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Menu 2025 - La Fuga Barcelona
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Last update
February 5, 2025
Chef
Graciela Nowenstein
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (30)
Zumos y smoothies
- Zumo de naranja (según temporada)
- €5
- Zumo de mandarina (según temporada)
- €5
- Naranja, zanahoria y jengibre
- €5
- Smoothie de melocotón y plátano con bebida de almendra
- €5
- Smoothie de frutos rojos con bebida de almendra
- €5
Brunch
- Cazuelita de puré de patata con huevo poché
- €12.5
- Focaccia tostada con hummus, pesto de aceitunas y tomate cherry
- €11.2
- Nuestros benedict con porchetta y salsa de parmigiano
- €14.5
- Huevos revueltos con tomate cherry y chalota caramelizada
- €11.6
- Focaccia tostada con sardinas ahumadas, crema de yogur, rábano y aceitunas
- €15.4
- Focaccia tostada con speck, crescenza y alcachofa
- €12.4
- Focaccia tostada con manteqilla
- €5.9
- A elegir con mermelada casera, miel de azahar o gianduia
- Tostada de pan brioche
- €6.2
- A elegir con mermelada casera o miel de azahar
- Yogur con granola casera, fruta de temporada, lima y miel de azahar
- €8
Panini di focaccia
- Finocchiona
- €5
- Mortadella
- €3.5
- Prosciutto
- €4
- Mozzarella
- €3.5
- Prosciutto e mozzarella
- €3.5
- Fontina e n'duja
- €5
- Coppa
- €4.5
Extras brunch
- Mantequilla
- €1.1
- Yogur
- €1.7
- Mermelada casera
- €2.2
- Embutido
- €2.8
- Miel
- €2
- Huevo poché
- €2.2
Pasteles
- Pastel de zanahoria y nueces
- €5.2
- Caprese de chocolate
- €5.1
- Dirty matcha con frutos rojos
- €3.5
- Crostata de manzana y avellana
- €4.7
- Crostata de ricotta de vaca y chocolate
- €6.2
- Crostata de arándanos
- €4.5
Galletas y brioches
- Mantequilla
- €1.8
- Gotas de chocolate
- €1.8
- Cacao
- €1.8
- Avellana
- €1.8
- Avena
- €2.3
- Rellena de mermelada
- €3.6
- Rellena de gianduia
- €3.9
Brioche
- Blanco
- €3.4
- Con gotas de chocolate
- €3.6
- Con helado
- €7
- Maritozzo
- €4.3
- Relleno de nata montada
Entrantes
- Patatas fritas con ketchup casero
- €9.1
- Tabla de quesos italianos con pan carasau, miel y nueces (media ración)
- €10
- Tabla de embutidos italianos con pan carasau y mostarda (media ración)
- €10
- Hummus con verduritas de temporada y pan carasau
- €11
- Coccoli con jamón de parma y queso crescenza (media ración)
- €9
- Fritto siciliano
- €12.8
- Croqueta de patata, pecorino y menta
- €2.3
- Aceitunas
- €3.3
- Boquerones del cantábrico (5 uds)
- €6.9
- Polpetta frita con salsa de yogur (ud)
- €3.1
- Crostini con pan brioche y paté toscano
- €12.1
- Panzerotto de provola, tomate seco y albahaca
- €4.4
Ensaladas
- Caprese con burrata, tomate cherry del baix llobregat y albahaca
- €16.7
- Bresaola, rúcula, pera, granada, nueces y gorgonzola (media ración)
- €10.7
- Cogollos a la plancha, crema de patata, sardina ahumada, remolacha y vinagreta de sésamo
- €11.1
- Ensalada de bacalao, anchoas del cantábrico, naranja y salsa ace (media ración)
- €10.6
- Caponata siciliana con panelle
- €13.9
Carne y pescado
- Morro de bacalao alla siciliana
- €26.7
- Tagliata lomo bajo (300 gr), rúcula, tomate cherry y parmigiano
- €29.7
- Polpette fritas con salsa de yogur con guarnición (6 uds)
- €14.8
Pasta fresca
- Pappardelle al ragú de carrillera de ternera
- €15.5
- Linguine al pesto de albahaca, judías verdes y patatas
- €15.6
