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Menu 2024 - La Griglia sul Fuoco
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La Griglia sul Fuoco
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Type of cuisine
Steakhouse
Novita
- Filetto di centrofolo viola alla piastra
- €25
- Tagliolino ai ricci
- €25
- Tentacoli di polpo arrostito
- €21
- Tentacoli di polpo arrostiti su crema di ceci, aji amarillo e Crumble di cipolla fritta
Antipasti
- Bruschetta con acciughe del cantabrico
- €19
- Bruschette con acciughe del cantabrico riserva
- €25
- Bufala
- €7
- Caprese
- €10
- Puntarelle romane con battuta di acciughe
- €10
- Souffle di verdure
- €18
- souffle di verdure su specchio di pomodoro e pioggia di grana
- Tagliere culatello
- €20
- Tav. crudo di parma
- €15
Primi
- Pacchero allo scarpariello
- €16
- pacchero fresco con polpa di pomodoro, pomodorini, mantecato con burro e grana padano leggermente piccante
- Risotto con ossobuco
- €30
- Risotto con zafferano e salsiccia min. 2 porzioni
- €13
- Spaghetti alla carbonara
- €14
- Tagliatelle al ragu' di bue
- €13
- Tonnarelli cacio e pepe
- €16
Brace
- Arrosticini
- €26
- Costata bavarese simmental
- €80
- Costata chianina
- €80
- Fiorentina di vacca danese
- €80
- Fiorentina polonia sashi
- €85
- Grigliata mista minimo 2
- €31
- verzino, costina di maiale, costoletta di agnello, arrosticino di pecora, controfiletto di manzo e pannocchia. per persona 31
Secondi
- Cotoletta alla milanese
- €26
- Filetto di manzo al porto
- €30
- filetto di manzo cotto al vino liquoroso porto con zucchine in tempura
- Hamburger b.a. con patatine fritte
- €25
- hamburger di black angus con cheddar,insalata, pomodoro e salsa barbecue.contorno di patatine fritte
- Stracotto di asinello con polenta
- €22
- Tartare di filetto
- €23
- tartare alla moda della griglia sul fuoco condita con acciughe, cipolla, fior di capperi, sale, limone, salsa tabasco, salsa
Contorni
- Alberelli al vapore
- €6
- Carciofi spadellati
- €14
- Cime di rapa
- €6
- Pannocchia alla brace
- €6
- Patate al forno
- €5.5
- Patatine fritte
- €4.5
Dolci
- Ananas con gelato limone e meringhe
- €7
- Biscotti al marsala
- €5
- Cannolo
- €6
- Gelato limone
- €4
- Liquirizia con granella e arancio
- €7
- Tartufo di liquirizia con granella di nocciola e arancio
- Millefoglie scomposta
- €6
Vini rossi
- Aglianico campi taurasini
- €28
- Aglianico del vulture riserva 2011 paternoster
- €46
- Aglianico ris. mater 2017 molettieri
- €70
- Ilatraia 2019 brancaia
- €88
- L'apparita 2019 castello di ama
- €280
- Lagrein ris. furggl zemmer
- €54
Vini bianchi
- Blanc 2022 langhe pio cesare
- €46
- Cervaro della sala
- €88
- Chardonnay lafoa colterenzio
- €56
- Nova domus 2019 terlan
- €70
- Pinot grigio riserva tramin
- €54
- Quarz sauvignon 2021 terlano
- €90
Bollicine
- Alta langa limited edition fontanafredda
- €42
- Alta langa mirafiore
- €34
- Annamaria clementi 2015
- €200
- Dom perignon 2010
- €380
- Dom perignon plenitude 2 vintage 2004
- €600
- Domperignon 2012
- €420
Bevande e birre
- Acqua frizzante
- €2.5
- Acqua minerale naturale 0.5 lt.
- €2.5
- Birra collesi 0,5 ambrata
- €7
- Caffe' d'orzo
- €3
- Caffe' deca
- €2.5
- Cappuccino
- €3
Piccoli formati
- Amarone pietro dal cero 0,375
- €70
- Barbera d'asti 0.375
- €12
- Bonarda 0.375
- €12
- Pinot bianco vivace 0,375
- €12
- Ronchedone 0,375
- €15
- Rubesco lungarotti 0,375
- €13
I nostri calici
- Calice barolo
- €10
- Calice bianco cuve'e t tramin
- €5
- Calice brunello
- €10
- Calice franciacorta
- €8
- Calice montepulciano d'abruzzo
- €6
- Calice pinot nero
- €6
- Coravin poggio alle nane 2018
- €20
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