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Menu 2025 - La Fiamma Irpina
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Last update
October 21, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (37)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
AVVISO ALLA CLIENTELA
- Si fà presente che la scontistica verrà applicata solo sul menu della cucina, la pizzeria è esclusa
- Margherita
- €5
- Tris alla brace
- €15
- Tagliata ,porcini e caciocavallo
- €22
Antipasti
- Antipasto della casa (1 persona)
- €18
- Misto affettati, mozzarella di bufala da 150 gr., ricottina di fruscella 3 portate dello chef del giorno, bruchetta, caciocavallo irpino
- Parmigiana alla napoletana
- Carpaccio di bresaola con rucola, scaglie di grana, zest di limone
- Tris di verdure grigliate
- Melanzane, zucchine, peperoni
- Tagliere formaggi con miele e marmellate
- Caciocavallo irpino, blue di bufala, caciotta irpina
- Tris di bruschette
- Cicoli di maiale con 4 pepi, zeste di limone su letto di rucola
- Porchetta con radicchio rosso, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico
- Formaggi e bufala
- €8
Primi piatti
- Fettuccine ai funghi porcini
- Scialatiello con salsiccia di maialino nero, pomodorino rosso, provola
- Pacchero ai 2 pomodori con stracciatella e basilico
- Ravioli di ricotta al tartufo e porcini con scaglie di caciocavallo
- Gnocco alla sorrentina
- Scialatiello alla nerano con fonduta di caciocavallo irpino, basilico e pancetta croccante
- Fusillo avellinese alla bolognese
Secondi piatti
- Bistecca di maiale
- Porzioni di salsiccia
- Porzioni di agnello
- Bistecca di vitellino bianco
- Misto alla brace
- (Bistecca di maiale, salsiccia, agnello)
- Tagliata di entrecote ai porcini e scaglie di caciocavallo
- Tagliata di entrecote con rucola, datterino rosso, scaglie di grana
- Hamburger di chianina
- Scamorza affumicata al tegamino
- Uova al tegamino con tartufo
Pizze classiche (non si applica lo sconto)
- Margherita
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, parmigiano, basilico
- Marinara
- Pomodoro san marzano DOP, origano di montagna, aglio
- Marinara completa
- Pomodoro san marzano DOP, origano di montagna, aglio, capperi di pantelleria, olive nere di gaeta (all'uscita: acciughe di cetara, basilico)
- Diavola
- Pomodoro san marzano DOP, volane viscante tiopaliare di agerola, basilico
- Capricciosa
- Pomodoro san marzano DOP, salame dolce, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, parmigiano, fior di latte di agerola
- Siciliana
- Ombra di pomodoro san marzano DOP, melanzane, datterino rosso, parmigiano, provola (all'uscita: grattata di cacioricotta, basilico)
- Provola e pepe
- Pomodoro san marzano DOP, provola di agerola, pepe nero macinato
- Bufalina
- Pomodoro san marzano DOP, basilico, mozzarella di bufala
- Ortolana
- Melanzane, peperoni al forno, zucchine, provola, parmigiano (all'uscita: grattato di cacioricotta, basilico)
- Carrettiera
- Friarielli alla napoletana, salsiccia nostrana a punta di coltello, parmigiano, provola
- Americana
- Fior di latte di agerola, wurstel (all'uscita: patate stick)
- Porcina
- Provola di agerola, porcini nostrani, parmigiano (all'uscita: scaglie di caciocavallo irpino)
- 4 Formaggi
- Fior di latte, emmenthal, gorgonzola, caciocavallo irpino, provola di agerola
- Tronchetto
- Emmental, fior di latte di agerola (all'uscita: rucola, prosciutto crudo, parmigiano grattugiato)
- Ariccia
- Patate al forno a cubetti, porchetta fatta in casa, provola di agerola
- Mimosa
- Panna, fior di latte, mais, prosciutto cotto
- Ripieno
- Ricotta, cigoli di maiale, provola, pepe, sugo
- Focaccia
- Base pizza, origano, olio
- Croccosa
- Prosciutto cotto, crocche, fior di latte
Le pizze di giuseppe russo (non si applica lo sconto)
- Margherita 2.0
- Pelato giallo, fior di latte, parmigiano (all'uscita: pestato di basilico)
- Marinara 2.0
- Vellutata di datterino giallo, aglio orsino, origano di montagna, olive nere di gaeta (all'uscita: acciughe di cetara, datterino rosso semi dry)
- Provola e pepe 3.0
- Crema di pelato giallo, datterino rosso, provola, 4 pepi macinati, parmigiano
- Lardo irpina
