Register my restaurantHelp
Menu 2025 - La Fiaschetteria
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 6, 2025
Chef
Michele Gasperini
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (338)
Antipasti
- Tagliere della fiaschetteria
- €17
- Il vegetariano
- €14
- Pecorino fuso al tartufo con crostini di pane croccante
- €13
- Tortino di broccoli, fonduta di parmigiano allo zafferano e scaglie di mandorle
- €9
- Mix di pecorini con miele e confetture
- €13
- Polpette di bollito , salsa verde e mostarda fatta in casa di cipolle
- €13
- Zonzelle con crudo e crescenza
- €13
Gli speciali
- Tris di tartare
- €16
- (Peschiole al tartufo, salsa guacamole , maionese al lime con capperi croccanti)
- Tris del macellaio
- €17
- (Praline in crosta di pistacchio con salsa al mirtillo, tataki di manzo con finocchi e riduzione di aceto balsamico e crostone con tartare di manzo con salsa alla senape)
Primi piatti
- Pappardelle ragù bianco saporito
- €14
- Risotto agli asparagi, con crema di caprino al limone e polvere di uovo marinato
- €16
- Bigoli al pesto di noci e scaglie tartufo
- €17
- Maltagliati alla norcina
- €15
- Ravioli porri e patate su crema di zucchine verdi e crumble pancetta croccante
- €16
- Maccheroncini lardo, nocciole e pecorino toscano
- €15
Secondi piatti
- Grigliata mista
- €18
- (Manzo, scamerita, pancetta, salsiccia costine di maiale e salsa barbecue affumicata)
- Tagliata di manzo rucola e grana
- €16
- Tagliata di manzo lardo e tartufo
- €22
- Salsicce al vino rosso su pure di sedano rapa
- €14
- Filetto di manzo in crosta di pistacchio con riduzione ai frutti di bosco
- €19
- La nostra trippa
- €14
- Bistecca fiorentina (l’hg)
- €5.5
Contorni
- Patate arrosto
- €4.5
- Patate fritte
- €4.5
- Insalata verde o mista
- €4.5
- Verdure pastellate
- €4.5
- Erba di campo saltata
- €4.5
- Verdure al forno
- €4.5
I burger della fiaschetteria (contorno incluso)
- Il divino
- €13.5
- Hamburger 170gr, pomodoro, lattuga, senape al miele, gorgonzola, noci, lardo di colonnata e pere
- L’indeciso
- €13
- Hamburger 170 gr pomodoro verde, rucola, salsa piccante, stracciatella, peperoni rossi al forno
- Lo chiamavano trinita’
- €13
- Salsiccia, pomodoro rosso, salsa yogurt, crema di fagioli cannellini, cipolla caramellata e pancetta croccante
- Porky pig
- €13
- Porchetta, salsa verde, melanzane marinate ,carote grattugiate e mostarda di cipolla
Dessert
- Dessert della casa
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.