Menu 2025 - La Forchetta Romana
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Last update
December 19, 2025
Type of cuisine
Romano
Menu photos (12)
All food photos (12)
Antipasti mare
- Moscardini alla luciana
- €22
- Fritto misto di mare
- €15
- Insalatina di mare primavera
- €16
- Polpo rosticciato con ceci
- €16
- Alici del cantabrico fritte al profumo di lime
- €15
- Alici marinate
- €12
- Vele di salmone norvegese all'arancia
- €18
- Soute di cozze
- €14
- Soute di cozze e vongole
- €15
- Polpo alla mediterranea
- €16
Antipasti terra
- Bruschetta al pomodoro
- €6
- Bruschetta mista
- €10
- Prosciutto e melone
- €14
- Degustazione salumi e formaggi
- €15
- Burrata e prosciutto crudo di parma
- €16
- Caprese con pomodorini datterini
- €14
- Bufala di mondragone e culatello
- €16
- Carpaccio di manzo con rucola e grana
- €22
- Ricotta di pecora al forno con mostarda
- €10
- Olive ascolane
- €6
- Parmigiana di melanzane
- €10
Antipasti romani
- Fiori di zucca fritti
- €8
- Carciofi alla romana
- €10
- Carciofi giudia
- €10
- Mozzarelline fritte
- €8
- Calzone romano al forno
- €10
- Baccalà fritto
- €8
- Mozzarella in carrozza con alici
- €8
Primi di terra
- Risotto ai funghi porcini
- €16
- Lasagna
- €14
- Fettuccine ai funghi porcini
- €16
- Fettuccine all’alfredo
- €15
- Ravioli ai filetti di pomodoro
- €16
- Ravioli burro e salvia
- €14
- Gnocchi quattro formaggi
- €16
- Tonnarelli al tartufo
- €22
Primi di mare
- Spaghetti cozze e pomodorini
- €16
- Spaghetti alle vongole
- €16
- Risotto agli scampi
- €15
- Risotto alla pescatora
- €18
- Scialatielli ai frutti di mare
- €18
- Fettuccine con gamberi e fiori di zucca
- €18
- Pasta con pesce spada e melanzane
- €18
- Tonnarelli con gamberi, calamari e limone
- €18
- Tagliolini all astice
- €30
- Tagliolini con granchio e trutti di mare
- €32
Primi tipici romani
- Rigatoni con la pagliata
- €14
- Tonnarelli cacio e pepe
- €14
- Spaghetti alla carbonara
- €16
- Bucatini all'amatriciana
- €14
- Mezze maniche alla gricia
- €14
- Gnocchi al pomodoro e basilico
- €15
- Penne all'arrabbiata (o al pomodoro e basilico)
- €12
Secondi di mare
- Baccalà in umido
- €25
- Pescato del giorno (minimo 600 gr.) (kg)
- €80
- Alla griglia, in crosta di sale o al forno con le patate
- Filetto di orata in crosta patate
- €20
- Spigola con pomodorini, olive e capperi
- €32
- Trancetto di salmone alla griglia
- €22
- Tonno al sesamo nero
- €22
- Calamari alla griglia
- €23
- Frittura di calamari e gamberi
- €18
- Tagliata di tonno ai pistacchi
- €22
- Grigliata mista
- €50
- Orata, salmone, calamari, gamberi, tonno
Secondi di terra
- Tomahawk alla griglia (kg)
- €90
- Minimo 1 kg
- Filetto di manzo ai porcini
- €25
- Alla griglia o al pepe verde
- Tagliata con rucola e grana
- €23
- Entrecotè alla griglia
- €23
- Cotoletta di pollo con patatine fritte
- €16
- Pollo alla griglia con patate al forno
- €16
- Bistecca alla fiorentina (al peso) (kg)
- €70
- Ossobuco alla milanese
- €20
- Stinco di maiale al forno
- €22
- Brasato di guancia di manzo
- €18
Secondi tipici romani
- Coratella con i carciofi
- €16
- Agnello scottadito con verdure
- €25
- Saltimbocca alla romana
- €18
- Trippa alla romana
- €15
- Coda alla vaccinara
- €18
- Polpette alla romana
- €15
Zuppe
- Zuppa pasta e fagioli con le cotiche
- €12
- Zuppa di pesce
- €30
- Zuppa ortolana
- €10
- Zuppa del giorno
- €10
Contorni
- Cicoria di campo ripassata
- €8
- Patate al forno
- €8
- Verdure miste alla contadina
- €8
- Puntarelle alla romana
- €10
- Patate fritte
- €8
- Spinaci al burro
- €8
- Insalatina misticanza
- €8
Insalatone
- Insalata greca
- €16
- Insalatona al salmone
- €18
- Insalata cesare
- €16
- Insalata mediterranea con tonno fresco
- €18
Dessert
- Tiramisù classico
- €8
- Crostatina all'amarena
- €8
- Tiramisù ai pistacchi
- €10
- Dolce dello chef
