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La Gare Cully
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Last update
September 25, 2024
Chef
Jean-Luc Vermorel
Type of cuisine
French
All food photos (23)
+19
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENU DEGUSTATION
CHF 89 per guestDessert
- crumble fraise rhubarbe
- CHF 12
- Salade Mesclun
- CHF 9
- Tartare de boeuf (ch) 100g coupé au couteau, frites et toasts
- CHF 26
- Côté café uniquement
- Tartare de dorade (gr) 100g au citron vert, salade, Toast
- CHF 26
- Côté café uniquement
- Foie gras de canard mi.cuit
- CHF 22
- Côte restaurant
- Escalopes de foie gras de canard et sa compotée du moment
- CHF 23
- Côté restaurant
- Carpaccio de chevreuil, roquette, parmesan
- CHF 25
- Côté restaurant
- Velouté de topinambours, mousse noisette, tuile au parmesan
- CHF 16
- Côté restaurant
LES VÉGÉTARIENS
- Salade mesclun
- CHF 9
- Salade mêlée
- CHF 12
- Tagliatelles aux légumes
- CHF 24
- Burger quinoa et légumes ,houmous, frites et salade
- CHF 26
- Raviolis à la tomate & crème de mascarpone
- CHF 28
POISSONS
- Filet de loup rôti sur peau, pommes écrasée, artichauts en barigoule
- CHF 45
- Côté restaurant
- Filets de perches Suisses frites maison, légumes ou salade
- CHF 48
- Côté restaurant
LES VIANDES SUISSES
- Entrecôte de boeuf (ch) parisienne, frites, légumes et beurre "maison
- CHF 39
- Côté café uniquement
- Tartare de bœuf (ch) 200g, coupé au couteau, frites et toasts
- CHF 39
- Côté café uniquement
- Filet de boeuf Black Angus, Suisse, carottes confites, pommes grenailles
- CHF 59
- Côté restaurant
- Selle de chevreuil en deux services dés 2 personnes, sauce grand veneur, garniture chasse, spatezli
- CHF 72
- Côté restaurant
- Filet mignon de cerf, sauce au figues, garniture chasse, spatezli
- CHF 49
- Côté restaurant
NOS BURGERS VIANDE SUISSE ET PAIN DE LA BOULANGERIE LOCATELLI
- Burger au foie gras, pur bœuf (ch), compote échalotes & figues, frites ,salade
- CHF 34
- Côté café uniquement
- Cheeseburger pur boeuf (ch) au fromage de Bagne, frites et salade
- CHF 29
- Côté café uniquement
- Burger au poulet (ch), sauce curry, tomate, roquette, frites
- CHF 26
- Coté café uniquement
LE COIN DES ENFANTS
- Chicken nuggets (ch,) frites et légumes
- CHF 15
- Filets de perches Suisse "meunière"
- CHF 25
DESSERTS TOUT EN DOUCEUR
- Café gourmand
- CHF 12
- Coupe Danemark, chocolat maison ou Café glacé, sauce café maison
- CHF 12
- Côté café uniquement
- Nougat glacé au miel et son coulis de fruits rouges
- CHF 15
- Palette de sorbets "maison"
- CHF 15
- Dessert du jour, desserts confectionnés par notre chef Yann
- CHF 8
- Tiramisu ou crème au caramel ou riz au lait, dessert de saison
- Moelleux au chocolat, glace du moment
- CHF 16
- Côté restaurant
- Trilogie de crèmes brulées et sa boule de glace
- CHF 16
- Côté restaurant
- Crumble aux fruits de saison, boule de glace
- CHF 16
- Côté restaurant
Drinks
- Bottle of water
- CHF 6.5
- Half a bottle of water
- CHF 4.5
- Coffee
- CHF 5
- Servi avec des mignardises maison
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