de corail, condiments à l'aneth: €32
Œuf parfait, mousseline de potimarron à la truffe: €36

Plats

Risotto carnaroli, champignons butternut: €26
Omble chevalier croute d'amande au cresson: €36
Fondue savoyarde « boujon » maître fromager affineur: €46
Fondue savoyarde « boujon » maître fromager affineur: €56
(Également disponible à la truffe)
Ballotine de suprême de volaille croustillante à la truffe, pacherri farcis: €58
Côte de bœuf de « la ferme noire » (maison lesage): €150

Fromages & desserts

Gaufres minute: €16
Charlotte poire chocolat speculoos: €18
Sablé à la clémentine, caramel au beurre salé: €18
Trio de fromages: €20
Soufflé au chocolat noir: €26

Suggestons Noël 2025

Entrée: Ballotine de foie gras au cacao, pain d'épices à l'orange
Entrée: Queue de langoustine rôtie au beurre d'agrumes, crémeux de betteraves rouge
Plat: Médaillon de lotte poché au lait d'amande, croustillant d'épinard au chorizo
Plat: Filet mignon de veau basse température, polenta truffée
Dessert: Bûche de Noël façon tiramisu aux poires
Dessert: Entremet myrtilles mousse à la vanille

Suggestions pour le dîner du nouvel an

Entrée: Queue de langoustine rôtie au beurre d’agrumes, crémeux de betterave rouge: €44
Plat: Filet mignon de veau basse température, polenta truffée: €68
Dessert: Entremet myrtille mousse à la vanille: €24

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