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Menu 2024 - La Fortezza da Piè
Strada Comunale della Fortezza Palatina, 2, 54038, Montignoso
ToscanoAverage price €30
8.6
(382 reviews)
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Last update
July 31, 2024
Type of cuisine
Toscano
All food photos (43)
+39
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù Panorama
€40 per guestMenù Fortezza
€35 per guestAntipasti
- Antipasto vegetariano
- €9
- Selezione di portate vegetariane miste
- Antipasto misto
- €12
- Mix di antipasti con salumi + portate a base di verdura a seconda della stagione
- Panzanelle e salumi
- €10
- Panzanelle crudo e stracchino
- €10
- Caprese
- €6
- Carpaccio di magro alle verdure
- €10
- Tartare di manzo
- €12
- Tartare di manzo con la nostra insalata russa
- €15
- Tartare di manzo con tartufo estivo
- €17
- La selezione di formaggi della garfagnana
- €12
- Pecorino semi stagionato 30gg + pecorino semi stagionato 50gg + pecorino stagionato 120gg + caprino stagionato 90/120gg
Primi
- Tortelli alla montignosina
- €12
- Tortelli all'ortica con pomodoro fresco e stracciatella
- €12
- Tagliatelle ai funghi
- €12
- Gnocchetti al gorgonzola
- €10
- Maccheroni all'amatriciana
- €11
- Pasta lunga con pomodoro, cipolla e pancetta
- Testaroli cacio e pepe
- €10
- Testarolo della lunigiana condito con cacio e pepe
- Pasta al pomodoro / pesto / ragù
- €8
Secondi
- Tagliata (all'etto)
- €4.2
- Carne di manzo cotta alla griglia - cottura al sangue - per 2 persone
- Tagliata con rucola (all'etto)
- €4.5
- Carne di manzo con insalata di rucola cotta alla griglia - cottura al sangue - per 2 persone
- Tagliata con rucola e grana (all'etto)
- €4.8
- Carne di manzo con insalata di rucola e formaggio grana cotta alla griglia - cottura al sangue - per 2 persone
- Tagliata con radicchio rosso (all'etto)
- €4.5
- Carne di manzo con radicchio rosso cotta alla griglia - cottura al sangue - per 2 persone
- Tagliata con funghi freschi (all'etto)
- €5.5
- Carne di manzo con funghi freschi cotta alla griglia - cottura al sangue - per 2 persone
- Irish - angus (all'etto)
- €6.9
- Carne di angus irlandese cotta alla griglia - cottura alla griglia - per 2 persone
- La chianina toscana (all'etto)
- €6.9
- Carne chianina toscana cotta alla griglia - cottura al sangue - per 2 persone
- Hereford - white face (all'etto)
- €6.9
- Carne di here ford inglese cotta alla griglia - cottura al sangue - per 2 persone
- Bistecca di manzo (all'etto)
- €4.2
- Carne di manzo cotta alla griglia
- Pollo arrosto
- €11
- Pollo arrosto cotto al forno a legna
- Coniglio arrosto
- €12
- Coniglio arrosto cotto al forno a legna
- Rosticciana di maiale
- €10
- Costolette di maiale cotte al forno a legna
- Salsicce di maiale
- €9
- Salsicce di maiale cotto al forno a legna
- Grigliata mista
- €14
- Carne mista cotta al forno a legna (pollo, coniglio, rosticciana, salsiccia)
- Pollo e coniglio fritto
- €14
- Pollo e coniglio fritti
- Cotoletta e patate
- €9
- Fetta di pollo impanata con patate
- Hamburger classico + patate
- €12
- Panino con hamburger cotto, insalata, pomodoro, sottiletta, maionese, ketchup
- Hamburger gourmet + patate
- €15
- Panino con filetto di manzo cotto alla griglia, ceddar, ketchup,maionese, melanzana,pomodoro
Contorni
- Patate fritte
- €5
- Insalata mista
- €4
- Mix di insalata, pomodoro, carote, finocchi, ravanello
- Pinzimonio con verdure fresche
- €5
- Cruditè di verdure miste: carote, finocchio, sedano, ravanello
- Zucchine e cipolle in agrodolce
- €5
- Peperoni e melanzane al forno
- €5
- Peperoni e melanzane cotti al forno e messi sottolio
