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Menu 2025 - La Giungla
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Last update
February 19, 2025
Type of cuisine
European
Menu photos (4)
All food photos (26)
Salades
- Salade mêlée & copeaux de parmesan
- CHF 12
- Salade de chèvre, lardons et noix
- CHF 24
- Salade caprese d’hiver, crémeuse
- CHF 23
- Tomates cerise confites, burrata crémeuse entière, pesto & roquette
- Salade de poulpe au paprika & pommes de terre tièdes
- CHF 24
Entrées & antipasti
- Cassolette de champignons en persillade
- CHF 21
- Escargots (en croquille selon arrivage) - les 6
- CHF 15
- Escargots (en croquille selon arrivage) - les 12
- CHF 25
- Os à moelle et toasts
- CHF 19
- Arancini au reblochon & crème de reblochon
- CHF 21
Pâtes & risotto
- Gratin de crozets transalpin, gruyère & romarin
- CHF 24
- Cannelloni comme une lasagne
- CHF 25
- Timbale de rigatoni à la carbonara
- CHF 29
- Gratin de ravioles au gruyère
- CHF 28
- Coquillettes à la truffe del bambino
- CHF 35
- Risotto aux champignons
- CHF 29
Secondi piatti - poissons
- Tartare de saumon, avocat, aneth & pommes de terre sautées
- CHF 36
- Burger de saumon, béarnaise, laitue et frites
- CHF 37
- Fish & chips de cabillaud, sauce tartare et frites
- CHF 32
Secondi piatti - viandes
- Cœur de filet d’entrecôte, sauce béarnaise & frites
- CHF 46
- Hamburger de bœuf, crème de reblochon, oignons caramélisés, laitue et frites
- CHF 36
- Tartare de bœuf légèrement assaisonné & frites
- CHF 36
- Parmentier de joue de bœuf confite et juteuse
- CHF 25
- Escalope de veau milanaise, jus de viande aux girolles et airelles pâtes à la tomates
- CHF 45
- Suprême de poulet, sauce béarnaise et purée de pommes de terre
- CHF 25
Accompagnements
- Salade mêlée
- CHF 5
- Frites
- CHF 5
- Purée de pommes de terre
- CHF 7
- Purée de pommes de terre à la truffe
- CHF 19
- Frites à la truffe
- CHF 15
Pizza
- Focaccia
- CHF 12
- Pain chaud , huile d’olive, romarin, origan
- Giungla
- CHF 19
- Sauce tomate, mozzarella, roquette, tomates cerise, billes de mozza, basilic
- Aubergine aubergine
- CHF 24
- Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, tomates cerise, copeaux de parmesan
- Mafia siciliana
- CHF 24
- Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon, olives, origan
- Diavola lacrima
- CHF 25
- Sauce tomate, saucisse piquante napolitaine (au four) oignon, olive, origan
- Parma
- CHF 29
- Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, billes de mozza, copeaux de parmesan
- Calzone (chausson)
- CHF 22
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, origan
- Bicchetta miele
- CHF 27
- Base crème, mozzarella, fromage de chèvre, miel, noix
- Promenade en forêt
- CHF 29
- Crème de parmesan, cèpes, morilles, champignons de paris, persillade
- Tartufo
- CHF 49
- Crème de truffe, jambon cuit, roquette, copeaux de truffe fraîche
- 1-2-3-4 fromages
- CHF 29
- Base crème, mozzarella, talegio, scarmozza fumé, gorgonzola
- Mortadella della nonna
- CHF 29
- Crème de parmesan, mortadelle, ricotta, pistache torréfiée
- Alba
- CHF 39
- Crème de truffe, mozzarella, jambon cuit, burrata entière, copeaux de parmesan, pointe de balsamique
Fromages
- Belle sélection de fromages du marché & miel de montagne
- CHF 25
Desserts
- Brownies façon snickers, caramel & chouchoux comme à la fête foraine
- CHF 14
- Coupe transalpine
- CHF 15
- Meringue, glace vanille, coulis de fruits rouges et double crème de gruyère
- Belle tranche de brioche perdue caramel beurre salé et glace vanille
- CHF 14
- Tarte du jour
- CHF 11
- Café / expresso / déca gourmand
- CHF 16
- Thé / infusion gourmand
- CHF 17
Glaces
- Une – deux – trois boule
- CHF 9
- Colonel
- CHF 14
- Coupe valaisanne
- CHF 16
- Coupe williamine
- CHF 16
- Affogato
- CHF 8
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