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Menu 2025 - La Guinguette by La Chaumière
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Last update
May 7, 2025
Type of cuisine
Grilled
Menu photos (1)
All food photos (1)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
A la carte
- Chiffonnade de viandes séchées des grisons
- CHF 24
- Cromesquis de pied de cochon, mayonnaise estragon (6 pièces)
- CHF 14
Entrées
- Calamaretti aller-retour, artichauts, chorizo et râpé de citron vert
- CHF 18
- Gaspacho de fèves et petits pois, burrata et pissaladière
- CHF 14
- Tartare de bœuf, burrata et focaccia dorée
- CHF 22
- Sardine papillon en escabèche, citron et petits croûtons
- CHF 16
Fromage
- Selection de 3 fromages du moments “de bleu à carouge”
- CHF 14
Les douceurs by christophe renou
- Façon tarte citron, crème légère yuzu
- CHF 14
- Tartellette vanille, noix de pécan
- CHF 14
- Cheesecake passion, mangue
- CHF 14
- Croustillant chocolat, noisettes
- CHF 14
- Sélection de glaces et sorbets de l’artisan glacier vanille, fraise, citron, chocolat
- CHF 7
- 1 parfum
Formule poissons grillés 42 CHF
- Loup entier 400g, beurre blanc citronné ou poulpe grillé paprika, sauce chimichurri
- Salade de tomates multicolores, purée maison à discrétion
Formule viandes grillées 44 CHF
- Onglet de bœuf grillé sauce chimichurri ou côte de porc fumé a la grillade, sauce barbecue
- Salade de tomates multicolores, purée maison à discrétion
Nos suggestions (pers)
- Côte de bœuf simmental pour deux personnes (1 kg)
- CHF 85
- Entrecôte limousin (250gr)
- CHF 58
Formule enfant 24 CHF
- Coquillettes en risotto jambon et fromage
- 2 choix glaces ou sorbets
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