- Porcini nostrani, provola di agerola (all'uscita: lardo di colonnata, tarallo napoletano, basilico)
- Noci e fichi
- Blue di bufala, fior di latte di agerola (all'uscita: gherigli di noci, marmellata di fichi, basilico)
- La nerano
- Crema di zucchine, zucchine, provola di agerola, parmigiano (all'uscita: scaglie di caciocavallo irpino, pancetta nostrana
- Nocina
- Crema di noci, salsiccia nostrana, provola, parmigiano (all'uscita: gherigli di noci, basilico, caciocavallo irpino)
- La mortadella
- Fior di latte di agerola (all'uscita: mortadella IGP di bologna, crema di pistacchio di bronte, granella di pistacchio)
- La fiamma
- Ragù alla bolognese (all'uscita: polpettine fritte, fonduta di parmigiano e pecorino)
- La parmigiana
- Parmigiana alla napoletana, provola, basilico (all'uscita: scaglie di grana)
- Tartufina
- Crema di tartufo, porcini, provola (all'uscita: scaglie di tartufo caciocavallo irpino)
- Caprese
- Focaccia pizza (all'uscita: datterino rosso, bufala campana DOP, origano di montagna, basilico)
- Scarola
- Ripieno con scarola alla napoletana, provola (all'uscita: parmigiano, acciughe di cetara, fili di peperoncino
- La fresca
- Fior di latte di agerola (all'uscita: rucola, datterino rosso semi dry, crudo, scaglie di grana)
- Curniciell
- Corno ripieno di ricotta, salame, datterino rosso, fior di latte di agerola (all'uscita: rucola, scaglie di grana)
- Carciofina 3.0
- Crema di carciofi, carciofini saltati in padella, provola (all'uscita: carciofini fritti, cacioricotta)
Pizze della tradizione napoletana a rota e carrett (non si applica lo sconto)
- Margherita
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, parmigiano, basilico
- Marinara completa
- Pomodoro san marzano DOP, datterino rosso, origano di montagna, aglio
- Cosacca
- Pomodoro san marzano DOP, grattato misto di pecorino, parmigiano, olio
- Provola e pepe
- Pomodoro san marzano DOP, provola di agerola,
Pizza rind o ruot (non si applica lo sconto)
- Margherita
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, parmigiano, basilico
- Marinara completa
- Pomodoro san marzano DOP, datterino rosso, origano di montagna, aglio
- Scarola
- Scarola alla napoletana, provola, acciughe, olive nere, parmigiano. Fili di peperoncino
- Carrettiera
- Friarielli alla napoletana, salsiccia nostrana a punta di coltello, parmigiano, provola
- La mortadella
- Mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, zeste di limone
- La fiamma
- Ariccia
Fritti non si applica losconto
- Crocchè
- (Patata, pepe, provola, parmigiano)
- Crocchè crudo e stracciatella
- (Patata, pepe, crudo, stracciatella)
- Arancino rosso
- (Ragù, piselli, macinato, provola)
- Arancino bianco
- (Porcini, tartufo, caciocavallo, provola)
- Frittatina classica
- (Besciamella, piselli, prosciutto cotto, provola, parmigiano)
- Fritto misto
- (2 crocché, 1 arancino rosso, 1 frittatina, zeppoline, patate stick, mozzarelline)
- Porzione patatine stick
- Porzione patatine al forno
- Porzione polpettine fritte con fonduta di pecorino e parmigiano
- Porzione montanare classiche
- Pomodoro san marzano, parmigiano, basilico - 3 pezzi
- Tris montanare
- (1 classica, 1 alla mortadella, 1 stracciatella di bufala, alici di cetara, capperi di pantelleria)
- Straccetti di pasta di pizza fritti
- Datterino rosso, rucola, scaglie di grana
- Patate al forno con funghi misti e rosmarino
Contorni non si applica lo sconto
- Insalata verde
- Insalata mista
- Patate stick
- Patate al forno
- Tris di verdure grigliate
- Champignon trifolati
Dolci non si applica lo sconto
- Tiramisù
- Cheescake ai frutti di bosco
- Delizia al limone
- Babà
Amari e fine pasto
- Amari e fine pasto
- €2.5
Bibite non si applica lo sconto
- Acqua cl. 75
- Coca cola 33 cl.
- Fanta 33 cl.
- Heineken 33 cl.
- Fischer gold 66 cl.
- Birra fravort "il re" chiara 33 cl.
- Birra fravort "cobalto" ambrata 33 cl.
- Birra fravort "auro golden ale" chiara 33 cl.
- Vino della casa
- Cantine barone sileno "aglianico campania IGT"
- Cantine barone sileno "fiano campania IGT"
- Cantine barone sileno "rosato campania IGT"
- Mariano sabatino "gragnano DOC"
- Tallero prosecco DOCG extra brut
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