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La Ferte
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Last update
August 14, 2024
Chef
Paola
Type of cuisine
Pizzeria
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu' fisso
€30 per guestMenu' degustazione
€25 per guestTraditional menu- appetizers
- Raw piedmontese fassona meat
- €12
- Piedmontese fassona rump with tuna sauce
- €12
- Burgundy snails
- €14
- Roasted peppers with anchovies
- €12
- Tris degustazione
- €15
- Carne cruda, girello di fassona e peproni con acciughe
Traditional menu- first
- Agnolotti with roast sauce
- €12
- Tajarin with ragù
- €12
- Chitarrino di borraggine con crema di menta , basilico e parmigiano
- €13
- Calamarata al ragù di verdure
- €13
- Pasta del giorno
- €12
Traditional menu- seconds
- Veal guanciale stew
- €16
- Costine di agnello alla scottadito
- €16
- Tagliata di sottofiletto con rucola e pomodorini
- €16
- Carpione misto
- €15
- Bistecca di pollo impanata , uova e zucchine
Traditional menu- side dishes
- Green salad with cherry tomatoes
- €5
- Green salad with cherry tomatoes, parmesan, pears, walnuts, buffalo mozzarella and tuna
- €11
- Verde, pomodoro, verdure grigliate, acciughe, mozzarella
- Baked potatoes
- €5
- Grilled vegetables
- €6
Traditional menu- sweets
- Bunet
- €7
- Lemon sorbet
- €5
- Panna cotta
- €7
- Cioccolato
- Panna cotta
- €7
- Cioccolato
- Panna cotta
- €7
- Cioccolato
- Coppa mojito
- €7
- Lime, menta, ruhm e zucchero di canna
- Macedonia di frutta
- €6
- Coppa amarenata
- €7
Pizzeria- the very light pizzas
- Schiacciatina
- €8
- With parma ham
- Caprese flatbread
- €9
- With DOP buffalo mozzarella and pachino tomatoes
Pizzeria- the catchy pizzas
- Albertina
- €13
- Italian tomato pulp, burrata, walnuts and basil
- Pasqualon
- €14
- Italian tomato pulp, mozzarella, alba-style raw xarne with gorgonzola cream
- I sleep on the sofa
- €12
- Italian tomato pulp, mozzarella, tuna, white onion, pine nuts and basil
- 7 commandments
- €15
- Italian tomato pulp, mozzarella, cooked ham, egg, artichokes, spicy salami, sausage, gorgonzola and olives
- Your shit
- €15
- Schiacciata with mortadella, burrata, chopped pistachios and basil
- Princess
- €14
- Italian tomato pulp, burrata, pesto with cream and basil and chopped pistachios
- Margherita sbagliata
- €13
- Mozzarella fior di latte, passata di pomodoro cotta, spolverata di parmigiano reggiano e olio EVO con una foglia di basilico
- Porkins
- €10
- Mozzarella e salsiccia in cottura, in uscita dal forno rucola e stracciatella di funghi
- Noemi la monella
- €12
- Provola affumicata, salsiccia, crema di peperoni e tarallo croccante
Pizzeria- the plain pizzas
- Fall
- €11
- Radicchio and smoked provola
- Friariella
- €10
- Fior di latte mozzarella, fresh pachino cherry tomatoes, broccoli, sausage and chilli pepper
- Barott
- €11
- Fior di latte mozzarella, gorgonzola, pear and walnuts
- Calabrian
- €9
- Mozzarella fior di latte, mozzarella di bula dop and 'nduja
- To cheeses
- €9
- Mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina and stracchino
Pizzeria- pizzas for a long time
- Margherita pizza
- €8
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella and basil
- Apulian
- €8
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella, red onion and parmesan
- Marinara
- €8
- Italian tomato pulp, EVO oil, garlic and oregano
- Sausage
- €8
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella, frankfurters
- Dried ham
- €8
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella and cooked ham (while cooking)
