Menu 2026 - La Gaufrerie
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Last update
February 1, 2026
Type of cuisine
Crêperie
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Dessert
- La gaufre normande
- €11.5
- Gaufre au cidre & boudin noir, rondelles de pommes crues & condiment thaï, salade
- La gaufre paysanne
- €12.5
- Gaufre à base de farine de lentilles, tranches de saucisse de morteau, mesclun
- La gaufre falafe
- €12.5
- Gaufre à base de farine de pois chiche et préparation falafel, houmous, taboulé vert et mesclun
- La gaufre auvergnate
- €14.5
- Gaufre à base de farine de sarrasin, bleu & noix, poire caramélisée au miel & poivre, salade
- The chicken and waffle
- €15.5
- Gaufre au curry, poulet frit, mesclun
- La gaufre tartine
- €15.5
- Gaufre à base de farine de sarrasin + 3 ingrédients au choix : chèvre, bleu, bufala, courgette, champignon de paris, tomates cerise, chorizo, jambon blanc, saumon fumé), mesclun
- La gaufre scandinave
- €17.5
- Gaufre aux épinards, saumon gravlax, chantilly aneth-citron, mesclun
- La gaufre burger
- €19.5
- Steak haché 150g, tome de savoie au lait cru aop, tomate confite et sauce tartare entre deux demi gaufres aux céréales, frites
Les gaufres sucrées
- La gaufre au sucre roux ou confiture
- €6
- La gaufre nutella ou crème de marron
- €7
- La gaufre amandine
- €8
- Gaufres aux amandes grillées, confiture d’abricot et chantilly
- A gaufre pralines roses
- €9
- Gaufre aux pralines roses amandes et chantilly
- La gaufre M&M’s
- €9
- Gaufre aux M&M’s et chantilly au chocolat
- La gaufre 100 % coco
- €11
- Gaufre, sorbet et chantilly coco
- La gaufre caramel beurre salé.
- €11
- La gaufre caramel beurre salé.
- La gaufre 100 % choco valrhona
- €12
- Gaufre, sauce, glace et chantilly au chocolat 66%
- La gaufre cookies
- €12
- Noisettes, pépites & sauce chocolat noir 66%, glace vanille, chantilly
Les boissons - vins- (bouteille 75 cl)
- Blancs - bergerac sec AOC - 2023
- €32
- Blancs - valencay montbail - val de loire - 2024
- €32
- Blancs - moelleux - côtes de bergerac IGP - 2024
- €35
- Blancs - a fleur de pampre - côtes du rhône villages - 2023
- €35
- Rouges - valencay montbail - val de loire - 2024
- €32
- Rouges - a fleur de pampre - côtes du rhône villages - 2023
- €35
- Rouges - bergerac AOC «la cuvée» 2019
- €38
- Rosé - méditerranée IGP - 2024
- €32
Cidres - (bouteille 75 cl)
- Bouché brut, fruité ou doux
- €19
- Royal guillevic
- €20
- Cidre label rouge doux et acidulé
- Cidre au blé noir torréfié
- €28
- Cidre aux châtaignes
- €28
- Poiré au gingembre
- €28
- Brut 2017
- €28
- Elevé en fût de chêne à l’ancienne
- Carpediem prestige (moelleux)
- €28
- Elevé en fût de chêne à l’ancienne
- Brut, brut-tendre ou tendre
- €23
- Poiré authentique
- €24
- Sydre argelette ou poiré granit
- €29
- Cuvées gastronomiques d’exception
- Cidre rosé, brut, poiré ou 0,0% (27,5cl)
- €8.5
Sodas - thés glacés - (33 cl)
- Orangina, coca, schweppes, ice tea
- €4.5
- Meuh cola (cola de normandie 27,5 cl)
- Meuh cola (cola de normandie 27,5 cl)
- €4.5
- Thé glacé charitea
- €5.5
- Thé noir citron/ rooibos & fruit de la passion / thé vert gingembre, maté pétillant citron & orange
- Bissap (maison) 25 cl
- €5.5
Eaux (1l)
- Badoit
- €6
- Evian
- €6
Bières- (bouteille 75cl)
- Blonde, blanche, ambrée, IPA, rousse
- €7.5
- Brune, printemps, 11 siècles (11°), noël
- €7.5
- Cervoise au frêne brassée sans houblon, belle acidité
- €7.5
- Altiplano
- €7.5
- Bière sans gluten au quinoa
Jus de fruits - (verre 25 cl)
- Pressé : orange / pamplemousse
- €5.5
- Pomme (fait par la cidrerie nicol)
- €5
- Tomate en saison (maison)
- €5.5
- Gingembre citron (maison)
- €5.5
Boissons chaudes
- Expresso
- €3
- Double expresso
- €5
- Thé / infusion
- €5.5
- Café au lait
- €5.5
- Chocolat maison (lait bio +valrhona 66%)
- €5.5
Spiritueux - (4 cl)
- Pommeau, chouchenn, fine
- €5
- Rhum arrangé ananas-cannelle
- €5
Apéritifs / cocktails
- Ricard
- €5
- Kir breton
- €5.5
- Martini
- €6.5
- Spritz breton
- €9.5
- (Cidre, apérol, citron vert)
- Gin to, negroni, planteur bissap
- €9.5
- Pocito (pommeau, citron, tonic)
- €9.5
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