- Spinaci saltati in padella
- €5
- Insalatona
- €10
- Mix di insalata, carote, finocchi, pomodoro, ravanello, tonno e mozzarella
Formaggi
- Pecorino al forno
- €5
- Formaggio pecorino cotto al forno accompagnato con miele di acacia e pepe
Pizzeria
- Cipolla e salsiccia
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla
- Vegetariana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine
- Marinara senza mozzarella
- €6
- Pomodoro, aglio, origano, olio
- Salame piccante
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella
- Napoli
- €7
- Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano
- Prosciutto
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto
- Prosciutto e funghi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive
- Alla piè
- €10
- Pomodoro, mozzarella, funghi, speck
- Wurstel
- €8
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Gorgonzola e speck
- €10
- Pomodoro, gorgonzola, speck
- Mascarpone e speck
- €11
- Pomodoro, mascarpone, speck
- Mascarpone e crudo
- €11
- Pomodoro, mascarpone e crudo
- Quattro formaggi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, fontina
- Funghi porcini
- €10
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
- Robespierre di rucola
- €12
- Pomodoro, mozzarella, carpaccio, rucola, grana
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive, peperoncino
- Porcini freschi
- €15
- Pomodoro, mozzarella, porcini freschi
- Bresaola, rucola e grana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana
- Primavera
- €8
- Mozzarella, pomodoro fresco, rucola
- Pizza isa
- €10
- Pomodoro, burrata, pachino e basilico
- Pizza ai fiori di zucca
- €9
- Mozzarella, fiori di zucca, acciughe
- Frutti di mare
- €13
- Mozzarella, frutti di mare misti
- Gorgonzola e pere
- €8
- Pizza bianca con formaggio gorgonzola e pere a crudo
- Mondiola
- €10
- Mozzarella, mortadella, crema e granellerei di pistacchio
- Calzone
- €8
- Mozzarella, prosciutto cotto
- Pane arabo
- €10
- Prosciutto crudo, insalata, pomodoro fresco
- Pane arabo con mozzarella
- €13
- Mozzarella, prosciutto crudo, insalata, pomodoro fresco
- Focaccia lorena
- €12
- Tonno, maionese, insalata, pomodoro fresco
- Wustel + patate
- €9
- Margherita con würstel e patate
- Pizza alle patate
- €8
- Margherita con patate
Dessert
- Il tiramisù
- €5
- Il barattolo di panna cotta ai frutti di bosco
- €5
- La crostatina con crema pasticcera e lamponi
- €5
- Il cheese cake
- €5
- Crème caramel
- €5
- Dessert versilia
- €6
- Dai dai (4 pezzi)
- €6
- Sgroppino
- €4
- Fragole
- €5
- Fragole con gelato
- €6
- Ananas
- €5
- I cantucci con il passito dolce peccato di torre a cenaia
- €6
Birre - spina e bottiglia
- Birra piccola alla spina
- €2.5
- Birra media alla spina
- €5
- Birra in bottiglia 66cl
- €4
Birre - birrificio apuano
- Grunt 33 cl
- €6
- Birra ambra scuro vol 5,5% / birra corposa colore ambra scura. Dominano i malti speciali che le donano la pienezza, la dolcezza della frutta secca, sentori di castagna, crosta di pane ed una leggera affumicatura.
- Testa di luppolo 33 cl
- €6
- Birra dorata vol 5,3% / dorata, dalla luppolatura decisa per gli amanti delle birre moderne, dal buon amaro al palato e al naso una esplosione di succosi agrumi e frutti maturi.
- Brezza - golden ale 33 cl
- €6
- Birra chiara vol 5,0% / birra rinfrescante con aromi floreali e fruttati/ gusto intenso e delicato
- Grunt 75 cl
- €12
- Birra ambra scuro vol 5,5% / birra corposa colore ambra scura. Dominano i malti speciali che le donano la pienezza, la dolcezza della frutta secca, sentori di castagna, crosta di pane ed una leggera affumicatura.