- €8
- Crema catalana
- €10
- Sorbetto al limone
- €7
Vini rossi
- Nebbiolo bel colle (piemonte)
- €32
- Vitigno: nebbiolo - alc. 13.5°
- Appassimento domini veneti (veneto)
- €25
- Vitigno: corvina / rondinella - alc. 14.0°
- Valpolicella domini veneti (veneto)
- €30
- Vitigno: corvina / rondinella - alc. 12.5°
- Campofiorin masi (veneto)
- €28
- Vitigno: corvina / rondinella - alc. 13.0°
- Amarone domini veneti (veneto)
- €95
- Vitigno: corvina / rondinella - alc. 15.0°
- Amarone masi costasera (veneto)
- €80
- Vitigno: corvina / rondinella - alc. 15.0°
- Ciliegiolo maestrale (toscana)
- €25
- Vitigno: ciliegiolo - alc. 13.0°
- Le sentinelle mantellassi (toscana)
- €30
- Vitigno: sangiovese - alc. 13.5°
- San giuseppe mantellassi (toscana)
- €24
- Vitigno: sangiovese - alc. 13.0°
- Brunello di montalcino (toscana)
- €70
- Vitigno: sangiovese grosso - alc. 14.0°
- L'argiano 2018 (toscana)
- €140
- Vitigno: sangiovese grosso - alc. 14.0°
- Il bruciato antinori (toscana)
- €48
- Vitigno: cabernet / merlot - alc. 14.0°
- Masseto 2021 (toscana)
- €1,100
- Vitigno: merlot - alc. 14.5°
- Benozzo cesarini sartori (umbria)
- €27
- Vitigno: sagrantino / sangiovese - alc. 13.5°
- Nero buono oddonia (lazio)
- €28
- Vitigno: nero buono - alc. 13.0°
- Cesanese oddonia (lazio)
- €22
- Vitigno: cesanese - alc. 13.0°
- Roma poggio le volpi (lazio)
- €30
- Vitigno: montepulciano / cesanese - alc. 13.5°
- Mammut cascina del colle (abruzzo)
- €29
- Vitigno: montepulciano - alc. 13.5°
- Syrah cascina del colle (abruzzo)
- €22
- Vitigno: syrah - alc. 13.0°
- Villamagna cascina del colle (abruzzo)
- €23
- Vitigno: montepulciano - alc. 13.5°
- Le anfore masso antico (puglia)
- €28
- Vitigno: primitivo - alc. 13.5°
- Susumaniello masca del tacco (puglia)
- €25
- Vitigno: susumaniello - alc. 13.0°
- Primitivo erario (puglia)
- €24
- Vitigno: primitivo - alc. 13.5°
- Korafi primitivo DOC (puglia)
- €42
- Vitigno: primitivo - alc. 14.0°
Vini bianchi
- Riesling st. michael eppan (trentino)
- €32
- Vitigno: riesling - alc. 12.5°
- Gewurztraminer novacella (trentino)
- €28
- Vitigno: gewurztraminer - alc. 13.0°
- Ribolla gialla alturis (friuli)
- €28
- Vitigno: ribolla - alc. 12.5°
- Pinot bianco pighin (friuli)
- €28
- Vitigno: pinot bianco - alc. 12.5°
- Pinot grigio alturis (friuli)
- €28
- Vitigno: pinot grigio - alc. 12.5°
- Chardonnay pighin (friuli)
- €22
- Vitigno: chardonnay - alc. 13.0°
- Pomino frescobaldi (toscana)
- €30
- Vitigno: chardonnay / pinot bianco - alc. 12.5°
- Grechetto sartori (umbria)
- €21
- Vitigno: grechetto - alc. 12.5°
- Donnaluce poggio le volpi (umbria)
- €30
- Vitigno: malvasia / greco - alc. 13.0°
- Bellone oddonia (lazio)
- €20
- Vitigno: bellone - alc. 12.0°
- Vermentino oddonia (lazio)
- €20
- Vitigno: vermentino - alc. 12.5°
- Moscato oppidum (lazio)
- €25
- Vitigno: moscato - alc. 12.5°
- Pecorino cascina del colle (abruzzo)
- €28
- Vitigno: pecorino - alc. 13.0°
- Sauvignon cascina del colle (abruzzo)
- €22
- Vitigno: sauvignon blanc - alc. 12.5°
- Chardonnay cascina del colle (abruzzo)
- €22
- Vitigno: chardonnay - alc. 13.0°
- Chardonnay zibibbo archina (sicilia)
- €28
- Vitigno: chardonnay / zibibbo - alc. 13.0°
Bollicine
- Franciacorta satèn vezzoli (lombardia)
- €38
- Vitigno: chardonnay - alc. 12.5°
- Franciacorta brut vezzoli (lombardia)
- €35
- Vitigno: chardonnay / pinot nero - alc. 12.5°
- Prosecco extra dry bedin (veneto)
- €21
- Vitigno: glera - alc. 11.0°
- Prosecco rosé bedin (veneto)
- €21
- Vitigno: glera / pinot nero - alc. 11.0°
- Asolo superiore bedin (veneto)
- €26
- Vitigno: glera - alc. 11.5°
- Champagne sophie baron
- €48
- Vitigno: pinot noir / chardonnay - alc. 12.0°
- Champagne louis armand
- €55
- Vitigno: pinot noir / chardonnay / meunier - alc. 12.0°
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