Menu 2026 - La Flama de Begur
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Last update
March 30, 2026
Chef
Roland Melo
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (62)
A la carte
- Pan de coca de vidre con tomate y aceite de oliva virgen extra
- €4.75
- Pan de barrot blanco
- €3.5
- Pan sin gluten
- €3.75
- Anchoas 00. (6 unts.)
- €21
- Jamón ibérico (100gr.)
- €23
- Croquetas de cocido (6 unts.)
- €14
- Mejillones de rocaa la brasa o salpimentados con rayadura de lima
- €14
- Gyozas de papada ibérica y jugo de cocido
- €18.5
- Ensalada de calabacín, rúcula, arándanos, feta, remolacha y vinagreta de miel y mostaza
- €15
- Burratta, tomates cherri, rúcula y pesto de pistachos
- €15
- Ceviche de serviola del cap de begur
- €21.5
- Sopa de pescado de roca i galeras de la rápita
- €15.5
- Rigatone con chup-chup de cocido de la abuela
- €14.5
- Huevos fritos de gallinas felices de la montse con patatas paja, chipirones y all y oli de ajos negros
- €19
- Arroz seco de pescado y marisco (mínim 2 p.) p/p.
- €24.5
- Arroz seco de cerdo duroc, boletus y butifarra de perol (mínim 2 p.) p/p.
- €23
- Arroz cremoso de calabaza y queso mascarpone
- €19.5
- Pescado del día del cap de begur, judía salteada con ajos tiernos y gambita
- €32
- Bacalao confitado con puerros asados y romesco
- €24.5
- Filete de ternera angus de girona
- €26
- Confit de pato, pera i vino negro
- €19.5
- Espalda de cordero confitado a baja temperatura con berenjena asada
- €23.5
- Costilla decerdo duroc asada con miel, canela y gratinado de patata
- €22
Postres
- Trufas de la casa
- €10
- Bavaoise de yogur y mango
- €8
- Coulant de chocolate
- €9
- Crema de fruta de la pasión y fresas con lima
- €9
- Sorbete de mandarina, lima, fresa 2 boles.
- €7
- Zumo de naranja con helado de vainilla
- €8
- Tabla quesos empordá 1/2 ración
- €12
- Tiramisu
- €9
Vins a copes de la casa
- Dinarells DO empordá. Blanc, negre i rosat.
- €4.5
- Arrocal (roble) ribera del duero.
- €5.5
- Vinya clavidor (verdejo).
- €5.5
Blancs
- Suneus blanc. DO empordá. Macabeu vinya vella
- €24
- Finques les roques. DO empordá. Carinyena blanca
- €34
- Onna blanc. DO penedés. Xarel·lo i gewurztraminer.
- €24
- Vinya clavidor. DO rueda. 100% verdejo
- €23
- Colleita de martís. DO rías baixas. 100% albariño
- €27
- Amaren 2019. DO rioja
- €35
- Laukote viure. DO rioja. Cepas de más de 80 años.
- €29
Rosats
- Fragancia de marta. DO penedés. Sauvignon-blanc, xarel·lo, pinot noir.
- €24
- Gerisena. DO empordá. Garnaxa roja
- €24
- Puech-haut watusi rosé. I.G.P./A.O.C. langüedoc-rousillon
- €32
Negres
- Nereus sel·lecció. DO empordá. Syrah, merlot, carinyena negre centenaria.
- €24
- Cartesius. DO empordá. Garnatxa negre-merlot, cavernet sauvignon
- €26
- Bon fill. DO empordá. Garnatxa tinta i carinyena
- €35
- Satirs. DO empordá. Garnatxa tinta, carinyena i cavernet sauvignon.
- €21
- Dara. DOQ priorat. 45% garnatxa 45%carinyena, 10% merlot.
- €27
- Teófilo reyes. DO ribera del duero. 100% tempranillo.
- €34
- Pater 2020. DO montsant garnatxa tinta.
- €45
- Clunia tesela reserva 2019. DO castilla y león tempranillo
- €29
- Borsao tres picos 2020. DO campo de borja. Garnatxa negra
- €32
- Angeles de amaren 2018. DO rioja. 85% tempranillo, 15% graciano
- €35
- Maturana tinta 11 mesos en barrica ecològic. DO rioja.
- €25
Vins dolços (copa)
- Essència de gerisena. DO empordá-moscatell de l´alexandria
- €8
- Notiluca. DO sierra de màlaga. 100% moscatell de l´alexandria
- €8
- Laustau san emilio. Pedro ximenez
- €8
Caves
- Maria rigol reserva. Macabeu, xarel·lo i parellada 24 mesos
- €25
- Maria rigol mil·leni. Macabeu, xarel·lo, parellada i chardonnay 24/36 mesos.
- €33
Xampanys
- Pierre mignon. Cuveé madamme
- €62
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