- Tagliatelle de espinacas con pesto de tomate seco y almendras
- €13.2
Ravioli
- Ricotta y espinacas con mantequilla y salvia
- €16.6
- Provola ahumada, albahaca y tomate seco con mantequilla y albahaca
- €14.5
- Setas con aceite de oliva, ajo, guindilla y perejil
- €15.2
- Plin de calabaza y mostarda con mantequilla y salvia
- €16.5
- Plin de carne con mantequilla y salvia
- €18.8
Pasta seca
- Spiruletti alla norma de temporada
- €16
- Spaghetti alla carbonara
- €18.2
- Spaghetti, aglio, olio, pepperoncino
- €12
- Mezze lune caccio e pepe, pecorino, parmigiano, pimienta
- €12.4
- Caserecce sin gluten, salsa a escoger
- €16
Gnocchi
- Patata, parmigiano con tomate, stracciatella y albahaca
- €15.6
Al horno
- Lasagna de carrillera de ternera
- €15.1
- Pamigiana de temporada
- €17.9
Pizza al taglio
- Cherry, aceitunas, mozzarella, orégano
- €12.1
- Gorgonzola, espinacas, anchoas del cantábrico, tomate seco y piñones
- €14.3
- Pizza porchetta, chalota caramelizada y mozzarella
- €14.3
- N'duja, champiñón y mozzarella
- €12.1
- Escarola, aceitunas negras, anchoas y pesto de tomate seco con almendras
- €13.5
- Margherita
- €9.8
Focacce
- Stracciatella, mortadella y tomate seco con patatas fritas
- €14.5
- Hummus, pesto de aceitunas y remolacha con patatas fritas
- €12.1
- Porchetta, tomate y chalota con patatas fritas
- €15.1
Postres
- Tiramisù
- €7.2
- Panna cotta con amarenna
- €5.7
- Cannolo siciliano
- €7.3
- Pudding de brioche, café y gotas de chocolate
- €4.5
- Helado
- €5
Café espresso
- Espresso
- €2
- Espresso doble
- €2.5
- Short black
- €2.2
- Long black
- €2.7
- Machiatto
- €2.2
- Cortado
- €2.2
- Flat white
- €2.7
- Cappuccino
- €2.5
- Café con leche
- €2.5
- Latte
- €2.7
- Mocca
- €3.5
- Affogato
- €5
Café frio
- Shakerato
- €4
- Cold brew
- €5
- Iced cortado
- €3.5
- Iced latte
- €4.5
- Espersso tónica
- €5.5
Filtro
- Batch brew 160ml
- €3
- Batch brew 300ml
- €5.2
- V-60 300ml
- €6
- V-60 geisha 300ml
- €8
- Chemex 500ml
- €9
Extras cafetería
- Extra leche vegetal
- €0.5
- Extra doble shot
- €0.5
- Extra hielo
- €0.5
Té caliente
- Verde
- €3.8
- Verde jazmín
- €3.8
- Oolong
- €3.8
- Negro
- €3.8
- Negro especias
- €3.8
- Negro bergamota
- €3.8
- Blanco
- €3.8
- Infusión frutos rojos
- €3.8
- Infusión rooibos
- €3.8
- Infusión manzanilla, anís y menta
- €3.8
Té infusinado en frío
- Negro bergamota
- €5
- Verde jazmín
- €5
- Infusión frutos rojos
- €5
Infusiones con leche
- Chocolate caliente
- €4.5
- Chai latte
- €5
- Matcha latte
- €5
- Iced chai latte
- €6
- Iced matcha latte
- €6
Agua de ósmosis
- Con gas (750ml)
- €2.5
- Sin gas (700ml)
- €2
Limonada natural
- Con gas
- €5
- Sin gas
- €5
Fentimans 27’5cl
- Curiosity cola
- €3.8
- Victorian lemonade
- €3.8
- Orange seville mandarine
- €3.8
Fentimans 20cl
- Tonica indian classic
- €2.5
- Ginger ale
- €2.5
- Ginger beer
- €2.5
Fritz kola 33cl
- Kola
- €3.3
- Kola superzero
- €3.3
- Naranja
- €3.3
- Limón
- €3.3
- Manzana
- €3.9
- Ruibarbo
- €3.9
Liurisia
- Chinotto 27’5cl
- €4
Licores
- Chupito limone e salvia (30% vol)
- €4.2
- Amaro santa maria al monte chupito (40% vol)
- €5.5
- Amaro santa maria al monte con hielo + soda (40% vol)
- €8.6
- Crema de whisky casera
- €4.2
- Chupito
- Crema de whisky casera con hielo
- €7
- Pastis 51
- €5
Digestivos
- Whisky deanston virgin oak s.malt
- €7
- Whisky redemption rye
- €9
- Whisky rib&tucker bourbon
