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Type of cuisine
Abruzzese
Menu photos (1)
All food photos (4)
Antipasti
La nostra selezione di antipasti freddi e caldi
€18
Zuppa di cipolla di Fara F.P presidio Slow Food, scamorza vaccina e crostini
€12
Fungo Cardoncello, maionese di patate, spinacino e tartufo
€12
I salumi del territorio
€15
I formaggi con le nostre mostarde e il miele dell'azienda "Bianco"
€15
Carpaccio di manzo, erbe aromatiche, trittico di Scanno e salsa "Umami"
€15
Lumache di terra ripiene "cacio e ove", mentuccia selvatica (antica ricetta "Guardiese")
€15
Baccalà in olio cottura, maionese di patate e peperone dolce
€18
Primi piatti
Tortelli con salmi di capriolo, spuma di erborinato, crumble di liquirizia
€15
Chitarrina, "Senatore Cappelli" burro salato e tartufo Bianchetto dell'alta valle del Sangro
€16
Il tagliolino "Senatore Cappelli" e cacao con ragù bianco di maiale nero e castagne
€15
Orzotto, perle di zucca, chips croccanti di pancetta, tartufo della valle
€12
Le tagliatelle "Senatore Cappelli e Solina" con ragù di faraona e zafferano
€12
Chitarra alla carbonara di lumache "centerbe"e pane croccante alla bottarga
€15
"Lu rentrocele" abruzzese di Solina con ragu alle tre carni e le sue pallottine
€12
Secondi piatti
Cosciotto di faraona glassato al miele, senape e verdurine
€18
Entrecôte alla griglia, humus di melanzana affumicata e menta, erbette aromatiche e pecorino di Farindola
€22
Manzo al Montepulciano d'Abruzzo, pesto di levistico e maionese di patate
€18
Manzo nostrano, nella versione cottura 30 ore con finitura al Kamado
€22
Controfiletto di cervo, "scrucchiata" da uve Montepulciano e cipolla rossa caramellata
€22
Spallotto d'agnello al barbecue con timo serpillo, crema di cavolfiore e mandorle
€18
Agnello del Parco della Maiella alla griglia
€16
E'possible, in abbinamento ai piatti scelti
3 calici
€15
4 calici
€20
Dessert
Dessert
€5
Bevande
Acqua naturale
€2
Acqua frizzante
€2
Frequently Asked Questions
Yes, La Grotta dei Raselli is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at La Grotta dei Raselli, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, La Grotta dei Raselli has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, La Grotta dei Raselli has been identified as having gluten-free options on the menu.
La Grotta dei Raselli
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