Menu 2025 - La Griglieria

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Last update

November 27, 2025

Type of cuisine

Meat Cuisine

Menu photos (11)

All food photos (7)

Tradizione locale

Tagliere: €15
Tagliere di salumi e formaggi locali
Vitello tonnato: €12
Carpaccio: €12
Carpaccio di carne servito con rucola e grana
Roast beef: €14
Roast beef con crema e pezzi di asparagi locali

Tartare

Classica: €13
Battuta di carne condita in versione classica, mousse alle alici, servita con crostini aromatizzati
Mozzafiato: €14
Battuta di carne, pesto e granella di pistacchi di bronte, burrata di bufala campana

Sfiziosita

Fresella: €10
Feta, pomodoro, cipolla rossa
Panciccia: €10
Spiedino di salsiccia bardato con pancetta e marinato in salsa BBQ
Mici (4 pz): €10
Salsicce rumene di carne mista, cotte alla griglia, accompagnate da mostarda dolce, servite con patatine fritte
Pork belly: €10
Pancetta di maiale croccante in salsa BBQ
Arrosticini (10 pz): €17
Arrosticini di ovino serviti con contorno

La griglia - tagk pregiati

T-bone (hg): €5
Uno dei tagli più iconici, composto da filetto e controfiletto divisi dall'osso a forma di "t" succosa e saporita (servite con salsa tzatziki e chimichurri)
Tomahawk: €5
Un taglio scenografico con l'osso lungo, una marezzatura intensa che garantisce gusto e tenerezza unici (servite con salsa tzatziki e chimichurri)
Tagliata di fassona: €18
Tagliata di fassona servita con rucola e grana (servite con salsa tzatziki e chimichurri)
Picanha 250g: €18
Taglio tipico brasiliano, con il caratteristico strato di grasso che conferisce un sapore ricco e irresistibile (servite con salsa tzatziki e chimichurri)
Costata (hg): €5
Un grande classico della griglia, con osso per un sapore più intenso e una consistenza morbida e succosa (servite con salsa tzatziki e chimichurri)

La griglia

Ribs maialino: €14
Versione classica o con salsa BBQ. costine di maialino marinate e cotte a bassa temperatura dalla consistenza che si scoglie in bocca
Costine classiche: €14
Costine di maiale alla griglia
Salsiccia (250 gr): €10
Rotolo di salsiccia locale
Capocollo (250 gr): €10
Capocollo sale e pepe
Costolette d'agnello: €14
Costolette d'agnello al forno
Stinco alla birra: €14
Stinco di maiale stufato alla birra cotto a bassa temperatura
Grigliata mista: €25
Salsiccia, capocollo, costine, panciccia, alette

Hamburger

Hamburger veg: €16
Hamburger di melanzana, scamorza affumicata, maionese al lime, salsa tzaziki e pomodoro (serviti con patatine fritte)
Hamburger dello chef: €16
Hamburger di fassona 250 gr, lattuga, pomodoro, scamorza affumicata, uovo e bacon (serviti con patatine fritte)

Per i piu' piccoli

Cotoletta: €12
Cotoletta di pollo o vitello (serviti con patatine fritte)
Nuggets: €8
Nuggets di pollo (serviti con patatine fritte)

Contorni

Patate al forno: €3.5
Patatine fritte: €4.5
Insalata mista: €4.5
Verdure grigliate: €5.5
Carote: €4
Fagiolini: €4

Dolci

Tiramisu' della tradizione: €6
Tortino al cioccolato: €6
Tortino dal cuore caldo, accompagnato da una quenelle di gelato alla vaniglia

Caffetteria

Caffè: €1.5
Caffè ginseng: €2
Caffè decaffeinato: €2

Digestivi

Amari e liquori: €4
Whisky e grappe: €5

Birre alla spina

Bionda - menabrea - piccola (0,20 l): €3.5
Bionda - weiss - piccola (0,20 l): €3.5
Birra di frumento non filtrata ad alta fermentazione
Bionda- goose islands IPА piccola (0,20 l) 3: €3.5
Birra india pale ale, caratterizzata dai profumi ed i sapori dei sui luppoli americani
Ambrata - menabrea - piccola (0,20 l): €4

Bevande

Coca-cola alla spina - piccola (0,20 l): €3
Bibite in lattina: €3.5
Fanta / sprite / coca-cola / coca-cola zero / the pesca / the limone
Acqua minerale (0,75 l): €3

Bollicine

Astoria, prosecco doc treviso: €18
Marco donati, brut, metodo classico: €35

Champagne

Philipponnat, royal reserve brut: €80
Jacquart, mosaique brut: €80

Vini beltramo

Pinerolese barbera DOC pista annata 2020: €18
Ottenuto da uve barbera, vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox fino al completamento della fermentazione alcolica. Affinamento per 12 mesi, in barrique e tonneaux di secondo passaggio
Pinerolese rosso DOC ciocchetta annata 2020: €18
Ottenuto da un blend di uve barbera, nebbiolo, freisa e una percentuale di neretta cuneese. Vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox fino al completamento della fermentazione alcolica. Affinamento per 12 mesi, in barrique e tonneaux di secondo passaggio
Pinerolese rosso DOC la madre annata 2020: €20
Ottenuto da uve nebbiolo, vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox fino al completamento della fermentazione alcolica. Affinamento per 12 mesi,in barrique e tonneaux di secondo passaggio
Vino bianco 1203 annata 2023: €18
Ottenuto da uve malvasia moscata coltivate nei nostri vigneti storici, vinificazione tradizionale in bianco con una breve macerazione sulle bucсе, affinamento in vasche di acciaio fino all'imbottigliamento che avviene di norma nella tarda Primavera/estate successiva alla vendemmia

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