- Brezza - golden ale 75 cl
- €12
- Birra chiara vol 5,0% / birra rinfrescante con aromi floreali e fruttati/ gusto intenso e delicato
Birre - j63
- JIPA
- €5
- Jpils
- €5
- Jrubra
- €5
- Jblanche
- €5
Drink - la carta dei vini
- Acqua minerale
- €2.5
- Bibite in lattina
- €3
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Cappuccino
- €2.5
- Ginseng
- €2
- Orzo
- €1.5
- Decaffeinato
- €1.5
Distilleria
- Passito + cantucci
- €5
- Vin santo geografico + cantucci
- €5
- Grappa di moscato distilleria mazzetti + cantucci
- €6
- Grappa di barolo e barbaresco distilleria mazzetti + cantucci
- €6
- Grappa di barolo riserva distilleria mazzetti + cantucci
- €6
- Grappa 7.0 di ruchè invecchiata distilleria mazzetti + cantucci
- €7
- Miele 40° distilleria mazzetti + cantucci
- €5
- Amaro forte a forte dei marmi distillerie mazzetti
- €4
- Rum diplomatico + cacao fondente
- €5
- Rhum kraken + cacao fondente
- €7
- Jrhum zacapa + cacao fondente
- €10
Bollicine - cà del bosco
- Ca’del bosco cuvee prestige franciacorta
- €49
- Chardonnay (75%), pinot nero (15%) e pinot bianco (10%) vol 12,5 solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità.
- Ca’del bosco cuvee prestige franciacorta magnum
- €98
- Chardonnay (75% ), pinot nero (15%) e pinot bianco (10%) vol 12,5 solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità.
Bollicine - val d'oca
- Prosecco blu
- €18
- Prosecco DOC millesimato extra dry
- Rosè prosecco DOC
- €25
- Prosecco DOC rosè millesimato brut
Bollicine - piccini
- Moscato cuveé
- €19
Bollicine - contarini
- Cuvèe contarini
- €15
- Vino spumante pinot nero 100%
- Prosecco DOP contarini
- €15
- Glera 100%
Bollicine - champagne
- Aleran brut supreme
- €48
- Chardonnay 50%, pinot noir 50%
- Aleran blanc de noir
- €54
- 100% Pinto noir
Bianchi
- Montepepe
- €29
- Vermentino 70% e viogner. 30%
- Degeres
- €55
- Vermentino 60%, viogner 40% vol 14% affinamento 8 mesi in tonneaux da 5 hl + 24 mesi in bottiglia degeres bianco tosc. 2013 ha ottenuto le super tre stelle da guida oro i vini di veronelli nel 2017
- Pitti rosè
- €12
- Sangiovese 100%- 12.5% vol - affinamento in bianco vetrificato per 9 mesi poi affinamento in bottiglia per 3 mesi. Biologico
- Contessa pauline
- €24
- Vermentino 100% - vol 13,5% biologico
- Nemorino
- €18
- Trebbiano, semillon - vol 12,5%
- I pilastri
- €24
- Vermentino di luni
- Candia cavermaso secco
- €15
- Vermentino albarola, trebbiano.Malvasia alc/vol 13,5%
- Pinot grigio
- €14
- Pinot grigio - vol 12,5 %
- L'umberto sauvignon 2019
- €20
- Sauvignon - vol 13,5 %
- Ribolla gialla
- €20
- Ribolla gialla - vol 13%
- Traminer aromatico
- €20
- Traminer - vol 13%
- Poggio alle gazze
- €64
- 69% Sauvignon blanc, 22% vermentino, 5% viognier, 4% verdicchio
- Vie de romans
- €45
- Chardonnay 100% - 14,5%
- Piere
- €45
- Sauvignon blanc 100% - 14,5%
- Dessimis
- €45
- Pinot grigio 100% - 14,5%
- Il pettegolo
- €24
- Vermentino 80% trebbiano 10% malvasia 5% albarola 5%
- Caloma
- €15
- 95% Vermentino 5% sauvignon - vol 12,5%
- Strinatino - ancestrale frizzante
- €20
- 100% Vermentino - rifermentato naturalmente - ideale anche con la pizza
- Toscano zero - orange wine
- €29
- Vermentino - trebbiano - sauvignon - vol 12,50%
- Akù
- €22
- Vermentino dei colli di luni
- Moscato d'asti
- €22
- Moscato
- Bianco
- €39
- Chardonnay, durella, vermentino
Rossi
- 1/4 Vino della casa
- €3
- Caraffa vino della casa
- €7
- Nemorino rosso
- €18
- 60% syrah 20% sangiovese 20% merlot - 13.50% vol - affinamento in tonneaux di rovere francese da 300 e 500 lt per circa 6 mesi poi affinamento in bottiglia.
