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Insider
MICHELIN
Menu 2024 - La Grange des Halles
28, rue Notre-Dame, 94150, Rungis
FrenchAverage price €49
8.5
(1,126 reviews)
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Chef
Clarence MICHELY
Type of cuisine
French
All food photos (44)
+40
Starter
- Carpaccio de St-Jacques aux agrumes, sauce Ponzu
- €15
- Poêlée de champignons, œuf parfait et émulsion de persil
- €11
- Velouté de potiron, c rème macchiato au café et lard croustillant
- €11
- Saumon mariné, coulis de salicorne, blinis citronné, pickles de légumes de saison, émulsion de topinambour
- €11
Main course
- Pièce du boucher selon arrivage, pommes rattes, oignons nouveaux et champignons
- €23
- Pavé de cabillaud, purée de maïs, sauce pop corn, beurre à la truffe
- €23
- légumes de saison en cocotte
- €23
- Volaille fermière contisée à la truffe noire, poêlée de légumes de saison, sauce suprême
- €23
- Cocotte de légumes de saison
- €23
Dessert
- Assiette de fromages affinés
- €10
- Cheesecake mangue-passion
- €10
- Mousse au chocolat, praliné noisette
- €10
- Île flottante aux pralines roses, mousse anglaise
- €10
- Dôme mangue cœur ananas, coulis citronné
- €10
Drinks
- Bottle of water
- €5
- Half a bottle of water
- €3.5
- Coffee
- €3.5
Frequently Asked Questions
La Grange des Halles
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