- €14
- Grappa centopercento terreblu torbata (39,5%)
- €14.1
- Ron roble viejo maestro
- €6.9
- Chupito tequila corralejo reposado
- €5.5
- Copa tequila corralejo reposado
- €7.5
- Chupito mezcal alipús san balthazar
- €5.75
- Copa mezcal alipús san balthazar
- €8
Espumosos (copa)
- Alta alella 2020 mirgin (pansa blanca)
- €6.6
- Tiana, alella, cataluña
Blancos (copa)
- Germán r. blanco la bicicleta voladora 2022 (tempranillo blanco)
- €5.4
- Alfaro, rioja, españa
- Lagar do merens canto del cuco 2023 (treixadura, lado)
- €5.8
- Arnoia, galicia, españa
- Celler eravi inherent 2021 (macabeo)
- €6
- L’albà, penedés, cataluña
- Vins desantesos lo tracalet 2023 (macabeo, pansal)
- €6.3
- Vinebre, terra alta, cataluña
- Casa balaguer tragolargo 2023 (malvasia, moscatel)
- €6.4
- Alicante, valencia, españa
- Garciarévalo harenna tinaja 2022 (verdejo)
- €6.9
- Matapozuelos, rueda, españa
- Domaine des mathouans macaline 2023 (macabeo)
- €7.1
- Latour de france, rosellón, cataluña norte
- Vides singulares 1694 2020 (albariño)
- €7.1
- Ferreiros, galicia, españa
- Antonio barbadillo sombrajo viña pago la rosa 2021 (palomino fino)
- €7.4
- Trebujena, jerez, españa
- Cantine ermes epicentro 2023 (carricante)
- €5.1
- Palermo, sicilia, italia
- Petilia greco di tufo 2021 (greco di tufo)
- €7.5
- Pincera, campania, italia
- Diego conterno langhe 2023 (nascetta)
- €8.1
- Monforte d’alba, piemonte, italia
Rosados (botella)
- César fernández díaz espantaburros 2020 (tempranillo, albillo, bobal)
- €31.8
- Peñaranda de duero, burgos, españa
- Vinyes de palou la serra 2022 (cabernet, parellada, muscat)
- €37.8
- Pla del penédes, penédes, españa
- Titerok-akaet yeye 2020 (listán negro, listán blanco)
- €51.4
- Timanfaya, lanzarote, españa
Tintos (copa)
- Casa balaguer tragolargo 2022 (monastrel)
- €5.3
- Alicante, valéncia, españa
- El lomo listán negro 2022 (listán negro)
- €6.2
- Tegueste, tenerife, españa
- Les astronautes 2022 cariñena (garnacha)
- €6.3
- Toro, castilla y león, españa
- Vides singulares bsm 2021 (brancellao, sousón, mencía)
- €6.3
- Ferreiros, galicia, españa
- Casa aurora clos pepín 2022 (mencía, palomino, garnacha tinta y tintorera)
- €6.9
- Villa de albares, biérzo, españa
- Domaine des mathouans le bone, la brute, et le carignan 2021 (cariñena)
- €7.1
- Latour de france, rosellón, cataluña norte
- F. schatz acinipo 2020 (lemberger)
- €7.2
- Ronda, sierra de málaga, españa
- Alta alella merla 2022 (matarò)
- €7.7
- Alella, barcelona, cataluña
- Agricola molineta 1º de mayo 2023 (garnacha)
- €7.7
- San juan del molinillo, madrid, españa
- Manin y sus muchachos iv 2023 (garnacha, viura)
- €8.5
- San vicente de la sonsierra, rioja navarra, españa
- Masseria cuturi tumá 2021 (primitivo di salento)
- €6.4
- Salento, puglia, italia
- Castello di monsanto chianti clasico 2022 (sangiovese, canaiolo)
- €8.6
- Monsanto, toscana, italia
- Chiara condello tre vigne 2021 (sangiovese)
- €9.8
- Predappio, emilia-romagna, italia
- Le more bianche nebiulin 2022 (nebbiolo)
- €10.4
- Roero, piemonte, italia
Vinos únicos (botella)
- Forlong (espumoso/sparkling) burbuja blanco (palomino fino)
- €60.3
- Cádiz, andalucía, españa
- Hemoglovinvm (espumoso/sparkling) spvma noctvis (xarel.lo, garnacha blanca)
- €75.6
- Bonastre, penedés, cataluña
- Castuo wines (blanco/white) ”envejao” damajuana (pardina) (50cl)
- €33.9