- Belcore
- €22
- 80% Sangiovese 20% merlot. - 14% vol - affinamento in tonneaux di rovere francese da 300 lt e 500 lt per 8 mesi poi affinamento in bottiglia per altri 6.
- Perbruno
- €31
- 100% Syrah - 14% vol - affinamento in tonneaux di rovere francese da 300 lt e 500 lt per 12 mesi poi affinamento in bottiglia per altri 6 -
- Dulcamara
- €42
- 70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 5% petit verdot - 14,5% vol - affinamento in tonneaux di rovere francese da 300 lt e 500 lt per 18 mesi poi affinamento in bottiglia per altri 6
- Vignavecchia
- €110
- 100% Sangiovese 14,5% vol - affinamento in tonneaux di rovere francese da 500 lt per circa 18 mesi poi affinamento in bottiglia da 1.50 l
- Nemorino rosso magnum lt 1,5
- €52
- 60% Syrah 20% sangiovese 20%merlot - 13.50% vol affinamento in tonneaux di rovere francese da 300 e 500 lt per circa 6 mesi poi affinamento in bottiglia.
- Barco reale
- €20
- 75% Sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc e 5% - 13,5% vol - affinamento in bottiglia almeno 3 mesi -
- Villa capezzana
- €34
- 80% Sangiovese, 20% cabernet - 14 % vol - affinamento in bottiglia 12 mesi -
- Trefiano riserva
- €55
- Sangiovese, cabernet sauvignon, canaiolo. 15% vol. affinamento in legno
- Villa capezzana 10 anni
- €59
- 80% Sangiovese, 20% cabernet - 14% vol - affinamento in bottiglia 12 mesi - bottiglie limitate
- Ghiaie della furba
- €61
- 40% Cabernet sauvignon, 25% merlot, 35% syrah - 15% vol
- Pitti sangiovese (biologico)
- €12
- Sangiovese 100% - 12.50% vol - affinamento in vasche di cemento vetrificato per 9 mesi poi affinamento in bottiglia per 3 mesi.
- Cenaja sangiovese cru
- €17
- Sangiovese 100%- 13.00% vol - affinamento in vasche di cemento vetrificato per 9 mesi poi affinamento in bottiglia per 3 mesi
- Torre del vajo
- €24
- Sangiovese, cabernet sauvignon, syrah - 13.50% vol - affinamento 50% in vasche di cemento vetrificato 50% in tonneau di rovere di allier per 12 mesi poi affinamento in bottiglia per 12 mesi
- Octo
- €33
- Cabernet sauvignon, syrah - 14% vol - affinamento 50% in vasche di cemento vetrificato 50% in tonneau di rovere di allier per 12 mesi poi affinamento in bottiglia per 12 mesi -
- Per non dormire
- €37
- Syrah, merlot - 14,5 % vol - affinamento in tonneau di rovere di allier per 12 mesi poi affinamento in bottiglia per 24 mesi.
- Pitti sangiovese magnum lt 1,5
- €29
- Sangiovese 100%- 12.50% vol - affinamento in vasche di cemento vetrificato per 9 mesi poi affinamento in bottiglia per 3 mesi.
