Menu 2025 - La Flamme
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Last update
November 17, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (229)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Available from Dec 24 to Dec 25
Available on Dec 31
Starter
- Escalope de foie-gras de canard poêlée et caramélisé au coulis de mangue
- €12.9
- Saumon fumé accompagne de son huile verte au basilic et de sa crème léger
- €12.9
- Terrine de foie gras de canard mi-cuit, sa confiture de potiron et mangue .
- €12.9
- Le Belle Crevettes sur un Délice lit de Thon piquant, agrumes et Herbes de Provence frais .
- €12.9
- Demie langouste décortiquée rôtie au beurre et poivron, gingembre.
- €16.9
- Noix de St Jacques poêlée sur ravioli au saumon.
- €12.9
- Bouchée à la reine aux volailles façon à la Parisienne
- €12.9
Main Course
- Le Cœur de ris de veau poêlés aux champignons de Paris sauce aux truffes.
- €22.9
- Château de Filet de Bœuf façon Rossini.
- €25.9
- Magret de canard caramélisé accompagné de sa sauce miel – balsamique.
- €22.9
- Les Noix de St Jacques façon à la parisienne et crème de betterave, purée de pomme de terre maison
- €22.9
- Grande salade de poulet, foie gras de canard mi-cuit
- €16
- Grande salade de saumon fumé et noix de Saint-Jacques, Crevettes et agrumes
- €16
- La Belle entrecôte grillé maître d’hôtel
- €22.9
- Le Filet de Bar , crème de betterave et sauce beurre citronné, purée de pomme de terre maison
- €22.9
- Tournedos de veau, crème de petit pois, purée de pommes de terre maison et sa sauce au choix.
- €22.9
- Filet de poulet, mariné aux épices.
- €19.9
- Coté de bœuf grillé environ 500g et pomme saute.
- €26
Dessert
- Quenelle de patate douce, Compote pommes au miel et Crème glacée vanille.
- €8.9
- La Poire confite, sorbet poire et caramel.
- €8.9
- Riz au lait de coco caramélisé et Crème glacée au noix de coco.
- €8.9
- Délice au chocolat praliné et son sorbet framboise et crème anglaise.
- €8.9
- Ananas frais et son sorbet.
- €8.9
- coupe royale à la framboise ( servi avec de champagne)
- €8.9
- coupe poire williams ( servi avec de l’eau-de-vie de poire)
- €8.9
- coupe colonel au citron ( servi avec de la vodka)
- €8.9
- coupe sorbet pomme et son calvados)
- €8.9
Drinks
- Bottle of water
- €5
- Half a bottle of water
- €3.5
- Coffee
- €2.5
- Thé
- €4
Frequently Asked Questions
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