Menu 2025 - La Ferme
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
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Preset menus
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Drinks
- La terre
- €25
- Charcuteries (jambon cru, saucisson, jambon cuit au torchon) fromages (st félicien, camembert, comté) cornichons, confiture panisses
- La mer
- €22
- Seiches à la provençale tartare de thon moules gratinées au beurre et herbes
Nos entrées
- Nos moules gratinées au beurre, ail et persil
- €18.5
- Les seiches sautées à la provençale
- €15
- Chèvre chaud gratiné sur son pain de campagne, lardons rôtis, noix
- €15.5
- L’œuf bénédictine au saumon fumé et sa sauce hollandaise
- €14
- Le tartare de thon guacamole
- €16
- Burrata, copeaux de parmesan, tomates et pesto
- €17.5
Nos plats - terre
- Le carré d’agneau (4 côtes) fumé au thym
- €28
- Le demi poulet fermier rôti, pomme grenailles confites
- €19.5
- L’entrecôte blonde d’aquitaine (300g) poêlée au beurre, ail et thym
- €31
- Côte de bœuf individuelle (origine u.e.) grillée, sauce forestière
- €35
- Magret de canard poêlé, jus réduit miel et thym, frites maison
- €34.5
- L’escalope de veau milanaise au panko, frites et salade
- €22
Nos plats - mer
- La daurade royale entière (=400g) grillée, ratatouille
- €24
- Pavé de saumon frais à la plancha sauce vierge, écrasé de pommes de terre
- €21
- Steak de thon mi-cuit, ratatouille
- €18
- Panaché de poissons grillés (thon, saumon, cabillaud, daurade) à la plancha accompagné de son aïoli maison
- €26
- Le burger de thon mi-cuit, sauce soja miel, coleslaw, frites maison
- €21
Pâtes et risotto
- Rigatoni en sauce tomate, parmesan et stracciatella
- €17
- Rigatoni à la crème de parmesan, jambon cuit au torchon
- €18
- Risotto forestier, crème au parmesan et blanc de poulet
- €17
- Linguine à la crème aux 2 saumons
- €23
Desserts
- Le tiramisu maison
- €9
- Fondant au chocolat, sa glace et chantilly
- €9
- Tarte citron meringuée
- €9
- La crème caramel aux œufs
- €9
- Le cheesecake et son coulis de fruits
- €9
Boissons chaudes
- Café / déca
- €2.8
- Café crème
- €4
- Cappucino
- €6
- Café frappé
- €8
- Chocolat
- €6
- Double café / déca
- €5.5
- Irish coffee
- €12
- Café viennois
- €8
- Chocolat viennois
- €8
Infusion / thé
- Thé noir - thé vert - thé vert menthe thé vert citron - verveine - verveine tilleul
- €5.5
Apéritifs
- Verre de vin - blanc, rouge, rosé 12cl
- €6
- Kir vin blanc - cassis, framboise, mûre, pêche 12cl
- €7
- Kir royal - cassis, framboise, mûre, pêche 12cl
- €12
- Muscat - beaumes de venise 6cl
- €6
- Spritz - apérol 16cl
- €9
- Whisky 6cl
- €8
- Whisky supérieur 4cl
- €15
- Coupe de champagne 12cl
- €12
- Coupe de prosecco 12cl
- €8
- Anis - 51 ricard, casanis cristal 3cl
- €4
- Martini - campari, suze, porto blanc, porto rouge 6cl
- €6
- Rhum 6cl
- €8
- Rhum supérieur 6cl
- €9
- Vodka 6cl
- €8
- Tequila 6cl
- €8
- Gin 6cl
- €8
- Gin supérieur 6cl
- €10
- Supplément sodas 25cl
- €3
Bières pression 25cl
- La bud
- €5.5
- Hoeguarden
- €4.5
Bières bouteille 33cl
- Corona
- €6
- Pietra ambré
- €7
- Pietra rossa
- €7.5
Digestifs
- Cognac 4cl
- €8
- Cognac supérieur 4cl
- €10
- Calvados 4cl
- €8
- Armagnac 4cl
- €8
- Amaretto 4cl
- €8
- Get 27 4cl
- €8
- Eau de vie : poire williams mari de provence 4cl
- €8
- Liqueurs : cointreau balley’s malibu, manzana, limoncello 4cl
- €8
Softs
- Eaux minérales - orezza - zilia 100cl
- €7.5
- Eau minérale - orezza 50cl
- €5
- Jus de fruits - orange - ananas - abricot - tomate - pomme - poire 20cl
- €5
- Sodas 25cl
- €5
- Coca - coca zero - limonade phénix - orangina - fuze tea - schweppes - sanbittèr perrier - scheweppes agrume - tropico
- Sirops 20cl
- €3
- Citron - fraise - grenadine - menthe - orgeat - gambetta - pack - pulco
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