Menu 2025 - La Fourchette
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Type of cuisine
French
All food photos (13)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- « Verdurette »
- €4.5
- (Salade verte, persillade, oignons frits)
- Velouté de saison
- €5
- Tartare de « matjes »
- €8
- (Harengs, avocat, pomme, fromage frais, raifort)
- « Crousti biquette »
- €7
- (Chèvre en feuille de brick, salade verte)
- « Schnackas persillade » (7 escargots)
- €10
- « Schnackas x 7 à l’alsacienne
- €11.5
- (Sauce pinot noir, lardons, oignons
- Planche « crispy »
- €12
- (Panés de poulet, munster et tomme sauce raifort) | (seul ou à partager !!)
Plats végétariens
- « Ziege burger » (pavé de tomme de chèvre panée, moutarde, oignon, cornichon, sauce raifort, salade, pain burger) salade verte, frites
- €18
- Spaetzles au pesto maison (pignons de pin, parmesan, herbes du moment, ail) , salade verte
- €16
- Kebab grillé de seitan maison aux épices, crudités, frites, crémeux de noix de cajou à l’ail
- €18
- Omelette aux champignons de nos forêts , salade verte
- €13
- Bibeleskaas /munster
- €15
- (Servi avec roigabrageldis aux oignons et salade verte)
Les desserts
- Crème brûlée maison
- €7.5
- Moelleux chocolat maison
- €10
- Café gourmand 5 mignardises
- €10
- Café « extra gourmand « + shot de baileys ou jet 27
- €13
- Crumble de fruits du moment à ma façon
- €6.5
- Irish coffee
- €9.5
- Tisane ou thé gourmand
- €11.5
- Tisane ou thé « extra gourmand «
- €14.5
Les desserts glacés
- « Kirschala «
- €9.5
- (Glace vanille, cerises « trempées », kirsch, chantilly)
- « Heidelbeer »
- €8
- (Sorbet cassis, myrtilles « trempées », chantilly)
- « Exotique »
- €8.5
- (Sorbet passion, sorbet ananas, fleur d’hibiscus, sirop d’hibiscus)
- Liégeois chocolat, liégeois café ou dame blanche
- €7.5
- Colonel ou sorbet arrosé
- €9
- (Mirabelle, quetsches, framboise, poire)
- Tasse vanille café
- €6
- (Grand café servi sur glace vanille)
- Boule de glace ou sorbet
- €2.5
Apéritifs
- Bière pression fischer tradition 25cl
- €3.7
- Bière miel harmony (brasserie artisanale bendorf) bouteille 33cl
- €6.5
- Bière buffle
- €5
- (Bière pression, liqueur pêche et rose massenez)
- « Papapa »
- €5.2
- (Bière pression, liqueur de pain d’épices)
- « Mamily »
- €7.2
- (Crémant, liqueur golden eight massenez)
- Picon ou cynar
- €4
- Panaché
- €3.5
- Monaco
- €3.8
- Martini / porto / suze 3cl
- €3.8
- Ricard 3 cl
- €3.7
- Whisky oban 14 ans 3cl
- €12
- Coupe de crémant 12,5cl
- €6.5
- Apérol spritz
- €7
- Limoncello spritz
- €7
- Kir royal cassis ou griotte
- €7.5
- Kir vin blanc cassis ou griotte
- €5.5
- « Hibiscus »
- €9
- (Crémant, fleur d’hibiscus confite à croquer)
- « Hugo »
- €9
- (Crémant, liqueur de sureau, rondelle citron, menthe fraîche)
Les « zéro degré » (sans alcool)
- « Le ohne »
- €6
- (Crodino bianco, citron, orange, feuille de menthe)
- Sirop à l’eau
- €2
- (Menthe, fraise, grenadine, pêche, violette, citron)
- Diabolo, coca, thé glacé, schweppes 33cl, orangina 33cl
- €3.5
- Jus de fruits bio sauter 25cl
- €3.5
- (Pomme, orange, tomate)
- Limonade artisanale la petillante vosgienne (sucrosité douce) 33cl
- €4.8
- Nature citronnée ou myrtille
- Cola de la pétillante vosgienne (50% de sucre en moins)
- €4.5
Les eaux
- Carola verte ou bleue 50 cl
- €3
- Carola verte ou bleue 100cl
- €6
- Perrier 33cl
- €3.5
Les boissons chaudes
- Expresso
- €2
- Thé ou tisane
- €3
- Grand café
- €3.5
- Cappuccino
- €3.9
- Café rallongé
- €3
- Café viennois
- €4
Les vins au verre ou au pichet (verre)
- Edelzwicker
- €4
- Sylvaner
- €4.5
- Muscat
- €5.5
- Auxerrois
- €5
- Pinot gris
- €5.6
- Pinot noir
- €5.5
- Côtes du rhône
- €4.6
- Syrah IGP
- €5.6
- Oppidum
- €6
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