- Villalba de los barros, extremadura, españa
- Arqueogastronomía (blanco/white) paladio (palomino fino, moscatel) (50cl)
- €35.5
- Trebujena, jerez, españa
- Arqueogastronomía (blanco/white) lixivo (perruno, cañonazo, barceloné, mantúo, palomino fino) (50cl)
- €46.5
- Trebujena, jerez, españa
- La furtiva (orange) brisat dels arcs 2021 (garnacha blanca)
- €49.9
- Villalba, terra alta, cataluña
- Hemoglovinum (fortificado/fortified) sueño de campano nv (palomino fino) (50cl)
- €81.3
- Chiclana, jerez, españa
Fortificados (copa)
- Mar7 manzanilla (palomino fino)
- €4.8
- Sanlúcar de barrameda, jerez, españa
- Antonio barbadillo sacristia ab, manzanilla (palomino fino)
- €7
- Sanlúcar de barrameda, jerez, españa
- Bodegas grácia hermanos amontillado tauromaquia (pedro ximénez)
- €11.1
- Montilla, córdoba, españa
- Castillo de guzmán oloroso (palomino fino)
- €4.6
- Trebujena, jerez, españa
- Dimobe viña axarkia (110g azucar/l) (moscatel de alejandría)
- €5.1
- Moclinejo, málaga, españa
- Dimobe málaga dulce (210g azucar/l) (moscatel, pedro ximénez)
- €5.7
- Moclinejo, málaga, españa
- Piedra luenga cream (110g azucar/l) (palomino fino, pedro ximénez)
- €6.4
- Trébujena, jerez, españa
Vermut
- Dos déus estrelles tinto 15%
- €5.8
- Dos déus origens blanco 15%
- €3.6
Spritz
- Aperol
- €6.3
- Campari
- €7
- Cynar
- €6.5
- Fusetti
- €6.8
- La fuga
- €9.4
Cóctel aperitivo
- Negroni
- €7.9
- Campari-vermut-ginebra
- Kingston negroni
- €8.2
- Campari-vermut-ron
- Boulevardier
- €13.8
- Campari-vermut-bourbon
- Americano
- €6.1
- Campari-vermut-soda
- Mitja combinació
- €9.2
- Ginebra-vermut-triple sec-angostura
- Dry martini
- €6.3
- Vermut extra dry-ginebra
- Manhattan
- €9.2
- Vermut-whisky rye-angostura
- Old fashioned
- €16.8
- Bourbon-angostura
Cóctel brunch
- Bloody mary
- €7.9
- Tomate—vodka-jerez-salsa inglesa-lima—pimienta—sal
- Mimosa
- €6.3
- Prosecco-soda naranja
- Destornillador
- €6.7
- Vodka-soda naranja
- Sgroppino
- €6.6
- Vodka-prosecco-sorbete limón
- Moscow mule
- €9.3
- Vodka-limón-ginger beer
- Gin tonic
- €7.8
- Ginebra-tónica
- Gin lemon
- €8.5
- Ginebra-soda limón
- Cuba libre
- €11.1
- Ron-soda kola-angostura-lima
Sin alcohol
- Vermut roots blanco
- €5.8
- Vermut roots tinto
- €5.8
- Spritz laori (tipo aperol)
- €7.3
- Spritz bttr (tipo campari)
- €8
- Americano
- €7.5
- Negroni
- €8.9
- Gintonic
- €8.8
Cerveza hopsters
- Lager 5,2%
- €3.9
- Barril 33cl
- Pale ale—la fuga 4%
- €3.8
- Barril 33cl
- Dubbel—la fuga 6,5%
- €3.8
- Barril 33cl
- American ipa 5,8%
- €4.2
- Barril 33cl
- Munich märzen 5,5%
- €4.6
- Botella 33cl
- Sesion ipa 3,8%
- €5
- Botella 33cl
- Pilsner 5%
- €4
- Botella 33cl
- Weissbier 5,8%
- €4.7
- Botella 33cl
- Imperial stout 5,8%
- €4
- Botella 33cl
Cerveza belga
- Brunehaut (bio)(gf) blanche 5,5% (brunehaut, hainaut) 33cl
- €4.9
- De halve maan, brugse zot blond 6% (brugge, west-vlaanderen) 33cl
- €5
- Verhaeghe, duchesse de bourgogne rode ale 6,2% (vichte, west-vlaanderen) 25cl
- €5
- Brasserie d’orval orval 6,2% (abbaye notre-dame, gaume) 33cl
- €5.3
- Westmalle tripel 9,5% (westmalle, antwerpen) 33cl
- €5.4
- St. bernard, bernardus 12 quadrupel 10%p (watou, west-vlaanderen) 33cl
- €5.6
- Drie fonteinen, oude geuze lambic 6% (lot, vlaams-brabant) 37,5cl
- €15
Sin alcohol
- Cerveza althaia 0,6% 33cl
- €4.9
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