- Torre del vajo magnum lt 1,5
- €49
- Sangiovese, cabernet sauvignon, syrah
- Pacchia maremma toscana
- €17
- Sangiovese60% merlot 40% - vol 13,5%
- Villa al cortile rosso di montalcino
- €25
- Sangiovese 100% - vol 14%
- Vino in musica
- €37
- 50% Sangiovese 50% cabernet sauvignon
- Spinorosso 2019
- €24
- Ciliegiolo, merlot, vermentino nero - 13% vol
- Ca' 2017
- €39
- Merlot 100% - 13,50% vol
- Fedespina 2019
- €64
- Pinot nero da vitigni di oltre 40 anni - 13,50% vol
- Bolgheri rosso
- €32
- Cabernet sauvignon 60%, cabernet franc 20%, merlot 10% e sangiovese 10% - 14%
- Grattamacco
- €135
- Cabernet sauvignon 65%, merlot 20% e sangiovese 15% - 14,5%
- Alberico rosso
- €21
- Massaretta 50%/ sirah 50% - vol 12,50%
- Montepepe rosso
- €29
- Syrah 70% - massaretta 30% - vol 13,5%
- Montepepe riserva speciale 2015
- €37
- Syrah 70%, massaretta 30% - vol 14% - affinamento 18 mesi in botti di rovere + 18 mesi in bottiglia
- Montepepe riserva speciale 2012
- €41
- Sarah 70% massaretta 30% - vol14% affinamento 18 mesi in botti di rovere + 18 mesi in bottiglia
- Pepo
- €41
- Massaretta 100% - vol 14%
- Montepepe magnum
- €85
- Syrah 70%, massaretta 30% vol 13,5
- Avvoltore
- €55
- Sangiovese 75% - cabernet sauvignon 20% - syrah 5% - vol 14,5° - l’affinamento in legno dura circa un anno e in questo periodo viene praticato un travaso. Il vino rimane in bottiglia per sei mesi
- Braccesca - sabazio
- €15
- Sangiovese (prugnolo gentile) 85%, merlot 15%. - 13,5% vol
- Villa antinori IGT
- €23
- Sangiovese 55% cabernet sauvignon 25%, merlot 15%, syrah 5%. - 14% vol - la fermentazione in acciaio macerazione 12 giorni. In barrique per 12 mesi.
- Pian delle vigne rosso di montalcino
- €29
- Sangiovese 100% - 14% vol - macerazione 12 giorni. In grandi botti di legno per 12 mesi.
- Bruciato
- €35
- Cabernet sauvignon 50%, merlot 30%, syrah 20%. - 14% vol - la fermentazione malolattica è avvenuta in parte in barrique ed in parte in serbatoi di acciaio inox,affinamento in bottiglia di 4 mesi
- Cont'ugo
- €59
- Merlot 100% - 14,5% vol - vendemmia rigorosamente manuale. Macerazione 25gg - 12 mesi in barrique poi almeno 10 mesi in bottiglia
- Badia a passignano
- €55
- Chianti classico sangiovese 100% - 14% vol - 14 mesi in botte di legno.
- Pian delle vigne brunello di montalcino
- €69
- Sangiovese 100% - 14% vol - in grandi botti di legno per 24 mesi.
- Tignanello
- €129
- Sangiovese 85% cabernet sauvignon 10%, cabernet franc 5%. - 14% vol.
- Guada al tasso
- €150
- Cabernet sauvignon 55%, merlot 25%, cabernet franc 18%, petit verdot 2%. - 14% vol vendemmia rigorosamente manuale, selezione dei grappoli e acini perfettamente maturi- la fermentazione in acciaio macerazione 20 giorni. In barrique in rovere francese per 12 mesi poi altri 6 mesi in nuovi legni
- Bruciato magnum
- €95
- Cabernet sauvignon 50%, merlot 30%, syrah 20%. - 14% vol
- Le volte dell'ornellaia
- €30
- 50% Sangiovese 40% merlot 10% cabernet sauvignon - vol 14% - affinamento 10 mesi in barrique di terzo passaggio
- Le serre nuove dell'ornellaia
- €65
- 50% Merlot, 35% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc, 6% petit verdot - vol 14,5% - affinamento 15 mesi in barrique -
- Ornellaia
- €210
