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Menu 2025 - La Fondue
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Last update
January 25, 2025
Chef
Benoit Hauraix
Type of cuisine
Savoyard
Menu photos (4)
All food photos (16)
Main course
- Beaufort cheese Fondue
- €27
- Long-ripened Beaufort and fruity Beaufort cheese melted with Savoie white wine
- Green mixt salad
- €36
- Green salad, tomatoes, cucumber, croutons
- La fondue aux cépes
- €32
- Comté, abondance, beaufort & emmental avec des cèpes
- Cider Fondue
- €32
- Comté, Abondance, Beaufort et Emmental cheese melted with cider
Les fondues bourguignonnes
- La fondue bourguignonne
- €34
- Dés de bœuf à plonger dans un caquelon d’huile chaude 3 sauces : mayonnaise, tartare & curry
- La fondue bourguignonne royale
- €36
- Dés de bœuf, volaille & magret de canard à plonger dans un caquelon d’huile chaude, 3 sauces: mayonnaise, tartare & curry
Les raclettes
- La raclette
- €30
- Raclette de savoie au lait cru
- La raclette fumée
- €31
- Raclette fermière fumée
Les accompagnements
- Planche de charcuterie
- €16
- Planche végétarienne
- €16
- Frites maison
- €7
La tartiflette et la croziflette
- La tartiflette
- €26
- Reblochon, pommes de terre, lardons, oignons, vin blanc de savoie et pointe de crème
- La croziflette
- €26
- Reblochon, crozets, lardons, oignons, vin blanc de savoie et pointe de crème
Les burgers
- Hamburger ou cheeseburger (avec bacon)
- €26
- Servis avec salade verte et/ou frites maison
Les salades
- Salade de savoie
- €20
- Mesclun, croûtons, lardons, tomme de savoie, pommes de terre
- Salade de chèvre
- €21
- Mesclun, croûtons, fromage de chèvre, cébettes, cerneaux de noix, jambon cru
- Salade mixte
- €16
- Mesclun, butternut rôti au sirop d’érable, cébettes & croûtons
Les enfants - 16 €
- Steak hâché et frites maison
- Mini-tartiflette
- Reblochon, pommes de terre, lardons, oignons, vin blanc de savoie et pointe de crème
- Mini-croziflette
- Reblochon, crozets, lardons, oignons, vin blanc de savoie et pointe de crème
Les desserts
- Crumble de pommes vertes
- €9
- À la chartreuse
- Faisselle
- €9
- Miel ou crème de marron
- Moelleux au chocolat
- €9
- Et glace vanille bourbon
- Colonel savoyard
- €9
- Deux boules citron avec génépi
- Tiramisu savoyard
- €9
- Tajine de fruits secs, agrumes et épices douces
- €9
- Millefeuille à la verveine
- €9
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