- The spicy one
- €8
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella and spicy salami
- Bufalina
- €10
- Italian tomato pulp, DOP buffalo mozzarella
- Legendary
- €10
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella, egg and cooked ham (not cooked)
- Four seasons
- €9
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella, artichokes, rosé olives, cooked ham and fresh mushrooms
- Vegetarian
- €8
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella and mixed grilled vegetables
- Calzone
- €9
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella and ham
- Naples
- €8
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella and anchovies
- Sicily
- €8
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella, capers, anchovies and olives
- Aosta valley
- €8
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella, cooked ham and fontina cheese
- Sausage
- €8
- Italian tomato pulp, fior di latte mozzarella, frankfurters
- Casareccia
- €9
- Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia e provola affumicata
Pizzeria- sweets
- Bunet
- €7
- Lemon sorbet
- €5
- Panna cotta
- €7
- Cioccolato
- Panna cotta
- €7
- Cioccolato
- Panna cotta
- €7
- Cioccolato
- Macedonia di frutta
- €6
- Coppa amarenata
- €7
- Coppa mojito
- €7
- Lime, menta, ruhm e zucchero di canna
Menu of the day- appetizers
- Appetizers
Menu of the day- first
- Linguine di gragnano tonno e pomodorini
- €15
Menu of the day- seconds
- Orata al cartoccio
- €16
- Anguilla e trota in carpione
- €16
Menu of the day- pizza
- Estate
- €12
- Mozzarella, zucchine, burrata e basilico
Menu of the day- sweet
- Sweet
Caffè
- Espresso
- €1.5
- Decaffeinato
- €1.8
- D'orzo
- €2
- Jinseng
- €2
- Americano
- €1.8
- Doppio
- €3
- Shekerato
- €5
- Selezione di thè
- €4
- Cappuccino
- €2.5
- Marocchino
- €2
- Acqua in caraffa- naturale
- €2
- Acqua in caraffa- frizzante
- €2
Bevande in lattina
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Thè limone
- €3.5
- Thè pesca
- €3.5
- Acqua tonica
- €3.5
- Lemon soda
- €3.5
Aperitif
- Spritz- aperol
- €8
- Spritz- campari
- €8
- Americano
- €1.8
- Negroni
- €8
- Alcolico alla frutta
- €7
- Mojito
- €9
- Batida
- €8
- Cuba libre
- €8
- Capetonic
- €8
Gin tonic
- Gin mare
- €9
- Tanquery
- €8
- Malfi blu
- €10
- Malfi giallo
- €10
- Malfi rosa
- €10
- G'vine classic
- €10
- G'vine pesca
- €8
- G'vine pera
- €8
- Hendricks
- €10
- Rhum
- €6
- Grappa- gialla
- €5
- Grappa- bianca
- €5
- Vermouth
- €5
Amaro
- San simone
- €3.5
- Jegermaister
- €3.5
- Amaro del capo
- €3.5
- Branca menta
- €3.5
- Fernet branca
- €3.5
- Unicum
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Bayles
- €3.5
- Amaro montenegro
- €3.5
Local red wines
- Grignolino d'asti
- €16
- Cantina tenuta santa caterina
- Dolcetto d'alba
- €19
- Cantina renato ratti
- Dolcetto d'alba dogliani san luigi
- €20
- Cantina marziano abbona
- Dolcetto d'alba visadì
- €22
- Cantina domenico clerico
- Goj
- €16
- Cantina cascina castlet barbera del monferrato
- La monella
- €18
- Cantina giacomo bologna barbera del monferrato
- Gamba di pernice
- €20
- Calosso DOC cantina piero bussi
Ruchè di castagnole monferrato
- Rebus
- €15
- Cantina vinchio vaglio
- Caresana
- €18
- Cantina pierfrancesco gatto
- Vigna del parroco
- €28
- Cantina ferraris
La barbera d'asti
- Rosso fuoco
- €15
- Barbera d'asti cantina vite colte
- Vigne vecchie
- €16
- Barbera d'asti cantina vinchio vaglio
- La vespa
- €17
- Barbera d'asti cantina cascina castlet
- L'avvocata
- €18
- Barbera d'asti cantine coppo
- Tasmorcan
- €18