- 34% Cabernet sauvignon, 32% merlot, 14% cabernet franc, 20% petit verdot - vol 15%
- Massetino 2021
- €480
- Merlot 95% cabernet franc 7% - vol 15,5%
- Le volte magnum
- €65
- 50% Sangiovese 40% merlot 10% cabernet sauvignon - vol 14%
- Rosso campetroso
- €20
- Sangiovese 100%, 13,5% vol- affinamento 4mesi in acciaio inox, il 50% del vino matura 7 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio
- Bacucco di suveraia
- €39
- Sangiovese 80%, cabernet souvignon 10% merlot 10%- 14 % vol 6 mesi in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio. Affinamento 12 mesi in bottiglia
- Le terre more
- €20
- Cabernet franc, merlot, syrah vol 13,5% - affinamento in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 12 mesi. Segue un ulteriore periodo in bottiglia
- Campo ai sassi
- €23
- Rosso di montalcino: sangiovese 100% - vol 14°% - affinamento 12 mesi parte in botti di rovere di slovenia e parte in acciaio
- Chianti classico perano
- €25
- Sangiovese 100% - vol 13,5%
- Calimaia - nobile di montepulciano
- €34
- Sangiovese 90% - prugnolo 10% - vol 14%
- Lucente 2019
- €39
- Merlot 50% sangiovese 35% cabernete sauvignon 15% - vol 14,5%
- Luce 2019
- €149
- Sangiovese e merlot - vol 15%
- Banfi - rosso bolgheri - aska
- €25
- Cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10% - vol 13,5%
- Montecucco
- €15
- 100% Sangiovese - vol 15%
- Brunello di montalcino
- €55
- Sangiovese 100% - vol 15%
- Strinato nero
- €20
- Merlot - massaretta - vermentino nero - vol 13,50%
- Vermentino nero ancestrale - frizzante
- €20
- Vermentino 100% - rifermentato naturalmente - vol 12,50%
- Nero di bugia
- €27
- Merlot - massaretta - vermentino nero - vol 13,50%
- Lambrosa di monteverde
- €35
- Pinot nero 100% - vol 13%
- Valpolicella ripasso DOP superiore primo rip – castelliere delle guaite
- €30
- Corvina 70% rondinella 25% molinara 5% - vol 14,5% nel mese di aprile successivo alla vendemmia, il mosto viene ripassato sulle vinacce dell’amarone. Questo amplifica le peculiarità organolettiche del vino che, dopo un'evoluzione di circa 2 anni in legno, anche in vetro.
- Amarone della valpolicella DOCG bottiglia satinata
- €35
- Rondinella, corvina veronese vol 15% la fermentazione e la maturazione vengono svolte in botti di rovere per almeno 12 mesi, in modo da allentare la dolcezza dovuta all'appassitura delle uve.
- Urban park - appassimento
- €15
- Corvina, corvinone e rondinella leggermente appassite. Rosso IGT - vol 14%
- Corte del lupo rosso
- €40
- Merlot 38%, cabernet sauvignon 33%, cabernet franc 22%, carménère 7%
- Barbera d'asti
- €22
- Barbera 100% - 14%
- Nebbiolo marghè
- €29
- Nebbiolo 100%
- Barbera d'alba lablù
- €29
- Barbera 100%
- Barolo le cinque vigne
- €69
- Nebbiolo 100% - 14,5%
- Primitivo di manduria
- €22
- Primitivo 100% - vol 14,5 % - affinamento in barrique di rovere
- Primitivo lucale appassimento
- €22
- Primitivo - vol 14,5 % - affinamento circa 8
- Salice salentino riserva
- €22
- Negroamaro, malvasia nera - 14%
- Armonico rosso
- €14
- Merlot e cabernet - vol 12,5°- in acciaio per 12 mesi poi affinamento in bottiglia per 5 mesi.
- Merlot
- €20
- Merlot - vol 13°- in acciaio per 10-12 mesi poi affinamento in bottiglia per 12 mesi.
