Menu 2026 - La Forchetta
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Italian
All food photos (11)
Starter
- ‘DI TUTTO UN PO’
- €38
- Etagère met luxe proeverij van voorgerechten (2 personen)
- CARPACCIO DI CARNE CLASSICO*
- €15.5
- Carpaccio van ossenhaas met rucola en Parmenzaanse kaas - Lactosevrij
- VITELLO CON SALSA TONNATA*
- €14
- Dun gesneden kalfsvlees met tonijnsaus - Lactosevrij
- TARTARE DI TONNO, ARANCIA, ZENZERO E SEMI DI PAPAVERO
- €14.5
- Tartaar van tonijn, gearomatiseerd met sinaasappel, gember en maanzaad
- INVOLTINI DI SALMONE CON CAPRINO, DRESSING AL MIELE E CHIPS DI PATATE
- €14.5
- Gerookte zalm gevuld met geitenkaas, honing en aardappelchips
- CULATELLO, BURRATA E GRISSINI FATTI IN CASA
- €16.5
- Culatello (de meest gewaarde ham) met burrata en huisgemaakte soepstengels
- TRIS DI TARTARE DI MANZO CON TARTUFO, CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE, GERMOGLI DI RADICCHIO E CHIPS DI REGGIANO
- €16.5
- Trio van tartaar met truffel, gekarameliseerde rode ui in zoetzure dressing, roodlof met Parmezaans blad
- INSALATA IN STILE CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFFALA DOP
- €14.5
- Buffelmozzarella met verschillende soorten tomaten
- POLIPETTI ALLA LUCIANA
- €13.5
- Baby octopus met cherrytomaten, olijven en kappertjes
- TAGLIOLINI NERI CON PESTO DI RUCOLA E GAMBERI
- €15.5
- Zwarte tagliolini met gamba’s en rucola pesto
Main Course
- RISOTTO AL GRANCHIO
- €14
- Risotto met krab
- RISOTTO CON ASPARAGI, SPECK E ZAFFERANO
- €15
- Risotto met groene asperges, spek en verse saffraan
- RISOTTO ALLA N’DUJIA
- €12.5
- Risotto met N’dujia (fijngemalen pikante salami)
Dessert
- STRACCETTI DI MANZO*
- €24
- Gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas - Glutenvrij
- AGNELLO IN CAMICIA*
- €28
- Lamsfilet in een jasje van pancetta met een vleugje van honing-sinaasappelsaus - Lactosevrij, Glutenvrij
- CODONE DI MANZO ALLA GRIGLIA CON INFUSIONE DI OLIO AL ROSMARINO
- €25.5
- Picanha van de grill met infusie van rozemarijnolie
- OSSOBUCO ALLA MILANESE CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO*
- €24
- Kalfs-ossobuco geserveerd met saffraanrisotto - Lactosevrij
- FILETTO AL PEPE VERDE
- €26.5
- Ossenhaas met groene pepersaus
- LUPO DI MARE AL CARTOCCIO CON ZUCCHINI E TIMO
- €23.5
- Zeewolf met courgette en tijm, bereid in speciale folie
- TROTA SALMONATA PEPE ROSA E FINOCCHIETTO
- €22.5
- Zalmforel met roze peper en venkeldille
- CALAMARO RIPIENO IN GUAZZETTO
- €24.5
- Inktvis gevuld met diverse soorten vis uit de oven, in een lichte tomatensaus
Dolci
- TIRAMISÚ CLASSICO
- €7.5
- Traditional tiramisú
- MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI
- €7
- Witte chocolademousse met frambozen
- SEMIFREDDO AL TORRONCINO
- €7
- Huisgemaakte parfait
- SGROPPINO AL LIMONE
- €8.5
- Bruisende sorbet cocktail met limoen
- TARTUFO AL PISTACCHIO
- €6.5
- Pistache truffelijs
- CANNOLO SICILIANO
- €7.5
- Krokant gerold Siciliaans koekje met ricotta
- CANTUCCINI E VIN SANTO
- €7
- Toscaanse amandelkoekjes met Vin Santo (dessertwijn)
- FORMAGGI MISTI
- €16
- Een lekkernij met verschillende soorten kazen uit Italië
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.