Menu 2026 - La Fondue by Atrium Brasserie
Fully reserved on TheFork
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 2, 2026
Chef
Guillaume Giroud
Type of cuisine
Savoyard
Menu photos (8)
All food photos (1)
Les entrees
- Salade césar poulet
- CHF 15
- Salade mixte végétarienne
- CHF 13
- Tartare de bœuf mercure
- CHF 19
- Tomme de geneve grta rôtie, pommes & granola maison
- CHF 18
- Raviole de volaille & champignons, emulsion au céleri
- CHF 16
Pates et risotto
- Taglioni senteur des sous-bois et jus de poulet réduit
- CHF 31
- Risotto safrané, crevettes & chorizo
- CHF 36
- Curry de légumes et riz basmati
- CHF 29
Les plats
- Féra fumée, chou étuvé au beurre, réduction iodée
- CHF 40
- Tataki de thon, purée poire & wasabi et kimchi maison
- CHF 37
- Souris d’agneau confite au génépi, siphon de pomme de terre à la sauge, jus corsé
- CHF 42
- Suprême de volaille (hallal), sauce suprème
- CHF 32
- Entrecôte ribeye, beurre maître d’hôtel, échalotes confites
- CHF 35
- Magret de canard, sauce fruits rouges & brocolis bimi
- CHF 38
Garnitures au choix (une garniture par plat)
- Riz vénéré
- Purée de pomme de terre
- Frites fraîches
- Légumes de saison
- Salade de jeunes pousses
Nos incontournables
- Salade cesar poulet snacke ou gambas a l’ail
- CHF 27
- Laitue romaine, tomates cerises, croûtons dorés, œufs de caille, parmesan, sauce césar aux anchois
- Burger du moment
- CHF 32
- Le mercure club sandwich
- CHF 31
- Poulet, appenzeller, lard, tomates, salade, mayonnaise, omelette. Servi avec frites et salade de jeunes pousses
- Tartare de bœuf mercure
- CHF 31
- Bœuf, jaune d’œuf, moutarde, échalottes, câpres, cornichons, persil, tabasco, worcester, ketchup & servi avec frites et salade de jeunes pousses
- Fish ‘n’chips
- CHF 30
- Sauce tartare & servi avec frites et salade de jeunes pousses
Fromage et desserts
- Assiette de fromages suisses
- CHF 13
- (Etivaz, gruyère, tête de moine, tomme vaudoise)
- Tarte tatin mercure
- CHF 11
- Baba au gin 27 appenzell et agrumes
- CHF 11
- Coulant au chocolat et glace vanille
- CHF 11
- Dessert du moment selon notre pâtissier lucas
- CHF 11
- Café ou thé gourmand
- CHF 11
Le coin des enfants 22
- Steak haché de bœuf/ poisson pané/ aiguillettes de poulet snacké/ pâtes sauce tomate
- Servi avec les accompagnements suivants
- Pâtes/ frites fraîches/ salade/ poêlée de légumes de saison
- Dessert - glace smarties/ moelleux chocolat/ salade de fruits
- Boisson incluse
Nos formules du jour
- Plat
- CHF 25
- Entrée + plat / plat + dessert
- CHF 34
- Entrée + plat + dessert
- CHF 40
Nos boissons chaudes
- Ristretto
- CHF 4.5
- Americano
- CHF 4.5
- Double expresso
- CHF 5.8
- Expresso
- CHF 4.5
- Décaféiné
- CHF 4.5
- Thé / infusion
- CHF 5.5
- Cappuccino
- CHF 5.5
- Renversé
- CHF 5.5
Notre selection de champagne et vin petillant (1 dl)
- Prosecco D.O.C. prosecco tenuta sant'anna
- CHF 12
- Champagne charpentier tradition brut
- CHF 22
Bière - biere bouteille 33 cl
- Brasserie virage geneve tangente pale ale, 5%
- CHF 12
- Bicorne India pale ale, 6.4%
- CHF 13
- Unicorne India pale ale, 3.8%
- CHF 12
Bière pression 3dl
- Feldschlösschen 4.8%
- CHF 8
- Feldschlösschen blanche 5.5%
- CHF 8
- Feldschlösschen ambrée 5.7%
- CHF 8
Boissons non alcoolisées
- Be.wtr plate/gazeuse (50cl)
- CHF 6.5
- Be.wtr plate/gazeuse (75cl)
- CHF 10
- Perrier (33cl)
- CHF 8
- Coca cola/ zéro (33cl)
- CHF 8
- Sprite (33cl)
- CHF 8
- Fanta (33cl)
- CHF 8
- Schweppes tonic (20cl)
- CHF 8
- Ginger ale schweppes (20cl)
- CHF 8
- Fuzetea pêche/citron (33cl)
- CHF 8
- Jus de citron préssé
- CHF 5
Vin rose - vins au verre 1 dcl
- Les commandeurs, commanderie de peyrassol
- CHF 10
- 2024
Vin blanc - vins au verre 1 dcl
- Haut poitou, domaine de la tour beaumont
- CHF 8
- 2023
- Pinot blanc de satigny, domaine du paradis
- CHF 9
- 2023
- Mâcon milly-martine, domaine carrette
- CHF 10
- 2023
Vin roug - vins au verre 1 dcl
- Côte du rhône, domaine christophe semaska
- CHF 9
- 2023
- Gamay vieille vigne, clémence, la cave de genève
- CHF 10
- 2023
- Le gamaret de genève, domaine les perrières
- CHF 10
- 2023
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.