Who is the chef at La Fonte Di Vivalda?

At La Fonte Di Vivalda, the chef is Chiara.

What is the average price when eating at La Fonte Di Vivalda?

If you plan to eat at La Fonte Di Vivalda, the average price should be around €38. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Fonte Di Vivalda have vegan options on the menu?

Yes, La Fonte Di Vivalda has been identified as having vegan options on the menu.

Does La Fonte Di Vivalda have vegetarian options on the menu?

Yes, La Fonte Di Vivalda has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Fonte Di Vivalda have gluten-free options on the menu?

Absolutely, La Fonte Di Vivalda has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - La Fonte Di Vivalda

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Chef

Chiara

Type of cuisine

Toscano

Menu photos (2)

All food photos (143)

Drinks

Bruschetta toscana: €12
(pomodoro)
Panzanella: €14
Crostini toscani: €14
(fegatini – cinghiale – chianina – maremmana)
Prosciutto di cinghiale con burro olandese: €18
(con pane tostato)
Salumi toscani con pane tostato: €16
(prosciutto toscano – salame toscano – finocchiona – pancetta – lardo)
Antipasto toscano di terra: €18
(crostini – salumi – formaggi – confettura)
Tartare di “controfi letto” maremmano: €20
(acciuga – senape – cetriolo – cappero – uovo – cipol la)
Al ici “al la povera”: €16
Insalata di mare: €20
Tartare di tonno pescato: €20
(con salsa di soia e wasabi)
Tartare di ombrina: €20
(con salsa di soia e wasabi)

Primi

Pappardel le al ragu’ di cinghiale: €15
(pappardel le fatte a mano)
Tortelli maremmani al ragu’ di maremmana: €18
(tortelli fatti a mano)
Ravioli di fegatini toscani al burro e salvia: €16
(raviol i fatti a mano)
Pappa al pomodoro: €14
(con parmigiano reggiano)
Pici toscani “cacio e pepe”: €16
Crema di patate con baccala’ al la “vivalda”: €20
Tortelli di baccala’ e l imone al nero di seppia: €20
(tortelli fatti a mano)

Secondi

Trippa toscana in rosso: €18
(con pecorino toscano)
Peposo: €20
Cinghiale in salmi’ alla suveretana: €18
(con polenta abbrustolita)
Guancia di manzo brasata: €20
(con polenta abbrustolita)
Tagliata di controfiletto maremmano: €22
Tagliata di cinta senese alla brace: €24
Fiorentina (hg): €6
Cotoletta al panko con patatine fritte: €18
Selezione di formaggi pecorini locali: €18
(con confettura di nostra produzione e miele)
Totani in frittura: €22
Frittura di paranza con totani e gamberi: €24
(totani – gamberi – pesci misti)

Contorni

Fagioli misti con cipollotto rosso di tropea: €7
Insalata mista: €7
Pomodorini con cipollotto rosso di tropea: €7
Verdure grigliate: €9
Patatine fritte: €6

Dolci

Brownies al cioccolato: €7
Cantucci toscani e vin santo: €7
Tiramisu: €7
Torta di mele con crema al mascarpone: €7
Torta di pere e cioccolato con crema al mascarpone: €7
Crostata del giorno: €6

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