- Barbera d'asti cantina elio perrone
- Montebruna
- €25
- Barbera d'asti cantina giacomo bologna
Barbera d'asti superiore
- La luna e i falò
- €25
- Barbera d'asti superiore cantina vite colte
- Sansì
- €29
- Barbera d'asti superiore cantina scagliola
- Mongovone
- Barbera d'asti superiore cantina elio perrone
- L'alfiera
- €38
- Barbera d'asti superiore cantina marchesi alfieri
Nizza
- Laudana
- €19
- Cantina vinchio vaglio
- Bansella
- €26
- Cantina prunotto
- Pianoalto
- €32
- Cantina bava
- Moncucco
- €45
- Cantina duilio dacasto
Nebbiolo d'alba
- Settefiglie
- €14
- Cantina vinchio vaglio
- Bricco barone
- €20
- Cantina marziano abbona
- Ochetti
- €23
- Cantina renato ratti
- Marghe
- €25
- Cantina damilano
- Capisme-e
- €29
- Cantina domenico clerico
- Nebbiolo
- €32
- Cantina cascina adelaide
Barolo
- Marcenasco
- €68
- Cantina renato ratti 2018
- Barolo
- €90
- Catnina pio cesare 2018
Barbaresco
- Barbaresco
- €38
- Cantina produttori del barbaresco 2019
- Montefico
- €44
- Cantina carlo giacosa 2017
- Barbaresco
- €38
- Cantina produttori del barbaresco 2019
Italian red wines
- Bonarda
- €18
- D'oltre pò pavese cantina le fracce
- Castiglioni
- €16
- Chinati toscana cantina frescobaldi
- Grotta rossa
- €15
- Carignano del sulcis sardegna cantina santadì
Still white wines from the area
- Favorita
- €12
- Cantina teo costa
- Salidoro
- €24
- Monferrato bianco chardonnay 75% - sauvignon 25% cantina tenuta santa caterina
- Derthona
- €34
- Timorasso cantina fratelli massa
The local bubbles
- Vallerenza
- €20
- Chardonnay cantina vite colte
- 500
- €36
- Altalanga pinot nero 80%, chardonnay 20% cantina vite colte
- Dosaggio zero
- €35
- Altalanga dosaggio zero pinot nero - chardonnay cantina lhv avezza
- 36 mesi
- €38
- Altalanga metodo classico brut pinot nero - chardonnay cantina gancia
- Millesimato
- €45
- Altalanga pas dosè 80% pinot nero - 20% chardonnay cantina contratto
- Zero
- €52
- Altalanga blanc de noirs pinot nero cantina enrico serafino
Dessert wines
- La caudrina
- €22
- Moscato d'asti cantina romano dogliotti
- Redento
- €24
- Passito di moscato moscato bianco cantina romano dogliotti
I piccoli formati (0,375 l)
- La vespa
- €17
- Barbera d'asti cantina cascina castlet
- Goj
- €16
- Cantina cascina castlet barbera del monferrato
- La monella
- €18
- Cantina giacomo bologna barbera del monferrato
Roero arneis
- Roero arneis
- €18
- Cantina pescaja
- Cayega
- €18
- Roero arneis cantina tenuta carretta
- Bricco delle ciliege
- €24
- Cantina giovanni almondo
- Sara
- €20
- Cantina carlo giacosa
I vini bianchi italiani
- Gewurztraminer
- €25
- Trentino alto adige cantina dr. fischer
- Sauvignon blanc
- €18
- Friuli venezia giulia cantina attems
- Ribola gialla
- €19
- Friuli venezia giulia
- Lunae
- €20
- Liguria vermentino cantina colli di luni
- Pomino
- €16
- Toscana chardonnay-pinot bianco cantina frescobaldi
- Five roses
- €20
- Puglia / salento negroamaro rosato cantina leone de castris
- Etna bianco
- €25
- Cantina planeta
- Vermentino di sardegna
- €16
- Sardegna vermentino 85% nuragus 15% cantina santadì'
Le bollicine
- Prosecco
- €18
- Treviso spumante extra dry cantina bacio della luna
- Prosecco rosè
- €15
- Extra dry rosè millesimato glera 90% - pinot nero 10% cantina casa martelletti
- Blanc de blancs
- €16
- Extra dry cantina casa martelletti
- R.018
- €49
- Francia champagne reflextion pinot nero 56% - chardonnay 44% maison lallier 2018
Full menu
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Prices shown include sales tax.
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