Menu 2026 - La Fille des Vignes
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Last update
April 2, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (48)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pour commencer
- Burrata aux tomates sechées, pignons de pin et roquette
- €12
- Royale d’asperges vertes de pays
- €11
- Poulpe grillé, vinaigrette au chorizo et houmous d’artichaut
- €13
Côté saladerie
- Salade césar
- €20
- Salade, poulet pané maison, oeuf dur, anchois et copeaux de parmesan. Sauce maison.
- Salade au bleu de rodez, poire et fève
- €20
- Pousses d’épinard, roquette, oignons rouges, vinaigrette à la moutarde.
- Salade aux asperges vertes de pays, jambon cru et parmesan
- €20
- Servi avec oeuf dur.
En suite
- Faux-filet Aubrac, pomme de terre en robe des champs
- €28
- Servi avec sauce poivre ou bleu- +/- 300g.
- Le burger du ségala
- €21
- Steak de boeuf, sauce crémeuse à la tome du ségala, pickles, bacon et oignons caramélisés. Servi avec frites. Version végétarienne avec steak de soja, sans bacon.
- Pappardelles à la crème d’asperge citronnée et parmesan
- €19
- Pappardelles : larges tagliatelles
Côté voyage
- Raviolis aux piments croustillants
- €11
- Entrée - 3 pièces farcis au poulet et légumes
- Bobun vietnamien (au choix : crevettes, bœuf ou tofu)
- €19
- Bowl composé de salade, carottes, concombre, nouilles de riz, sauce pimentée au saté, coriandre, menthe, cacahuètes et sésame
- Burger japonais au poulet katsu
- €22
- Burger au poulet pané maison, coleslow de choux lié avec mayonnaise japonaise, sauce tonkatsu - servi avec frites aux épices shichimi togarashi.
- Miso ramen
- €19
- Pâtes servies dans un bouillon de légumes légèrement épicé avec gingembre, shiitake, chou chinois, ail, cébette et oeuf mollet.
Pour finir
- Fromages d’aveyron
- €12
- Pavé du larzac, bleu crémeux et tome du ségala.
- Crème brûlée à la lavande
- €7.5
- Cheesecake à la confiture de lait
- €8
- Gâteau chocolat, poire et noisette
- €9
- Café ou thé gourmand
- €9
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