- Chianti classico
- €38
- Sangiovese 96% merlot 4% - vol 13,5°
- Chianti classico gran selezione san lorenzo
- €89
- Sangiovese 95% merlot 5% - vol 13,5°
- Le cupole
- €44
- Cabernet franc 55% merlot 27%- cabernet sauvignon 18% - vol 15°
- Il viziato
- €24
- Sangiovese- merlot - vermentino nero - massaretta
- Forcellaio - I.G.T rosso toscano
- €17
- 90% Merlot - 10% alicante - vol 14%
- Vigne conti - I.G.T rosso toscano
- €17
- Sangiovese e merlot - vol 13%
- I pilastri
- €24
- Vermentino di luni
- Ciampoleto
- €24
- Rosso di montalcino - 100% sangiovese
- Nizza DOCG vinearei
- €30
- Barbera 100% - vol 15%
- Peiragal barbera d'alba
- €30
- Barbera 100% - vol 15%
- Barbaresco tradizione
- €44
- Nebbiolo 100% - vol 14%
- Barolo del comune
- €85
- Nebbiolo 100% - vol 14%
- P. ferraud & fils - pinot noir
- €25
- Pinot nero 100% - 2022 - vol 13%
- P.ferraud & fils - bourgogne
- €62
- Pinot nero 100% . 2020 - vol 13%
- Delas - saint esprit - cotes di rhone
- €25
- Syrah + minima percentuale di grenache - 2021 -vol 14%
- Regnard - bourgogne
- €40
- Pinot nero 100% - 2022 - vol 12,50%
- Pez - 2nd - saint estephe
- €55
- Cabernet sauvignon 58% merlot 38% petit verdone 4% - 2021 - vol 14%
- Bodegas cinco leguas - la maldicion
- €24
- 80% Tempranillo 20% malvar - vol 12%
- Casa balaguer - tragolargo tinto
- €24
- 100% Monastrell - vol 13%
- Veronica ortega - vo version original
- €59
- 85% Mencia 15% paolomino, dona blanca - vol 12,5%
- Terroir al limit - terroir sense frontares do montsant
- €39
- 75% Grenache 25% carignan - vol 14%
- Terroir al limit - vertebra de la figuera
- €66
- 100% Grenache
Km0
- Caloma - bianco
- €15
- 95% Vermentino - 5% sauvignon - vol 12,50% - vino da vigna eroica, raccolta manuale con uve provenienti prevalentemente dal vigneto di montignoso.
- Strinatino ancestrale
- €20
- 100% Vermentino - vol 12,50% - frizzante da fermentaziane naturale senza lievito di fermentazione - ottimo anche con la pizza.
- Toscano zero
- €29
- Il blend di uve vermentino, trebbiano e sauvignon danno vita ad un orange wine piacevole e unico. Vol 12,50%
- Strinato zero
- €20
- Blend di uve merlot, massaretta e vermentino nero. Vol 13,50%
- Vermentino nero ancestrale
- €20
- Vermentino nero 100% - frizzante a rifermentazione naturale - vol 12,50%
- Nero di bugia
- €27
- Merlot - massaretta - vermentino nero - vol 13,50%
- Montepepe bianco
- €29
- Vermentino 70% e viogner 30%
- Degeres bianco
- €55
- Vermentino 60%, viogner 40% vol 14% affinamento 8 mesi in tonneaux da 5 hl + 24 mesi in bottiglia degeres bianco tosc. 2013 ha ottenuto le super tre stelle da guida oro i vini di veronelli nel 2017
- Montepepe rosso
- €29
- Syrah 70% - massaretta 30% - vol 13,5%
- Montepepe rosso riserva speciale
- €37
- Syrah 70% - massaretta 30% - vol 14% affinamento 18 mesi in botti di rovere + 18 mesi in bottiglia
- Pepo
- €41
- Massaretta 100% - vol 14%
- Montepepe magnum
- €85
- Syrah 70%, massaretta 30% vol 13,5
- Spinorosso
- €24
- Ciliegiolo, merlot, vermentino nero - vol 13%
- Cà
- €39
- Merlot 100% - vol 13,50%
- Fedespina
- €64
- Pinot nero 100% - uve da vitigni di oltre 40 anni
- Bianco
- €39
- Chardonnay, durella, vermentino
- Il viziato - rosso
- €24
- Sangiovese - merlot - vermentino nero - massaretta
- Il pettegolo - bianco
- €24
- Vermentino 80% - trebbiano 10% - malvasia 5% - albarola 5%
- Forcellaio - I.G.T rosso toscano
- €17
- 90% Merlot - 10% alicante - vol 14%
- Vigne conti - I.G.T rosso toscano
- €17
- Sangiovese e merlot - vol 13%
- Aku - vermentino di luni
- €22
- Vermentino 100% dei colli di luni
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